3 Cheese Fritters Cottage Keto Zutat

Diese Hüttenkäsekrapfen sind weich und feucht. Dies sind nur 3 Inhaltsstoffe und sind karlohydrate niedrig, reich an Protein und Keto. Die Donuts sind leicht zuzubereiten und erfordern kein Braten.

Diese Of -Käsekrapfen haben ein weiches und leicht weiches Interieur. Sie sind leicht süß und können mit Ihrem Favoriten oder einer gegessenen Glasur garniert werden.

Zutaten

• Mandelmehl
• Hüttenkäse
• Zucker -freie Süßung

Mandelmehl: Dieses Rezept verwendet Superfine -Mandelmehl mit einer feineren Textur, die dem normalen Mehl ähnlicher ist. Stellen Sie sicher, dass Sie Superfine -Mandelmehl und kein normales Mandelmehl oder Mandelmehl verwenden.

Weißer Käse: Sie können 1%, 2% oder 4% Cottage -Käse verwenden. Cottage -Käse verleiht diesen Donuts Feuchtigkeit und hält sie weich und leicht. Wenn Sie einen Substitution für Hüttenkäse benötigen, habe ich auch ein Rezept für griechischem Joghurt Keto Donut.

Süßstoff: Ich habe den Monkfruit Erythrit -Süßstoff für zuckerfreie Süßungen verwendet. Vermeiden Sie die Verwendung von Allulose oder einer Süßstoffmischung, die Allulose enthält. Allulose verleiht den Donuts zu viel Luftfeuchtigkeit und bräune sie zu schnell, bevor sie vollständig gekocht werden.

Wie man Cottage -Käse -Kühlstöcke macht

• Mandelmehl, Hüttenkäse und Süßung sind gemischt, bis sich eine dicke Paste bildet. Der Teig wird dann mit einem 1,5 Esslöffel -Kekslöffel aufgenommen und in Kugeln gerollt.
• Die Donuts werden dann bis golden gekocht und fertig.
• Lassen Sie Donuts vor dem Essen etwas abkühlen. Sie können sie auch vor dem Servieren in Glasur eintauchen.

Textur

Diese Donuts werden nicht den Geschmack traditioneller gebratener Donuts haben, aber sie haben eine Textur, die den im Ofen gekochten Donuts ähnelt. Sie sind weich, feucht, leicht weich und leicht süß.

Expertenberatung

• Die Donuts werden kurz nach dem Kochen besser geschätzt, da sie sich beim Abkühlen weiter abkühlen. Wenn Sie übrig bleiben, empfehle ich Ihnen, sie zuerst zu erwärmen, damit sie zu ihrer weichen Textur zurückkehren.
• Ich empfehle nicht, Allulose für die Süßung zu verwenden. Allulose macht die Donut -Paste zu feucht und feucht und bräune die Donuts auch zu schnell.
• Ich empfehle, den Cottage -Käse in einem kleinen Mixer wie einem persönlichen Mixer zu mischen, wenn Sie einen haben. Es kann in einem größeren Mixer gemischt werden, aber Sie müssen mehrmals anhalten und die Seiten kratzen, um dem Mixer zu helfen.

Weitere Keto -Donut -Rezepte

• 3 Tassen (284 g) Blanchiertes Superfine -Mandelmehl
• 1/4 Tasse (48 g) Zucker -freie Süßung Siehe Hinweis vor dem Start
• 1 Tasse (233 g) Kleiner Rechenkäse, 1%

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 ° C vor. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

• Fügen Sie den Hüttenkäse einem Mixer hinzu. Mischen, bis es vollständig glatt ist und es keine Stücke Hüttenkäse gibt. Ich finde, dass es einfacher ist, den Hauskäse in einem persönlichen Mixer mit hoher Leistung zu mischen. Es funktioniert auch mit einem großen Mixer, aber Sie müssen Ihren Mixer mehrmals anhalten und die Seiten mit einem Spatel kratzen, um der Hüttenkäse -Mischung zu helfen.

• Übertragen Sie den Hüttenkäse in eine große Schüssel, um zu mischen, und stellen Sie sicher, dass Sie die Seiten und den Boden des Mixers abkratzen, um zu versuchen, den gesamten Mixer -Cottage -Käse herauszunehmen. Fügen Sie das Mandelmehl und den Süßstoff hinzu. Verwenden Sie einen Spatel, um zu mischen, bis die Zutaten gleichmäßig kombiniert sind und eine dicke Paste bildet.

• Verwenden Sie einen 1,5 Esslöffel Kekslöffel, um den Teig zu sammeln und in Kugeln zu rollen. Legen Sie die Donut -Löcher auf das vorbereitete Backblech in den Abstand ca. 1 Zoll (sie verteilen sich beim Kochen nicht viel).

• Etwa 20 Minuten backen oder bis die Höhen golden sind und die Donuts fertig sind. Die Oberfläche der Donuts sollte sich fest anfühlen, und wenn Sie einen leichten Druck ausüben, sollten die Donuts nicht zusammenbrechen. Lassen Sie die Donuts etwas abkühlen, bevor Sie in einem Zuckerguss essen oder einweichen. Bewahren Sie die nicht nachgefrauten Donuts in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder im Gefrierschrank auf und wärmen Sie sie vor dem Essen.

• Einbaunotiz: Ich habe Lakanto Monkfruit mit süßen Erythrit (Amazon | Target | Walmart) verwendet. Vermeiden Sie es, Allulose oder eine Versäbung von Süßungen mit Beleuchtung zu verwenden, da es Donuts zu nass macht, und sagt zu schnell.
• Optionale Glasur:
  • 1 Tasse Süßungspulver (ich habe die Monkfruit in Pulverlakanto mit Erythrit (Amazon | Target | Walmart) benutzt *
  • 4-8 Esslöffel Wasser, Milch oder Milch
  • In einer kleinen Schüssel die Süßung und Flüssigkeit der Wahl bis zur glatten Konsistenz verquirlen. Beginnen Sie mit 4 Esslöffeln und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Die Verwendung von Milch oder einer Alternative zu Milch gibt Ihnen einen reicheren Zuckerguss.
• * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.
• Die geschätzte Ernährung beinhaltet keine optionalen Zuckerguss.
• Wenn Sie einer Keto -Diät folgen, vergessen Sie nicht, Netto -Kohlenhydrate zu betrachten und nicht nur Gesamtkohlenhydrate in der geschätzten Ernährung. Die Anzahl der Netto -Kohlenhydrate schließt Fasern und Kohlenhydrate von Zuckeralkoholen aus.

Portion: 1Krapfen,,,, Kalorien: 92Kcal,,,, Kohlenhydrate: 5G,,,, Protein: 4G,,,, Fett: 7G,,,, Gesättigte Fette: 1G,,,, Natrium: 44Mg,,,, Faser: 1G,,,, Zucker: 1G,,,, Zuckeralkohol: 2G,,,, Netzkohlenhydrate: 2

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.