2 knusprige Zwiebelringchips (Keto, niedrige Kohlenhydrate)

Diese Zwiebelringchips sind so knusprig. Sie haben auch Kohlenhydrate und ketoadaptiert. Flöhe brauchen nur 2 Zutaten und erfordern kein Braten. Floh kann auch leicht personalisiert werden, um andere Geschmacksrichtungen zu erzeugen.

Dies ist meine Sichtweise auf beliebte knusprige Zwiebelchips. Diese Zwiebel -Token sind so knusprig! Sie können auch verschiedene getrocknete Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack der Chips zu ändern.

Zutaten

• Zwiebeln: Sie benötigen ungefähr eine durchschnittliche braune Zwiebel für dieses Rezept. Der Schlüssel zu Flöhen, die nicht zu weich werden, besteht darin, die sehr dünnen Zwiebeln zu entscheiden. Ich schneide meine mit einem Mandolinenschnitzel mit 1/8 dick dick.
• Parmesankäse: Dieses Rezept funktioniert besser mit fein geriebenem Parmesan. Der Parmesan ist der Schlüssel zu den knusprigen Zwiebelringen, weil es eine knusprige Beschichtung um die Zwiebeln erzeugt.

Wie man knusprige Zwiebelflöhe macht

• Eine dünne Parmesanschicht breitet sich auf Ihre vorbereitete Gebäckplatte aus. Die Graben Zwiebelringe werden dann oben platziert. Sie können im Begriff sein, sich zu berühren, sollten aber nicht überlappen.
• Eine weitere Schicht Käse wird dann oben hinzugefügt, wobei jeder Zwiebelring leicht bedeckt ist.
• Die Zwiebelchips werden dann gekocht, bis der Käse golden ist. Lassen Sie den Käse etwa 5 Minuten lang abkühlen, heben Sie die Zwiebelspäne und drehen Sie sie um und kochen Sie die andere Seite noch ein paar Minuten, bis er auch hauptsächlich golden und klar ist.

Textur

Die Zwiebelringe haben ein sehr knuspriges Äußeres mit einem leicht weichen Innenraum der Zwiebel. Wenn Sie nach einer klassischeren Zwiebeltextur suchen, habe ich auch ein Rezept für einfache knusprige Ketéringe.

Expertenberatung

• Sie können verschiedene getrocknete Kräuter und Gewürze für mehr Geschmacksrichtungen hinzufügen. Manchmal füge ich die Gewürz von Tacos oder das gemahlene Chilipulver hinzu.
• Sie können sie auch so servieren, wie sie mit einer eindringenden Sauce sind.
• Es gibt einige wichtige Schritte, damit die Zwiebelringchips knusprig sind. Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Zwiebeln sehr fein geklärt sind. Wenn sie zu dick sind, geben sie zu viel Luftfeuchtigkeit frei, weil sie kochen und verhindern, dass der Käse anfängt.
• Zweitens ermöglicht die Zugabe einer Käseschicht auf der Oberfläche der Zwiebeln sicher, dass sie auf beiden Seiten und nicht nur auf dem Boden knusprig sind.
• Drittens lässt das Kochen bei einer niedrigeren Temperatur Käse knirschen und golden werden, bevor die Zwiebeln zu dunkel werden.
• Schließlich hilft die Umkehrung der Zwiebelchips und der folgenden Küche, um sicherzustellen, dass die Späne auf beiden Seiten völlig knusprig sind.

Mehr knackige Flohrezepte

• 2 Tassen (196 g) fein geriebener Parmesankäse Teilt
• 1 DURCHSCHNITT Zwiebel, fein geschnitten 1/8 dick und trocken mit Papiertüchern (ungefähr 119 Gramm Zwiebeln in Scheiben)

• Den Ofen auf 177 ° C vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

• 1,5 Tasse geriebenen Käse in einer dünnen Schicht und sogar auf dem mit Pergament ausgekleideten Backblech verteilen. Sie möchten, dass die Schicht dünn ist, damit der Käse zerquetschen kann, aber ohne große Lücken, so dass beim Schmelzen des Käses alles zusammen schmilzt und Sie alles wie ein einzelnes Blatt knuspriger Käse heben können.

• Ordnen Sie die Zwiebelringe auf dem Käse in einer Schicht an. Sie können sehr nahe beieinander sein, sollten sich aber nicht überlappen.

• Streuen Sie den restlichen Käse auf jede der Zwiebeln. Sie möchten genug bestreuen, damit die Zwiebeln vollständig mit einer leichten Käseschicht bedeckt sind, die eine leichte, knusprige Schicht auf den Zwiebeln erzeugt. Die Menge an Käse, die Sie oben benötigen, kann je nach Größe der Zwiebeln variieren. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr als 1/2 Tasse. Ich benutze zwischen 1/2 und 3/4 Tasse.

• 30 bis 35 Minuten backen oder bis der Käse knusprig und gold ist. Die Kochzeit kann je nach Ofen, Dicke Ihrer Zwiebeln und der Dicke der Käseschicht variieren. Ich empfehle, dass ich häufig etwa 20 Minuten im Kochen überprüfe, um zu verhindern, dass Ihr Käse brennt. Sobald der größte Teil des Käses leicht golden ist, entfernen Sie die Ofenform, schalten Sie jedoch den Ofen noch nicht aus. Lassen Sie die Pommes ca. 5 bis 10 Minuten abkühlen, wodurch der Käse mehr und fest wachsen sollte. Sehr sorgfältig das Blatt der Zwiebelchips zurückgeben. Sie sollten feststellen, dass es Orte gibt, die immer noch weiß oder blass und nicht braun golden sind. Gehen Sie in den Ofen und backen Sie sie 3-5 Minuten lang, um alle Käseabschnitte zu vernichten, die nicht ganz braun golden sind.

• Entfernen Sie die Flöhe aus dem Ofen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Geben Sie dann kleinere Stücke ein oder verwenden Sie Küchenschere in Lebensmitteln, um einzelne Zwiebelspäne zu schneiden. Servieren Sie die Späne, während Sie mit Ihrer Lieblingsdip -Sauce heiß sind. Lagern Sie nicht nachgefraute Token im Kühlschrank oder im Gefrierschrank.

• Adaptiert aus Hungrys viralem knackigem Zwiebelchips tritt auf
• Sie können die Zwiebeln trockenen Gewürzen hinzufügen, bevor Sie für mehr Geschmack kochen.
• Die Menge an Zwiebeln, die Sie benötigen, hängt von der Dicke Ihrer Zwiebeln und der Größe Ihrer Zwiebeln ab. Wenn Ihre Zwiebelscheiben breit sind, können Sie nicht so viel auf dem Backblech installieren.
• Ich habe diesen Mandolinen -Slicer verwendet. *
• Dieses Rezept funktioniert besser mit fein geriebenem Parmesan, da es die Oberfläche der Zwiebeln gleichmäßiger schmilzt und abdeckt. Ich habe den fein geriebenen Kraftparmesan verwendet. *
• * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.
• Die Schätzung der Ernährung betrifft 1/8 des Rezepts.

Portion: 1Portion,,,, Kalorien: 102Kcal,,,, Kohlenhydrate: 1G,,,, Protein: 8G,,,, Fett: 7G,,,, Gesättigte Fette: 4G,,,, Natrium: 377Mg,,,, Faser: 0,3G,,,, Zucker: 1G,,,, Netzkohlenhydrate: 1

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.