Glücklicher Samstag! Ich hoffe, Sie alle genießen das Wochenende! Ich kann nicht glauben, dass heute der 3. Dezember ist, die Zeit so schnell vergeht!
Dieses Abendessen ist so lecker und gesund für Sie! Die köstliche Glasur besteht aus Kokosnussaminos, einer Soja -freien Alternative zu Sojasauce sowie Granatapfelsaft, frischem Ingwer, Knoblauch, Schalotten und rohem Honig! Ich habe dieses Gericht mit frischen Granaten Ariles garniert – sie sind wunderschön und so lecker!
Lass uns in die Küche gehen!
Glass -freie Hühnerschenkel mit geröstetem Moschuskürbis und Jasminreis (serviert 4)
- 1 lb Knochenloses und Haut -freies Huhn
- 1/2 Tasse Granatsaft
- 1/2 Kokosnuss Amino Kokosnuss
- 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Schalotten, gehackt
- 2 Würfel Moschuskürbisbecher
- 1 Tasse Jasminreis
- 1 Esslöffel Butter mit Gras genährt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer schmecken
- Frischer Granatapfelarils, um zu garnieren
- Frische Petersilie, um zu garnieren
Wir werden zuerst den Reis kochen, da das Kochen ungefähr 45 Minuten dauert. Fügen Sie 1 Tasse Reis, 1 1/2 Tasse Wasser und 1 Esslöffel Butter hinzu, das mit Gras in einem Topf genährt und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen mit dem Deckel abdecken und etwa 40 bis 45 Minuten in den Basenrissen köcheln lassen.
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mischen Sie den Moschuskürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Auf das Backblech legen und etwa 30 Minuten backen oder bis sie weich sind.
In einer kleinen Schüssel den Granatapfelsaft zusammen verquirlen, die Kokosnussaminos, Ingwer, Knoblauch, Schalotten und Pfeffer. Erhitzen Sie etwa 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Einmal heiß, fügen Sie die Hühnerschenkel hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Auf jeder Seite etwa 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Sauce in den Topf hinzu, lassen Sie sie kochen und reduzieren.
Sobald der Reis fertig ist, mit einer Gabel. Es ist Zeit zu platzieren! Zuerst eine Tasse Reis auf den Teller ausflammen, dann mit Hühnchen, Sauce, frischer Granate und Petersilie garnieren. Mit einer Seite des gerösteten Moschuskürbisses servieren.
Nutzen Sie dieses köstliche und gesunde Abendessen!
-Julietik
