Dieser knusprige Gurken -Tomatensalat ist bis zum Ende des Sommers ein Muss in unserem Frühlingshaus und ich hoffe, Sie schätzen diesen einfachen Salat auch!
Wenn ich an einfache, köstliche, erfrischende und nahrhafte Salate für den Sommer denke, fällt es mir in den Sinn.
Gurken und Tomaten – die Sterne dieses Rezepts – sind beide feuchtigkeitsspendendes Gemüse, in den Sommermonaten zugänglich und reich an Antioxidantien. Darüber hinaus sind Gurken eines der am einfachsten zu wachsenden Gemüse (meiner Meinung nach).
Gurken enthalten Vitamin K, Kalium, Pantothesäure, Phosphor, Kupfer, Vitamin C und Magnesium. Die Tomaten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin. Zusätzlich zu Tomaten und gehackten Gurken füge ich gerne würzige rote Zwiebeln, Tonnen frischer Dill und Petersilie und manchmal Castelvetrano -Oliven hinzu.
Was ich in diesem Salat am meisten schätze, ist Einfachheit und Flexibilität – es dauert ungefähr 10 Minuten und kann als Begleit- oder Startergericht geschätzt werden.
Um es zu einer Starterschale zu machen, erhöhen Sie Fette, Proteine und stärkehaltige Kohlenhydrate, indem Sie dem grundlegenden Fünf -System für eine ausgewogene Platte folgen. Einige Ideen für die Erhöhung der ausgewogenen Mahlzeiten sind: Avocado, Edamame, gegrillte Garnelen, Fisch, geräucherter Lachs, Hühnchen, Tofu, harte Eier, Hanfsamen, gekochte Quinoa und kontinuierliche Liste.
Der nach Krokrekrochentomatensalat nach dem Krokreen zuerst auf Stripped Nutrition erschien.
