4 Zutaten mit Cottage Cottage Cottage

Dieses Cottage -Käsebrot ist reich an Eiweiß mit niedrigem Kohlenhydrat- und Keto -Gehalt. Es braucht nur 4 Zutaten und ein paar Minuten, um sich vorzubereiten. Das Brot ist robust genug, um zu grillen oder Sandwiches zu machen.

Dieses Brot ist so schnell und einfach zuzubereiten. Ich mag es, es zu grillen und ausbreiten, aber es kann auch zur Herstellung kleiner Sandwiches verwendet werden.

Zutaten

• Weißer Käse: Dieses Rezept funktioniert besser mit 4%Cottage -Käse. Der fettarme Hüttenkäse ist tendenziell wässriger und verleiht dem Brot zu viel Luftfeuchtigkeit.
• Eier: Eine Kombination aus Eier und Eiweiß liefert die Struktur dieses Brotes.
• Mandelmehl: Mandelmehl wirkt als Ersatz für dieses Brot mit geringer Karbohydratmehl.
• Chemische Hefe: Stellen Sie sicher, dass Sie Aluminiumfreies Teigpulver verwenden, um potenzielle metallische Nachgeschmack zu vermeiden. Backpulver hilft Brot zu erhöhen.

Wie man Brot mit Cottage Cottage Keto macht

• Cottage -Käse und Eier werden in einem Mixer gemischt, um die Konsistenz zu glätten.
• Die Mischung wird in eine Mischung gegossen und mit den trockenen Zutaten gemischt.
• Übertragen Sie den Teig mit zubereitetem Brot in Ihren Topf und kochen Sie, bis es so ist.
• Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen.

Expertenberatung

• Stellen Sie sicher, dass Sie den Hüttenkäse und die Eier im Mixer nicht mischen. Versuchen Sie nicht, die gesamte Brotpaste in einem Mixer zu mischen. Dies führt dazu, dass der Teig überlastet und nicht gleichmäßig kochen wird, was zu großen Lücken und Löchern im Brot führt, während es kocht.
• Ich empfehle die Verwendung von Aluminiumfreies Pulpa, da dieses Brot eine größere Menge Backpulver verwendet und die Verwendung von freiem Aluminium potenzielle metallische Schloss verhindert.
• Die 4 großen Eiweiß können durch 3/4 Tasse flüssiges Eiweiß ersetzt werden.
• Versuchen Sie, einen Cottage -Käse auszuwählen, der nicht wässrig ist. Einige Marken sind wässriger und dies verleiht dem Rezept zu viel Flüssigkeit.

Mehr Keto -Brot -Rezepte

• 2 Tassen (440 g) Hauskäse, 4% Milchkörner Siehe Hinweis vor dem Start
• 2 groß Eier + 4 große Eiweiß
• 4 Tassen (453 g) Blanchiertes Superfine -Mandelmehl
• 1 Esslöffel (13 g) Aluminium -freie Hefefehler

• Den Ofen auf 175 ° C vorheizen. Fetten und eine 9 x 5 Zoll große Brotpfanne mit Pergamentpapier auslegen.

• Mischen Sie den Hauskäse, Eier und Eiweiß in einem Mixer, um die Konsistenz zu glätten.

• In einer großen Schüssel Mehlmehl und Backpulver verquirlen, bis es gleichmäßig kombiniert ist. Gießen Sie die Hüttenkäsemischung in die trockenen Zutaten und rühren / beugen Sie sich mit einem Spatel, alles ist gleichmäßig gemischt und Sie haben eine dicke Paste. Es ist wichtig, den Teig von Hand zu mischen und nicht alle Zutaten zum Mixer hinzuzufügen. Dies wird den Teig überlassen und ungleichmäßiges Kochen und große Löcher in Ihrem Brot verursachen.

• Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete Brotform und glätten Sie die Oberfläche.

• Kochen Sie im Ofen von 60 bis 70 Minuten oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Oberfläche muss auch ein dunkel goldbraun sein und wenn Sie Druck auf die Oberfläche ausüben, muss sie zurückprallen.

• Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie sich entscheiden. Das Brot kann vor dem Essen geröstet werden. Ungliederes Brot sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden.

• Hinweis von Eiern: 4 große Eiweiß können durch 3/4 Tasse flüssiges Eiweiß ersetzt werden. Wir empfehlen, dass Sie 2 große Eier und 4 große Eiweiß für dieses Rezept anstelle von 4 großen Eier verwenden. Die Textur des Brotes ist mit dem höheren Verhältnis von Eiweiß viel besser.
• Hüttenkäse Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Sie eine Marke aus Hüttenkäse wählen, die nicht wässrig ist. Ein wässriger Hüttenkäse verleiht Ihrem Brot zu viel Flüssigkeit. Vermeiden Sie auch fettarme Hüttenkäse, die tendenziell wässriger sind. Ich habe dieses Brot mit Amazonas -Lebensmittelkäse gemacht.
• Ich habe Whole Foods 365 Aluminium ohne damals verwendet. * Einige andere Marken, die Aluminium -freies Backpulver herstellen, sind Argo und Bob’s Red Mühle.
• * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.

Portion: 1Scheibe,,,, Kalorien: 254Kcal,,,, Kohlenhydrate: 7G,,,, Protein: 12G,,,, Fett: 19G,,,, Gesättigte Fette: 2G,,,, Natrium: 203Mg,,,, Faser: 4G,,,, Zucker: 2G,,,, Netzkohlenhydrate: 3

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.