Sojasauce ist ein wesentliches Gewürz, um den Gerichten einen gewagten und Umami -Geschmack zu verleihen. Im Allgemeinen aus fermentierten Sojabohnen, Weizen und Salz hergestellt, ist es in vielen asiatischen Küchen eine häufige Zutat. Aber wenn Sie einer Keto -Diät folgen, fragen Sie sich vielleicht: “Ist Sojasauce freundlich?“Lass uns zusammen entdecken!
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Ich habe viele Keto -Nahrungsressourcen mit Ihnen geteilt, aber das einzige, was oft übersehen wird, sind die Gewürze. Obwohl sie klein sind, können sie Kohlenhydrate und versteckte Zucker hinzufügen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Zutaten Ihrer Gewürze, einschließlich Sojasauce, sorgfältig zu untersuchen!
Ist die Sojasauce freundlich? Die Antwort ist kein einfaches Ja oder Nein. Es hängt von der Art der Sojasauce und der Menge ab, die Sie in Ihren Mahlzeiten verwenden.
In der heutigen Post werden wir die verschiedenen Arten von Sojasauce und die Art und Weise, wie sie in eine Keto -Diät integriert werden, diskutieren. Wir werden auch freundliche Alternativen für diejenigen teilen, die Sojabohnen völlig vermeiden möchten.
Notiz: Weitere Empfehlungen von Nahrungsmitteln mit niedrigem Carbohydraten Keto -Lebensmittelliste Ist perfekt für alle, die die Keto -Diät beginnen!
Arten von Sojasauce
Bevor Sie tauchen, um herauszufinden, ob die Sojasauce freundlich ist, verstehen wir zunächst die verschiedenen auf dem Markt verfügbaren Typen.
Sojasauce besteht aus fermentierten Sojabohnen, Weizen (mit Ausnahme von glutenfreien Versionen), Salz und anderen Zutaten wie Zucker, Gewürzen und Konservierungsstoffen.
Es gibt drei Haupttypen von Sojasauce:
- Regulär ich bin sauce: Dieser Typ ist dunkel mit einem starken Umami -Geschmack. Es enthält etwa 1 Gramm Nettokohlenhydrate pro Esslöffel.
- Tamari: Tamari ähnelt der gewöhnlichen Sojasauce, enthält jedoch keinen Weizen, was sie zu einer glutenfreien Option macht. Es hat auch einen reichhaltigeren Geschmack und ist eine etwas dickere Konsistenz.
- Kokosnuss Aminos: Dieser Typ wird aus Saft und Kokosnusssalz hergestellt, was es zu einer Alternative ohne Soja und Gluten in gewöhnlicher Sojasauce macht. Kokosnussaminos haben einen weicheren Geschmack und ein schwächeres Natrium im Vergleich zu anderen Arten von Sojasauce!
Ernährungsfakten von Sojasauce
Um festzustellen, ob die Sojasauce Keto ist, müssen Sie zunächst ihr Ernährungsprofil verstehen. Traditionelle Sojasauce besteht aus fermentierten Sojabohnen, Weizen und Salz. Obwohl es kalorienarm ist, kann der Kohlenhydratgehalt je nach Typ und Marke variieren.
Die Grundlagen der Sojasauce -Ernährung
Hier ist eine Belüftung der durchschnittlichen Ernährung pro Esslöffel (15 ml) gewöhnlicher Sojasauce:
- Kalorien: ~ 10
- Kohlenhydrate: ~ 1 Gramm
- Protein: ~ 1 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Natrium: ~ 1.000 Milligramm
Auf den ersten Blick scheint Sojasauce für Keto harmlos genug zu sein. Es ist unwahrscheinlich, dass 1 Gramm Kohlenhydrate pro Esslöffel die Ketose stören. Es gibt jedoch einige Dinge zu sehen.
Achten Sie auf versteckte Zucker
Einige Marken von Sojasauce schleichen sich zu zusätzlichen Zucker oder zusätzlichen Kohlenhydraten, die die Anzahl der Kohlenhydrate erhöhen können. Überprüfen Sie immer die Liste der Zutaten und das Ernährungsetikett, um sicherzustellen, dass Sie nicht mehr Kohlenhydrate als erwartet konsumieren.
Gluten in Sojasauce
Traditionelle Sojasauce enthält Weizen, die sie für diejenigen, die für Gluten empfindlich sind oder einer strengen Keto-Diät folgen, die Futter, die Gluten enthält, empfindlich sind.
Glücklicherweise gibt es Alternativen von Sojasauce, die an das Keto angepasst sind, die diese Bedenken entsprechen!
Die besten Alternativen von Sojasauce Keto
Wenn Sie nach Optionen suchen, die vom Keto garantiert werden, haben Sie Glück! Mehrere Alternativen in Sojasauce richten sich an Menschen mit geringem Kohlenhydratgehalt und werden häufig mit zusätzlichen Vorteilen wie glutenfrei oder weniger in Natrium geliefert. Hier sind die besten Entscheidungen:
1 und 1 Kokosnuss Aminos
Warum ketofreundlich: Die Kokosnussaminos bestehen aus fermentiertem Kokosnusssaft und werden mit nur 1-2 Gramm Kohlenhydraten pro Esslöffel geliefert, was sie zu einer hervorragenden Alternative an Sojasauce mit Kohlenhydrat macht.
Bonusvorteile: Sie sind natürlich glutenfrei und Natrium niedriger als herkömmliche Sojasauce. Darüber hinaus bieten sie einen Hauch von natürlicher Süße, die gut zu vielen Gerichten passt.
2 Tamari -Sauce
Warum ketofreundlich: Tamari ist eine Art japanischer Sojasauce ohne Weizen, was sie glutenfrei macht. Es hat eine Reihe von Kohlenhydraten, die der traditionellen Sojasauce ähneln, ist aber frei von Gluten, was für viele Tères à Diet Keto ein Sieg ist.
Für Ratschläge: Suchen Sie nach niedrigem Natriumgehalt, um Ihre tägliche Natriumaufnahme zu verringern.
3 und 3 Flüssige Aminos
Warum ketofreundlich: In der Regel von Sojabohnen sind flüssige Aminos karlohydrate gering und bieten ein Geschmacksprofil, das der Sojasauce ähnelt, obwohl sie tendenziell leicht weicher und süßer sind.
Betrachten Sie das: Obwohl es Kohlenhydrate niedrig ist, können flüssige Aminos einen höheren Natriumgehalt aufweisen, sodass die Mäßigung unerlässlich ist.
4 Keto bin hausgemacht
Wenn Sie sich kreativ fühlen, können Sie sogar Ihre eigene Sojasauce kreieren, die zu Hause an ein Keto adaptiert ist, indem Sie Zutaten wie Rindfleischbrühe, Apfelessig und Gewürze für eine Alternative mit niedrigem Kohlenhydrat und Gluten kombinieren.
Beste Keto -Rezepte mit Keto -Sojasauce
Sobald Sie die beste Alternative von Sojasauce Keto für Ihre Speisekammer gewählt haben, sind die Möglichkeiten endlos. Hier sind einige Kohlenhydratrezepte, um diese vielseitigen Gewürze zu verwenden:
1 und 1 Keto Teriyaki Huhn
Wer hat gesagt, dass Sie Teriyaki auf Keto nicht ausnutzen konnten? Verwenden Sie Kokosnussaminos oder Tamari -Sauce als Basis und süß mit Erythrit- oder Mönchfrucht für zuckerfreie Teriyaki -Zuckerguss. Dies ist perfekt mit Blumenkohlreis für ein zufriedenstellendes Abendessen mit kohlenhydratarmen Weise verbunden.
Notiz: Ich habe a hausgemachte Sauce Du musst es versuchen! Es ist absolut lecker und super einfach zu tun.
2 Keto Hoisin Sauce
Die Hoisinsauce ist in vielen asiatischen Küchen ein Grundnahrungsmittel, aber leider sind die in den Geschäften gekauften Versionen mit Zucker und Kohlenhydraten beladen. Glücklicherweise können Sie Ihre eigene Hoisin -Sauce zu Hause zu Hause an den Keto adaptiert!
Dieses Rezept verwendet Sojasauce als Basis sowie andere Pantry -Heftklammern wie Sesamöl, Knoblauchpulver und Ingwer. Verwenden Sie es als Marinade für Fleisch- oder Tofu -Gerichte oder bestreuen Sie einfach mit sautiertem Gemüse für eine Explosion des zusätzlichen Geschmacks.
3 und 3 Kung Pao Brüssel Sults
Mit seiner weichen, weichen, weichen, sanften und köstlichen Sauce von gerösteten Erdnüssen haben diese Brüsseler Kohl einen Geschmacksschlag, während sie mit niedrigem Kohlenhydrat und Keto verbleiben.
4 Keto mNgoble BOEF
Mongolisches Rindfleisch ist ein klassisches chinesisches Gericht (beliebt bei PF Changs), das im Allgemeinen mit Zucker und Kohlenhydraten beladen ist. Diese Version mit niedrigem Kohlenhydrat hat eine Kombination aus Kokosnuss, frischem Knoblauch und Ingwer Aminos. So lecker!
5 Honig
Honey Walnut Shrimp ist in vielen chinesischen Restaurants ein beliebtes Gericht, aber nicht in Keto! Diese Version mit niedrigem Karboydrat verwendet eine Kombination aus Honigersatz, Kokosnussaminos und dicker Creme für einen köstlich süßen und salzigen Geschmack ohne zusätzlichen Zucker.
6. DasRean Mayak Ouds
Koreanische Mayak -Eier, auch koreanische marinierte Eier oder “Miyagi” -Gier bekannt, sind ein beliebter Snack in Korea, der bei Menschen mit niedrigem Kohlenhydrat und Keto an Popularität gewonnen hat. Diese Eier sind in der Regel in einer Mischung aus Sojasauce mariniert und serviert kalt als erfrischender Snack voller Eiweiß!
7 Koreaner Rindfleisch -Bulgogi
Der Bulgogi von Korean Rindfleisch ist ein klassisches koreanisches Gericht, das mit geringem Kohlenhydrat und Keto mit einigen Modifikationen hergestellt werden kann. Fine Slices Rindfleisch wird in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und anderen Gewürzen mariniert, bevor sie perfekt gegrillt werden. Für ein köstliches Essen auf Blumenkohlreis oder Zucchini -Nudeln servieren!
8 Orange Chicken Keto
Orange Chicken ist ein beliebtes Gericht in der chinesisch-amerikanischen Küche, aber es besteht im Allgemeinen aus Zucker und Maisstärke. Diese Keto -Version verwendet Süßstoffe mit einem niedrigen Kohlenhydratgehalt wie Erythritol oder Stevia anstelle von Zucker und Mandelmehl anstelle der Maisstärke für die knusprige Beschichtung auf dem Huhn. Die Sauce besteht aus Orangenschale, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für eine Explosion von Geschmack ohne zusätzliche Kohlenhydrate!
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