Flank Steak Rezept {perfekt} perfekt}

Sag Hallo zu mariniert und geröstet Flankensteakrezept! Dieses Stück Fleisch für das Budget ist saftig, zart und perfekt für alle Arten von Gerichten oder allein.

Ich lehne nie ein saftiges und zartes Steak ab, besonders das, das für endlose Mahlzeiten wiederverwendet werden kann! Deshalb ist dieses Flankensteak -Rezept einer meiner Favoriten.

Auch bekannt als Steak -LätzchenDas Flankensteak ist eine magere Tasse Rindfleisch aus den Bauchmuskeln der Kuh. Als RocksteakEs ist bekannt für seinen reichen und starken Geschmack und seine unglaubliche Fähigkeit zur Marnation und Grill.

Ich mag es, das Steak nachts vor dem Kochen zu marinieren. Auf diese Weise ist die Vorbereitungsarbeiten vorbei, und alles, was Sie tun müssen, ist das Fleisch zu grillen! Machen Sie sich keine Sorgen, obwohl ich Mittel aufgenommen habe, um in den Panoramabläufe zu gelangen und ihn auch im Ofen zu backen.

Sobald Sie das Steak gekocht haben, verwenden Sie es in meinem Steaksalat,,,, RindfleischsandwichesOder Steak.

Notwendige Zutaten

• Flankensteak. Verwenden Sie für das saftige und leckerste Fleisch ein Flankensteak, das eine dünne Schicht marmoriertes Fett entlang der Kante und ohne Verfärbung aufweist. Denken Sie daran, dass das Flankensteak manchmal als “Bibsteak” gekennzeichnet ist.
• Ich bin Sauce. Ich mag es, Sojasauce als Basis der Flankensteak -Marinade zu verwenden, weil sie in tiefen Umami einen Reichtum verleiht und der Oberfläche eine karamellisierte Kruste verleiht. Wenn Sie einen Ersatz für ein ähnliches Geschmacksprofil benötigen, probieren Sie Tamari, Kokosnussaminos oder Worcestershire -Sauce.
• Olivenöl. Dies fördert auch das Bräunen um Fleisch und verhindert, dass es an Grillgitter haftet.
• Lieb. Sein süßer Geschmack gleicht herzhafte Aromen in der Marinade aus.
• Balsamico -Essig. Gerade genug, um auf das Steak zu warten. Zögern Sie nicht, hier mit Rotweinessig oder frischem Orangensaft, Limette oder Zitrone zu experimentieren.
• Knoblauchschalen. Axt.
• Thymian. Ich benutze gerne frische Thymianfeen, aber der getrocknete Thymian funktioniert, wenn Sie das zu Hause haben.
• Schwarzer Pfeffer. Schmecken.

Wie man das Seitenwandsteak kocht

Dies ist ein Überblick über die Fotos Schritt für Schritt. Die vollständigen Zutaten und Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Schritt 1- Machen Sie die Marinade. Die Zutaten der Marinade in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Schritt 2- Mariner. Legen Sie das Steak in eine große Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber. Decken Sie es ab und legen Sie es in den Kühlschrank, um mindestens 10 Minuten oder über Nacht zu marinieren.

Schritt 3- Vorbereiten Sie das Grillen. Lassen Sie das marinierte Steak bei Raumtemperatur ruhen, während Sie den Grill vorheizen.

Schritt 4- Grill das Steak. Geben Sie das Steak trocken und würzen Sie es mit Pfeffer. Legen Sie es auf den Grill und kochen Sie es bei der gewünschten Küche.

Arman Rezept Rat

• Ich empfehle, das Steak mindestens 2 Stunden lang zu marinieren. Lassen Sie es jedoch während der Nacht, damit alle Aromen in das Fleisch eindringen können.
• Eine karamellisierte Kruste machen, Heizen Sie den Grill bei starker Hitze vor und streichen Sie die Ölnetze.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer. Meine bevorzugte Art, die Küche zu überprüfen, ist ein Fleischthermometer. Meine Familie mag unser Steak, das in der mittleren rechten Seite gekocht wird (eine Innentemperatur von 130 ° F bei 140 ° F), es jedoch an Ihre Einstellungen einstellen.
• Personalisieren Sie die Aromen! Legen Sie Ihre eigene Rotation auf das Flankensteak -Marinade -Rezept mit frischem Rosmarin, Zitrusaft, braunem Zucker oder rotem Pfefferflocken in der Mischung.

Speicheranweisungen

Zu speichern: Lassen Sie das Steak bei Raumtemperatur abkühlen, legen Sie es in einen luftdichten Behälter und halten Sie es 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.

Frieren: Wickeln Sie das Flankensteak fest in Plastik- oder Aluminiumfolie und frieren Sie dann 2 bis 3 Monate ein. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Aufwärmen: Tragen Sie das Steak bei Raumtemperatur und erwärmen Sie es dann im Ofen bei 250 ° F oder in einer Pfanne am Herd bei mittlerer Hitze.

Häufig gestellte Fragen

Attraktivere Steaks zum Grillen

Wenn Sie dies ausprobiert haben Flankensteakrezept oder ein anderes Rezept auf meiner Website bitte Bewerten Sie das Rezept Und lassen Sie mich wissen, wie es in der passiert ist Kommentare unten. Es hilft wirklich anderen, das Rezept zu erstellen.

Ursprünglich im Oktober 2023 veröffentlicht, im April 2025 aktualisiert und erneut veröffentlicht