Beschreibung
Eine schnelle und einfache Mahlzeit mit zartem Huhn, Oliven, Artischocken, Tomaten und vielen köstlichen griechischen Aromen.
Zutaten
- 2 Hühnerbrust (14 oz Oder 400 g), knochen und hautlos
- ½ Tasse (90 g) Pikierte grüne Oliven
- ½ Tasse (90 g) Oliven Kalamata mit Bissen
- ½ Tasse (118 g) Dosen, abgelassene Artischockenteile
- 1 Tasse (150 g) Kirschtomaten, in zwei Hälften geschnitten
- 2 Esslöffel (2 g) gehackte frische Petersilie (zusätzlicher für die Garnitur)
- 1 Teelöffel (1 g) Getrockneter Organo
- ½ Teelöffel (1 g) getrockneter Thymian
- ½ Zitrone, Saft
- Olivenöl für den Nieselregen
- Salz und Pfeffer schmecken
Anweisungen
- Die Hähnchenbrust mit einem Fleischhammer oder einem rollenden Stift etwa 2 cm dick.
- Fügen Sie bei mittlerer Hitze einen großzügigen Spritzer Olivenöl in eine Pfanne. Legen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne und kochen Sie etwa 5 Minuten auf jeder Seite oder bis das Huhn leicht golden und gekocht ist.
- Fügen Sie die Oliven, Artischocken -Teile, Tomaten, frische Petersilie, Oregano, Thymian und Zitronensaft in der Pfanne hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten oder bis sich die Tomaten zu zersetzen begannen. Mit Salz und Pfeffer mit Geschmack würzen.
- Wenn Sie möchten, garnieren Sie das Gericht mit zusätzlicher gehackter Petersilie und servieren Sie.
Notizen
Alle Ernährungsdaten werden geschätzt und auf der Grundlage von Servicemengen.
Netto -Kohlenhydrate pro Teil: 6 g
Ernährung
- Größenservice: 1/2 Rezept
- Kalorien: 479
- Zucker: 3 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 4 g
- Protein: 48 g
