Wenn Sie dachten, Sie sollten Ihre Lieblingsspeisen aufgeben, wenn Sie eine Keto -Diät gestartet haben, dann denken Sie noch einmal nach!
Sie können immer all Ihre Lieblingsspeisen genießen, aber ohne alle Kohlenhydrate und absolut keine Schuld.
Meine Keto -Nachtpfannkuchen sind perfekt für geschäftige Morgen oder zu jedem Zeitpunkt, an dem Sie ein besonderes Frühstück für Ihre Familie und Freunde wünschen.
Und selbst wenn es Keto ist, werden Ihre ganze Familie und nicht Keto -Freunde es auch lieben.
Sie können den Ghee -Auflauf, frische Beeren oder Ihren Lieblings -Ceto -Sirup für ein köstliches Frühstück garnieren, das wie ein Genuss aussieht, aber tatsächlich gut für Sie ist. Aber es hat auch einen köstlichen Geschmack für sich.
Wie habe ich diesen Keto gemacht?
Ehrlich gesagt kann Keto -Kochen etwas empfindlich sein. Es ist jedoch nicht unmöglich, wenn Sie gelernt haben, welche Zutaten verwendet werden und wie sie verwendet werden.
Mandelmehl ist ein Muss für das Ketokochen. Mandelmehl ist das vielseitigste Keto -Mehl und kann verwendet werden, um Ketokuchen, Brot, Kekse, Pfannkuchen und vieles mehr herzustellen!
Mandelmehl ist einfach Mandeln, die weiß, um ihre Haut und ihren gemahlenen in feinem Pulver zu entfernen.
Kaufen Sie jedoch unbedingt Mandelmehl und nicht Mandelmehl, was viel grob ist und nicht die gleichen Kochergebnisse liefert.
Kokosmehl ist nur getrocknetes Kokosnuss, das in feines Pulver eingebaut wurde. Es ist jedoch leicht. Sie müssen also möglicherweise Ihr Kokosmehl sieben, bevor Sie es verwenden.
Darüber hinaus hat Kokosnuss einen hohen Fasergehalt, was bedeutet, dass sie viel Luftfeuchtigkeit absorbiert. Aus diesem Grund habe ich ungesüßte Mandelmilch im Rezept verwendet.
Kokosmehl funktioniert in der Regel am besten, wenn es mit anderen freundlichen Mehl verwendet wird. Deshalb habe ich es auch mit Mandelmehl verwendet.
Erythrit ist mein Süßstoff, der von Ceto bevorzugt wird. Ich finde es den besten Zuckerersatz für das Kochen. Und noch besser, es gibt keinen Nachgeschmack wie andere Zuckerersatzstoffe.
Kokosöl ist ein ausgezeichneter Ersatz ohne Milchprodukte in Butter in Ketokochen. Ich schlage jedoch vor, dass Sie eine raffinierte Kokosnuss verwenden, die einen neutraleren Aroma und ein Aroma hat. Nicht raffinierte (oder jungfräuliche) Kokosöl kann Ihre Frühstücks Pfanne mit einem Kokosnussgeschmack überwältigen.
Ungläubige Mandelmilch ist ein ausgezeichneter Milchersatz ohne Milch- und Soja -freie Produkte. Ungesüßte Kokosmilch ist jedoch sehr gut zu verwenden, wenn Sie keine Mandelmilch haben.
Andere Ceto -Frühstücksrezepte
Wenn dieser Pfannkuchen von Keto -Nachtpfannkuchen hungrig nach köstlicheren Frühstücksrezepten ist, dann habe ich Sie bedeckt!
Und wenn Sie noch süße und herzhafte Frühstücksrezepte wollen, sind hier alle meine Keto -Frühstücksrezepte, die Sie den ganzen Morgen befriedigen.

Beschreibung
In der Nacht eingeweicht und wie eine Pfanne gekocht. Eine Keto -Pfannkuchenversion von Brotpudding.
Zutaten
Für Pfannkuchen:
- 1 Tasse (120 g) Mandelmehl
- 1/4 Tasse (28 g) Kokosmehl
- 3 Esslöffel (36 g) Erythritol
- 1 Teelöffel (2 g) Chicker
- 1/2 Teelöffel (2 g) Backpulver
- 1/2 Teelöffel (3 g) Salz
- 3 Eier, leicht gepeitscht
- 1/2 Tasse (120 ml) Unwohl
- 2 Esslöffel (30 ml) Kokosöl, geschmolzen und abgekühlt
- Ghee oder zusätzliches Kokosöl zum Kochen
Für die Pfanne:
- 1 Tasse (240 ml) Unwohl
- 1 Teelöffel (2 g) Zimtpulver
- 2 hat 4 Esslöffel (24 hat 48 g) Erythrit, um zu schmecken
- 2 Eier, leicht gepeitscht
Zu dienen (optional):
- Ghee, frische Beeren oder Ketosirup der Wahl
Anweisungen
- In einer großen Schüssel verquirlen, um die Kreppzutaten zu kombinieren, um eine dicke, aber Wurmpaste herzustellen. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Mandelmilch hinzu, 1 Esslöffel (15 ml) gleichzeitig, bis der Teig vielversfähig ist.
- Fügen Sie bei mittlerer Hitze eine kleine Menge Ghee oder Kokosnussöl in eine nicht geschichtete Pfanne hinzu. Gießen Sie 1/4 Tasse (60 ml) Teig in die Pfanne und kochen Sie etwa 2 Minuten lang, bis sich die Blasen bilden. Drehen Sie den Pfannkuchen vorsichtig und kochen Sie ca. 2 Minuten, bis sie gekocht und goldbraun sind. Legen Sie den Pfannkuchen beiseite und wiederholen Sie den verbleibenden Teig.
- Schneiden Sie jeden Pfannkuchen in zwei Hälften und organisieren Sie sie in einem gefetteten Auflaufgericht und legen Sie sie beiseite.
- In einer durchschnittlichen Schüssel verquirlen, um die Zutaten bis zur Einbindung aus der Pfanne zu kombinieren. Gießen Sie die Auflaufmischung gleichmäßig über die Pfannkuchen.
- Decken Sie die Auflaufschale mit Plastikfilm oder Aluminiumfolie ab und kühlen Sie über Nacht.
- Wenn Sie zum Kochen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Entfernen Sie den Plastikfilm oder Aluminiumpapier aus der Auflaufform und werfen Sie weg. Lassen Sie die Auflaufschale bei Raumtemperatur sitzen, wenn sich der Ofen erwärmt.
- Legen Sie die Auflaufschale in den Ofen und backen Sie 25 bis 30 Minuten lang im Ofen, bis der Auflauf goldbraun und gekocht ist.
- Entfernen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie sich ca. 5 Minuten stehen, bevor Sie mit optionalem Ghee, frischen Beeren oder Ketosirup servieren, wenn Sie dies wünschen.
Notizen
Alle Ernährungsdaten werden geschätzt und auf der Grundlage von Servicemengen.
Netto -Kohlenhydrate pro Teil: 4 g
Ernährung
- Kalorien: 313
- Zucker: 2 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Faser: 5 g
- Protein: 14 g