Diese Hüttenkäsepfannkuchen sind weich, leicht und weich. Die Pfannkuchen sind nur gering in Kohlenhydraten, benutzerfreundlichem und hohem Protein. Dies sind nur 4 Zutaten und leicht zu tun. Sie haben eine Textur wie gewöhnliche Pfannkuchen aus Mehl.
Ich liebe die Textur dieser Pfannkuchen. Auch wenn sie mit niedrigem Karbohydratmehl hergestellt werden, haben sie nicht die typische Textur von etwas mit niedrigem Karbohydratmehl. Die Pfannkuchen sind leicht und weich und so einfach zu tun. Fügen Sie alle Zutaten zu einem Mixer hinzu und Ihr Teig ist zum Kochen bereit.
Zutaten
- Hüttenkäse
- Eier
- Mandelmehl
- Chemikalie
Weißer Käse: Diese Pfannkuchen können mit Hüttenkäse von 1%, 2%oder 4%hergestellt werden.
Eier: Eier helfen, die Struktur der Pfannkuchen zu geben. Sie vereiteln die Schwere von Mandelmehl, um eine leichte und weiche Textur für Pfannkuchen zu erzeugen.
Mandelmehl: Dieses Rezept verwendet superfine blanchiertes Mandelmehl. Sie möchten überlegenes Mandelmehl und kein gewöhnliches Mandelmehl oder Mandelmehl verwenden. Superfine -Mandelmehl hat eine Textur, die eher wie gewöhnliches Mehl aussieht.
Chemische Hefe: Brust wird hinzugefügt, um Pfannkuchen aufzustehen und weich zu sein.
Wie man Pfannkuchen mit Cottage Cottage Keto macht
- Alle Zutaten werden zu einem Mixer hinzugefügt und auf eine glatte Konsistenz gemischt.
- Erhitzen Sie eine nicht liquide Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig und beide Seiten kochen, bis es ist.
- Sie können Pfannkuchen mit frischen Beeren, Butter und Ihrem Lieblingszuckersirup servieren.
Textur
Diese Pfannkuchen sind leicht, weich und weich, genau wie klassische Pfannkuchen. Ich mag es auch, dass sie nicht die typische Textur von etwas aus Mandelmehl haben. Die Pfannkuchen sind nicht süß.
Expertenberatung
- Für dieses Rezept sind vier Eier erforderlich, um die richtige Textur für Pfannkuchen zu erstellen. Ohne alle Eier ist Mandelmehl dicht und schwer.
- Ich empfehle, Pfannkuchen in einer Nicht -Schicht -Pfanne zu kochen. Es hilft den Pfannkuchen, eine perfekt goldene Oberfläche zu erhalten.
- Stellen Sie sicher, dass Sie überflüssiges Mandelmehl verwenden. Gewöhnliches Mandelmehl ist nicht gut genug und verursacht eine körnige Textur.
Weitere Rezepte für Hüttenkäsekäse
- 1/2 Tasse (117 g) Hüttenkäse
- 4 Grand (223 g) Eier
- 1 1/3 Tassen (135 g) Blanchiertes Superfine -Mandelmehl Siehe Hinweis vor dem Start
- 1 TSP (5 g) Chemikalie
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Fügen Sie alle Zutaten – Käse, Eier, Mandelmehl und Backpulver – zu einem Mixer hinzu. Mischen Sie bis zur glatten Konsistenz und kratzen Sie die Seiten bei Bedarf ab.
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Erhitzen Sie eine große, nicht geschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
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Gießen Sie für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig über die Pfanne. Kochen, bis die Blasen auf der Oberfläche gebildet sind und sich die Kanten einstellen, ca. 2 bis 3 Minuten. Kehren Sie zurück und kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten, bis sie golden und durch gekocht sind. Wiederholen Sie mit dem verbleibenden Teig. Wenn Ihre Pfannkuchen festhalten, können Sie Ihre Pfanne fetten. Ich musste meine Pfanne nicht fetten.
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Lassen Sie die Pfannkuchen leicht abkühlen und servieren Sie dann heiß mit Ihrer Lieblingspfannkuchenverkleidung wie frischen Beeren, zuckerfreier Sirup und Butter.
- Mandelmehl Hinweis: Wenn Sie das Mandelmehl messen, stellen Sie das Mandelmehl in Ihren Messbecher und können Sie die Tasse in den Griff geben. Sammeln Sie nicht direkt Mandelmehl mit dem Messbecher, da es zu viel Mandelmehl verwendet wird.
- Ich habe das Kirkland Superfine Mandelmehl benutzt.
- Dieses Rezept sollte mit 1%, 2% oder 4% Cottage -Käse funktionieren. Ich habe mit Amazonas -Lebensmittel- und Whole Foods Cottage -Käse getestet.
- * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.
Portion: 1Pfannkuchen,,,, Kalorien: 121Kcal,,,, Kohlenhydrate: 4G,,,, Protein: 5G,,,, Fett: 9G,,,, Gesättigte Fette: 1G,,,, Natrium: 100Mg,,,, Faser: 2G,,,, Zucker: 1G,,,, Netzkohlenhydrate: 2
Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.
