Mein gesund gekocht Zucchini sind knusprig und knusprig und benötigen kaum Vorbereitung. Sie brauchen nur drei Zutaten und sind so einfach zu personalisieren. Braten- und Luftoptionen.
Zucchini -Chips sind mein ultimativer Hack ohne Schuld, um meinen Wunsch nach Kartoffelkrauzen zu befriedigen. Während meine Familie meine liebt PommesSie als Chips zu tun, macht so viel mehr Spaß zu essen!
Sie sind bei guter Gesundheit und brauchen einen Hauch von Öl. Sie sind super knackig und leicht, mit einem zufriedenstellenden Crunch. Wir lieben sie alleine, aber lassen Sie sie sie mit einer Sauce in Verbindung bringen, um es zu genießen, wenn Sie es vorziehen.
Inhaltsverzeichnis
- Warum ich dieses Rezept mag
- Schlüsselzutaten
- Wie man Zucchini macht
- Arman Rezept Rat
- Speicheranweisungen
- Häufig gestellte Fragen
- Einfachere Zucchini -Rezepte
- Knusprige Ofen -Zucchini -Chips (Rezeptkarte)
Warum ich dieses Rezept mag
- Gesund. Diese sind kalorienarm und kohlenhydrate und mit Fasern gefüllt.
- Vielseitig. Ich esse lieber meine vegetarischen Chips direkt aus der Schüssel, aber wenn Sie es wünschen, funktionieren sie ebenso wie ein Aperitif oder zerquetscht auf einem Mittelmeerschale.
- Anpassbar. Ich werde Ihnen das grundlegende Rezept sowie einige Kombinationen von Geschmacksrichtungen zur Verfügung stellen.
- Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten. Ich mag es, diese Token am Sonntag zu machen und sie dann für den Rest der Woche zu lagern. Sie sind sehr gut und selbst die Kinder freuen sich darauf, sie in ihren Schulessen zu haben!
Liebe Salzige Snacks? Versuche mein Vegetarische Chips,,,, Parmesan Crips,,,, ChicharronesUnd Garnelen -Kriminalität folgen.
★★★★★ Bewertung
“Wir lieben diese Zucchini -Späne wie einen schuldigen Snack oder eine Alternative zu Kartoffeln. Die Zucchini stellten sich als so knusprig und nicht feucht heraus.” – DC
Schlüsselzutaten
- Zucchini. Je mehr Sie den Zucchini kontrastieren, desto knackter werden Ihre Pommes. Suchen Sie nach großem Zucchini ohne Schwachstelle oder Browning.
- Olivenöl. Ich mag den subtilen Geschmack von Spray mit Olivenöl, aber jedes Öl kann verwendet werden.
- Salz. Nur ein Armaturenbrett, um Geschmack zu verleihen.
Wie man Zucchini macht
Dies ist ein Überblick über die Fotos Schritt für Schritt. Die vollständigen Zutaten und Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Schritt 1- Vorbereitung. Die Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2- Abfluss. Tippen Sie mit einem Papiertuch oder einem sauberen Tuch auf die Zucchini, um sicherzustellen, dass überschüssige Luftfeuchtigkeit entfernt wird.
Schritt 3-Jahreszeit. Fügen Sie das Olivenöl und das Salz hinzu und mischen Sie, bis der Zucchini leicht mit Öl überzogen ist. Legen Sie das Zucchini auf das in einer Layer vorbereitete Backblech.
Schritt 4-backen 30 Minuten oder bis das knusprige und goldbraun.
Arman Rezept Rat
- Fügen Sie kein zusätzliches Salz hinzu. Das Hinzufügen zusätzlicher Salz zieht zu viel Flüssigkeit und weich die Späne. Fügen Sie also kein zusätzliches Salz hinzu, bis die Späne gekocht und abgekühlt sind.
- Holen Sie sich überschüssige Luftfeuchtigkeit. Wenn in Zucchini Feuchtigkeit vorhanden ist, werden sie nicht knusprig. Stellen Sie dann sicher, dass Sie viele Papierhandtücher verwenden, um alles zu tun.
- Oft überprüfen. Jeder Ofen aller funktioniert anders. Wenn Ihr Ofen heiß ist, überprüfen Sie Ihre Token nach der 30 -minütigen Marke und alle 10 Minuten später, um zu verhindern, dass sie brennen.
- Verwenden Sie andere Arten von Kürbis. Wenn ich nicht genug Zucchini für dieses Rezept habe, werde ich den gelben Kürbis ersetzen.
- Verwenden Sie einen Mandolinen -Slicer. Obwohl dies sicherlich optional ist, finde ich, dass die Verwendung eines Mandolins eine großartige Möglichkeit ist, dünne Scheiben perfekt zu bekommen.
Speicheranweisungen
Zu speichern: Halten Sie zusätzliche Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen.
Frieren: Übertragen Sie die Flöhe in den Gefrierschrank in einen Behälter und frieren Sie bis zu 3 Monate ein. Stellen Sie sicher, dass die Tasche vollständig versiegelt ist, denn wenn die Luftfeuchtigkeit infiltriert, werden die Pommes weich und pastös.
Aufwärmen: Um die gefrorenen Chips zu erwärmen, legen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang bei 200 ° F oder in einen Ofen, der 7 bis 8 Minuten lang auf 250 ° F vorgewärmt wurde oder bis es heiß ist.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Zucchini -Späne können feucht sein, wenn sie zu dick waren, nicht genug Luftfeuchtigkeit entfernt oder zu viel Gewürz hinzugefügt wurde. Der beste Weg, um durchaus klare Flöhe zu machen, besteht darin, sie nach Möglichkeit mit einem Mandoline zu schneiden und dem Zucchini vor dem Kochen nur einen halben Teelöffel Salz hinzuzufügen.
Ich empfehle nicht, die Zucchini zu pusten, da sie flüssig eingeweicht werden sollten, damit die Panel haftet, was sie feucht und überhaupt nicht knusprig macht.
Einfachere Zucchini -Rezepte
Wenn Sie dies ausprobiert haben Zucchini Rezept oder ein anderes Rezept über die Welt des großen Mannes bitte Bewerten Sie das Rezept Und sagen Sie mir, wie es in den Kommentaren unten lief. Es hilft wirklich anderen, das Rezept zu erstellen.
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Den Ofen auf 200 ° C / 400F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Die Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. Verwenden Sie ein Papiertuch oder ein Tuch, tupfen Sie trockener Zucchini, um sicherzustellen, dass die gesamte Luftfeuchtigkeit entfernt wird.
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Übertragen Sie den Zucchini in eine große Schüssel, um sie zu mischen. Olivenöl und Salz hinzufügen und gut mischen, bis der Zucchini leicht geölt ist.
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Legen Sie den Zucchini in einer Leitung in einer Leitung. 30 Minuten oder bis knusprig und goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Luftbratenanweisungen:: Legen Sie die geölte Zucchini auf und gewürzt in einer einzigen Schicht in der gebratenen Pfanne. Backen Sie 12 Minuten bei 200 ° C / 400F und kehren Sie zur Hälfte zurück. Lassen Sie die Flöhe vollständig abkühlen.
Zu speichern: Die verbleibenden Chips können in einem Behälter gelagert werden, der bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen sitzt. Wenn Sie möchten, dass sie länger bleiben, kühlen Sie sie bis zu 1 Woche.
Einfrieren: Legen Sie die Token in einen Druckverschlussbeutel und lagern Sie sie im Gefrierschrank auf 6 Monate.
Sich warm laufen: In einem Luftfritteuse oder in einem vorgeheizten Ofen aufwärmen.
Geschmacksschwankungen
- Ranch. Fügen Sie ½ Esslöffel Ranches und Knoblauchpulver hinzu.
- Scharf. Mischen Sie ½ Esslöffel Cayennepfeffer und ½ Teelöffel rote Pfefferflocken.
- Käsig. Mit fein geriebenem Parmesan (oder Ernährungshefe) kurz vor dem Kochen der Pommes bestreuen.
- Salz und Essig. Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen auf halber Strecke und spritzen Sie mit weißem Essig.
- Grill. Fügen Sie eine Mischung aus Grillgewürzen und geräucherten Paprika hinzu.
- Mit einem Tauchgang dienen. Wie die Ranch -Vinaigrette, Knoblauchjoghurtsauce,,,, AubergineOder bleiben Sie einfach mit ein wenig Zuckerfreies Grillsauce oder Honigsenf.
Portion: 1PortionKalorien: 58KcalKohlenhydrate: 5GProtein: 2GFett: 3GNatrium: 304MgKalium: 422MgFaser: 2GVitamin A: 323IUVitamin C: 29MgKalzium: 26MgEisen: 1MgNetzkohlenhydrate: 3G
Ursprünglich im Februar 2021 veröffentlicht, im April 2025 aktualisiert und erneut veröffentlicht
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