Ich denke, wir haben im Laufe der Jahre den Kontakt mit der wahren Bedeutung von Lebensmitteln verloren. Mit so vielen Diäten, Trends und Nahrungsergänzungsmitteln ist es leicht zu vergessen, dass Lebensmittel mehr als Kalorien sind – diese Informationen für unsere Zellen.
Lebensmittel ernähren uns auf tiefer und zellulärer Ebene und liefern die Nährstoffe, die wir für Vitalität, anhaltende Energie und vor allem ein gesundes Verdauungssystem benötigen. Wir haben alle das Sprichwort gehört, “Wir sind das, was wir essen”, Aber die Wahrheit ist, Wir sind das, was wir verdauen. Kein Körper befasst sich auf die gleiche Weise mit Nahrung, was die Ernährung sehr individuell macht.
In diesem Monat der Ernährung ermutige ich Sie, über Trends hinauszuschauen und mich mit dem Zweck der Nahrung wieder zu verbinden: Füttern, heilen Sie Sie und unterstützen Sie von innen. Was bedeutet Ernährung für Sie?
Wenn Sie Ihr Zuhause aufbewahren, konzentrieren Sie sich darauf Echte Vollwertkost– Das Gemüse, Qualitätsproteine, gesunde Fette und Nährstoffe, die reich an Nährstoffen sind. Wenn ein Produkt über eine lange Liste nicht wiederzuererender Zutaten oder künstlicher Zusatzstoffe verfügt, ist es am besten, im Regal zu bleiben.
Durch die Beseitigung dieser transformierten Artikel ohne Lebensmittel aus Ihrem Zuhause haben Sie auf eine bessere Verdauung, anhaltende Energie und allgemeines Wohlbefinden vorbereitet. Nehmen Sie zunächst kleine Änderungen vor, lesen Sie Zutatenetiketten und priorisieren Lebensmittel, die Ihren Körper wirklich ernähren.
Angemessene Fasern zu erhalten ist entscheidend Einen gesunden Dickdarm aufrechterhalten. Die Fasern wirken wie ein natürlicher Besen und fegen unnötigen Abfälle, der durch übermäßiges Essen, schlechte Nahrungsmittel, Stress und langsame Verdauung gestärkt wird. Ohne genügend Fasern können Giftstoffe und Abfälle im Körper verweilen, was zu Blähungen, Beschwerden und einem überlasteten Verdauungssystem führt.
Der Schlüssel ist, sich daran zu erinnern, dass die Faser nicht in unserem Körper bleiben soll, das ist zu tun Helfen Sie dem Eliminierungsprozess. Aus diesem Grund ist es wichtig, genügend Rohkost wie frisches Obst und Gemüse zu konsumieren. Diese Lebensmittel liefern die Unlösliche und lösliche Faser notwendig, um die Verdauung zu unterstützen, den Stuhl zu regulieren und die allgemeine Gesundheit des Darms zu fördern.
Durch die Herstellung ganzer Faserfutter, eine tägliche Priorität, helfen Sie Ihrem Körper, natürlich zu entgiften, die Absorption von Nährstoffen zu verbessern und die Grundlagen des langfristigen Verdauungsbefugnisses zu erzeugen.
Beste Faserfaser -Lebensmittel
Gemüse (unlöslich + lösliche Faser)
- Blattgrün (Kabinett, Spinat, Bette à Carde Suisse)
- Kreuzfertiges Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Brüsseler Kohl)
- Karotten
- Zucchini
- Paprika (speziell rot, gelb, orange)
- Sellerie
- Artischocke (Eines der fasernsten Gemüse!)
Früchte (lösliche + unlösliche Faser)
- Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- Äpfel (mit Haut)
- Birnen
- Orangen und Zitrusfrüchte
- Bananen (besonders leicht grün, reich an resistenter Stärke)
- Feigen und Pflaumen
Samen und Nüsse (hauptsächlich unlösliche Fasern)
- Flachssamen (Auch Omega-3 liefern)
- Chia -Samen (reich an gesunden Fasern und Fetten)
- Kürbiskerne
- Mandeln und Nüsse
Tipps zur Erhöhung des Faserverbrauchs
- Essen Sie täglich eine Vielzahl von rohem und gekochtem Gemüse.
- Halten Sie die Haut nach Möglichkeit auf dem Obst und Gemüse.
- Fügen Sie die Samen zu Smoothies, Joghurt oder Salaten hinzu.
- Hülsenfrüchte einweichen und keimen, um eine bessere Verdauung zu erhalten.
- Bleiben Sie hydratisiert – Faser benötigt Wasser, um effektiv zu arbeiten!
Eine Diät reich an Ganze und unverarbeitete Lebensmittel versichert Ihnen, dass Sie eine ausgewogene Fasermischung erhalten, um die Verdauung, Entgiftung und allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
Das Folgende ist eine Liste, die Ihnen hilft, bessere Entscheidungen in Bezug auf Proteine und Fette zu treffen
Beste gesündeste Quellen für tierische und vegane Protein
Quellen des tierischen Proteins:
- Rindfleisch mit Gras genährt – höher in Omega-3, CLA (konjugierte Linolsäure) und essentielle Aminosäuren.
- Hohes Geflügel zur Weide (Hühnchen und Truthahn) – Auseinandersetzung von Antibiotika und zusätzlichen Hormonen, die mageres Proteine liefert.
- Wilder druckiger Fisch (Lachs, Sardinen, Makrelen) -Bern Sie in hochwertigem Protein und entzündungshemmendem Omega-3-Fettsäuren.
- Organische und weidste Eier – Nährstoffleistung mit Cholin, B -Vitaminen und bioverfügbaren Proteinen.
- Organfleisch mit Gras genährt (Leber, Herz, Niere) – Eisen, Vitamin A und Vitamine B.
- Knochenbrühe und Kollagen – Unterstützt Darmgesundheit, Gelenke und Haut und liefert leicht verdauliche Proteine.
- Brut und nicht pasteurisierte Milchprodukte (so toleriert) – Die mit Gras, Kefir und Käse genährte Rohmilch enthalten bioverfügbare Proteine und Probiotika.
Vegane Proteinquellen:
- Linsen und Hülsenfrüchte (Kichererbsen, schwarze Bohnen, Nierenbohnen) – Faser-, Eisen- und Protein -Ufer basierend auf Pflanzen.
- Quinoa – Ein volles Protein mit den neun essentiellen Aminosäuren.
- Hanfsamen – reich an Protein, gesunden Fetten und Magnesium.
- Chia -Samen -Contain-Proteine, Fasern und entzündungshemmende Medikamente.
- Spirulina und Chlorella – Blau-grüne Algen mit Protein, B-Vitaminen und entgiftenden Eigenschaften.
- Tempeh & Natto (fermentierter Soja) – vorteilhaftes Protein und probiotische Rreifen, aber besser, wenn sie organisch und nicht GVO sind.
- Nüsse und Nüsse (Mandeln, Nüsse, Cashewnüsse) – Proteine mit gesunden Fetten versorgt, sollte aber in Maßen konsumiert werden.
- Ernährungshefe – reich an B12 und ein großer Anstieg der Proteine für pflanzliche Diäten.
Quellen für tierische und vegane Proteinproteine haben ihre Vorteile, und der beste Ansatz besteht darin, hohe und minimale Optionen zu wählen, die Ihren Nahrungsbedürfnissen und Ihrer Verdauung entsprechen.
Beste und schlechteste Öle für die Gesundheit
Die Öle, die wir konsumieren, spielen eine große Rolle bei Entzündungen, Herzgesundheit und allgemeinem Wohlbefinden. Auswahl der richtigen Öle können Unterstützen Sie die Gehirnfunktion, das hormonelle Gleichgewicht und reduzieren Sie Entzündungenwährend schlechte Öle zu führen können Oxidativer Stress, schlechte Verdauung und chronische Krankheiten.
- Die am besten gesündesten Öle (kalt gepresst, nicht raffiniert und stabil bei starker Hitze)
Besser zum Kochen (stabil bei starker Hitze)
- extra jungfräuliches Olivenöl – reich an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fetten; Besser für das Kochen mit niedrigem Fit.
- Avocadoöl – reich an gesunden Herzen mit einem hohen Rauchpunkt (ideal zum Blasen und Braten).
- Kokosöl – Antimikrobielle Eigenschaften, mittelkettige Triglyceride (MCT) für Energie, gut zum Kochen und Kochen mit durchschnittlicher Wärme.
- Butter mit Gras und Ghee genährt – Nährstoffe, reich an Vitaminen A, D, E und K und reich an gesunden gesättigten Fetten.
- Nach und saindoux (Tiere, die auf der Weide aufgezogen werden) – Traditionelle Kochfette, stabil bei hohen Temperaturen, reich an löslichen Fettvitaminen.
Ideal für den kalten Gebrauch (Bewässerung, Tassen und Dips)
- Leinsamen – Omega-3-Bank, ideal für Salatdressings (sollte nicht erhitzt werden).
- Nussöl – reich an Polyphenolen und Omega-3, ideal für verbrannt.
- Kürbissamenöl – Antioxidantien und Mineralküste, die kältesten.
❌ Öle zu vermeiden (stark transformiert und entzündlich)
Diese Öle sind sehr verfeinert, oft oxidiert und tragen dazu bei Chronische Entzündung, schlechte Herzgesundheit und Stoffwechselprobleme.
- Rapsöl – Hochtransformiert, oft hydriert und von Nährstoffen gestreift.
- Sojabohnenöl -Mega-6-Küste, was zu einem Ungleichgewicht im Omega-3/6-Verhältnis führt.
- Maisöl – Genetisch modifiziert und häufig vor dem Verbrauch oxidiert.
- Sonnenblumen- und Cartame -Öle (raffiniert) – Omega-6-Küste, das die Entzündung erhöhen kann, wenn sie übermäßig verzehrt werden.
- Grapöl – vermarktet als gesund, aber reich an instabilen polyunisierten Fetten.
- Gemüseöl (generische Gemische) – Normalerweise eine Mischung aus billigen und stark verwandelten Ölen (Mais, Soja, Raps).
Reisöl Öl – oft verfeinert und enthält instabile Fette, die sich in Hitze zersetzen
