Hühnerschenkel mit Sahneauce - Ratgeber zu Ernährung und einem gesunden Körper

Die Hühnerschenkel in einer köstlichen Knoblauchcreme -Sauce in einer Pfanne in nur 30 Minuten gekocht. Dieses beruhigende Gericht ist voller Geschmack und schnell und einfach zuzubereiten, was es perfekt für beladene Wochenabende macht!

Jeder Bissen dieser Hühnerschenkel in der Pfanne ist unwiderstehlich für die Verschmelzung in Ihrem Mund! Es ist eines unserer Lieblingsfamiliengerichte. Und das Beste daran ist, dass es so einfach wie köstlich ist! Mit einer einzigen Pfanne, einer Handvoll einfacher Zutaten und einer minimalen Vorbereitung haben Sie in kürzester Zeit ein Restaurant von Restaurants bereit. Die cremige Sauce vervollständigt die Hühnerschenkel perfekt mit einer zarten und gut gewünschten, knusprigen Haut und macht dieses Rezept zu einem garantierten Schlag! Es ist kein Kochen erforderlich.

Ich liebe Mahlzeiten zu einem Schild, das sehr wenig Anstrengungen, aber guten Geschmack trifft! Einige unserer anderen Favoriten sind dieses mediterrane Huhn, dieser Hühnerburrito mit einer Panel oder einer Hühnerpfanne mit Zitrone und Reis!

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Zutaten, die Sie brauchen

Dieses unglaublich leckere Hühnchenherd -Rezept verwendet einfache Zutaten, die zu einem unglaublichen Geschmack zusammenkommen. Hier ist, was Sie tun müssen, um es zu tun:

Hühnerschenkel: Für dieses Rezept benötigen Sie 5-6 Hähnchenschenkel ohne Knochen. Sie können hautlos oder Haut für mehr Geschmack verwenden.
Gewürze: Um Hühnchen viel Geschmack zu verleihen, würzen Sie es mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, italienischem Gewürz, Salz und schwarzem Pfeffer.
Zwiebel und Knoblauch: In Butter sautiert, bietet dies eine gesalzene Basis für die Cremesauce.
Dicke Creme und Hühnerbrühe: Machen Sie eine reichhaltige und cremige Sauce mit perfekter Textur und Geschmack.
Zitronensaft: Beleuchtet die Sauce.
Frische Parsie: Für einen Hauch von Farbe und einen frischen flachen Finish.

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Variationen und Substitutionen

Hühnerschenkel: Tauschen Sie Knochenschenkel oder sogar Hühnerbrust aus. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Garzeit entsprechend anpassen.
Dicke Creme: Ersetzen Sie eine halbe Hälfte, Kokoscreme oder eine andere Creme ohne Milchprodukte für Lebensmittelbedürfnisse. Dies kann die Textur und den Geschmack der Sauce verändern, aber es wird immer köstlich sein.
Fügen Sie das Gemüse hinzu: Erfahrung mit sautiertem Gemüse wie Pilzen, Spinat, Kirschtomaten oder Zucchini.
Mach es scharf: Fügen Sie eine Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken oder eine Prise Cayenne -Pfeffer für einen Hitzekick hinzu.
Andere Kräuter: Versuchen Sie anstelle von Petersilie, frischen Thymian, Rosmarin oder Basilikum hinzuzufügen.

Wie man Herdhähnchenschenkel macht

Vorbereitung: Spielen Sie die trockenen Hühnerschenkel mit Papiertüchern. Verquirlen Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, italienisches Gewürz, Salz und schwarzer Pfeffer) in einer kleinen Schüssel und würzen Sie die beiden Seiten des Huhns mit der Gewürzmischung.

Das Huhn kochen: Üppig die Hühnerschenkel, Dow auf der HautseiteN für 10 Minuten in einer leicht geölten super heißen Pfanne. Stellen Sie sicher, dass die Haut ist super knusprig Vor dem Umdrehen. Wenn es nach 10 Minuten noch nicht knackig ist, kochen Sie es für weitere 5 Minuten auf der Hautseite. Sobald dieser dann die Hitze reduzieren zurückkehren Hühnchen und kochen, ohne 10 bis 15 Minuten gestört zu werden oder bis es fast gekocht ist und die Innentemperatur 165 ° F erreicht. Bei der Zubereitung der Sauce reservieren Sie.

Machen Sie die Creme Sauce: In der gleichen Pfanne die Butter und die Zwiebel hinzufügen. 3-4 Minuten lang kochen oder bis die Zwiebel an den Rändern zart und leicht golden ist, dann den Knoblauch hinzugefügt und einige Sekunden lang kochen. In der dicken Creme, der Hühnerbrühe und des Zitronensafts und tragen Sie langsam einen köcheln lassen, dann die Oberschenkel in die Pfanne geben und ein paar Minuten köcheln lassen.

Garnieren Sie mit Petersilie oder Ihren Lieblingskräutern. Mit einer Seite Kartoffeln in Maische oder geröstetem Reis, Brokkoli mit Dampf oder geröstetem Brot servieren.

Nützlicher Rat

Pat mit Hühnertrocknen: Vergessen Sie nicht, vor dem Gewürzen trockene Hühnerschenkel mit einem Papiertuch zu tippen. Dies hilft, einen goldenen und knusprigen Eingang zu erzielen.
Drücken Sie nicht die Pfanne: Chicken -Charge mit Lose, falls erforderlich, um Dampf zu vermeiden und ein knuspriges Äußeres zu gewährleisten.
Die Pfanne entziehen: Traubengoldene Stücke der Pfanne, wenn Sie die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, um all diese leckeren Teile in die Sauce zu integrieren.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer: Kochen Sie das Huhn bei einer Innentemperatur von 165 ° F, um sicherzustellen, dass dies perfekt gemacht ist.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Bone Hähnchenschenkel verwenden?

Ja! Die Hähnchenschenkel von Bone funktionieren sehr gut, aber sie benötigen möglicherweise etwas längere Kochzeit. Verwenden Sie ein Fleischthermometer und kochen Sie sie, bis die Innentemperatur 165 ° F erreicht ist.

Was soll ich mit diesem Gericht servieren?

Kann ich die Überreste einfrieren?

Obwohl das Huhn gefroren werden kann, kann sich die Cremesauce während des Auftauens trennen. Für die besten Ergebnisse speichern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und nutzen Sie es in etwa 3 Tagen.

Spielen Sie die trockenen Hühnerschenkel mit Papiertüchern. Die Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, italienisches Gewürz, Salz und schwarzer Pfeffer) in einer kleinen Schüssel verquirlen und die beiden Seiten des Huhns mit der Gewürzmischung würzen.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen schweren Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. 10 Minuten lang Hühnerschenkel an der Haut machen.
Reduzieren Sie die Hitze, drehen Sie dann die Huhnumdrehung und kochen Sie, ohne für weitere 10 bis 15 Minuten gestört zu werden oder bis es fast gekocht ist und die Innentemperatur 165 ° F erreicht. Übertragen Sie die Hühnerschenkel auf einen Teller.
In der gleichen Pfanne die Butter und die Zwiebel hinzufügen. 3-4 Minuten kochen oder bis die Zwiebel zart ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie einige Sekunden lang, integrieren Sie dann die dicke Creme, die Hühnerbrühe und den Zitronensaft. Port kocht sanft und stecke die Oberschenkel zurück in die Pfanne und köcheln Sie einige Minuten.
Garnieren Sie mit Petersilie oder Ihren Lieblingskräutern. Mit einer Seite Kartoffeln in Maische oder geröstetem Reis, Brokkoli mit Dampf oder geröstetem Brot servieren.

Portion: 1Portion,,,, Kalorien: 431Kcal,,,, Kohlenhydrate: 4G,,,, Protein: 24G,,,, Fett: 35G,,,, Gesättigte Fette: 12G,,,, Polyunes ungesättigtes Fett: 6G,,,, Monoons ungesättigte Fett: 14G,,,, Transfett: 0,2G,,,, Cholesterin: 162Mg,,,, Natrium: 134Mg,,,, Kalium: 380Mg,,,, Faser: 1G,,,, Zucker: 1G,,,, Vitamin A: 663IU,,,, Vitamin C: 4Mg,,,, Kalzium: 35Mg,,,, Eisen: 1Mg