Keto gegrillte Aubergine – so lecker! - Ratgeber zu Ernährung und einem gesunden Körper

Letztes Update am 12. Dezember 2024

Als jemand, der seit langer Zeit einen ketogenen Lebensstil verfolgt, kann ich Ihnen sagen, dass eine einfache Möglichkeit, Ihre Ernährung zu genießen, darin besteht, neue Wege zu finden, um Ihre Mahlzeiten mit niedrigem Karboydrat zu verleihen. Heute teile ich eines meiner vegetarischen Lieblingsrezepte mit Ihnen: Keto gegrillte Aubergine.

Ich weiß, ich weiß, die Aubergine ist nicht jeder für gegrilltes Essen. Aber glauben Sie mir, dieses Keto -gegrillte Inn -Rezept hat sich als so gut erwiesen, dass Sie Ihre Meinung ändern werden. Sogar meine schwierigen Kinder, die einst meine Nase der Aubergine drehten, begannen es zu lieben.

Wenn es darum geht, ein Gemüse mit niedrigem Kohlenhydrat zu wählen, ist die Aubergine eine gute Option. Viele Menschen finden ihren Geschmack und die Textur ein wenig abgeschärft. Aber wenn es richtig vorbereitet ist, kann es zu einem köstlichen Genuss werden.

Meine Einnahmen aus gegrilltem Auberginenketo sind ein gutes Beispiel. Es ist einfach zuzubereiten, voller Aromen und perfekt für jemanden mit einer Keto -Diät. Und dies gibt Ihnen auch eine einfache Möglichkeit, frisches Gemüse in der Ernährung der vernünftigen Esser zu behindern.

Jetzt springen wir sofort im Rezept!

Ceto gegrillte Auberginenrezept

Keto gegrillte Aubergine ist ein einfaches und leckeres Gericht für eine niedrige Kohlenhydrat -Diät. Dieses freundliche Céto -Rezept ist reich an Fasern und Antioxidantien und passt gut zu cremigen Dips oder gegrillten Proteinen für eine zufriedenstellende Mahlzeit.

Vorbereitungszeit 7 Minuten

Zeit kochen 8 Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten

Kurs Gericht

Küche indisch

Teile 6

Kalorien 160 Kcal

Ausrüstung

Schneidebrett und Messer Die Aubergine in Fahrten oder Bänder entscheiden.
Tauchpinsel Tragen Sie die Marinade gleichmäßig auf die Auberginenscheiben auf.
Grill oder Außengrill Die Auberginen kochen und den perfekt verkohlten Geschmack machen.
Zange Um die Auberginenscheiben während der Grills zurückzugeben.
Serviceplatte Der vergrößerten Aubergine wunderschön präsentieren.

Zutaten

2 Durchschnittliche Aubergine, etwa 400 g roh
3/4 Pulver Knoblauch TSP
1/2 TBSP Italienische Gewürz
6 Esslöffel Olivenöl
1/4 Schwarzer Pfeffer -Teelöffel
3/4 TSP Sea Sel

Anweisungen

Heizen Sie Ihre gusseisere Gusseisenpfanne oder Ihren Grill in einer durchschnittlichen Flamme vor.
Schneiden Sie die Aubergine in Kreise (etwa 1/2 Zoll dick). Ich empfehle, das Blattende zu entfernen, bis er geschnitten hat. Es gibt einen besseren Griff während des Schnitts.
Nehmen Sie nun eine kleine Schüssel mit, um Olivenöl, Knoblauchpulver und italienisches Gewürz zu mischen. Die Hälfte dieser Mischung auf Auberginenscheiben streichen. Und geben Sie das Meersalz und den schwarzen Pfeffer in die restliche Mischung.
Drehen Sie die Scheiben um und tragen Sie die Mischung auf die andere Seite auf.
Legen Sie nun die Auberginenscheiben auf eine Grillpfanne oder einen Grill in einer Einschicht. Wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, können Sie sie mit Speiseöl sprühen und die Scheiben ohne Abdeckung kochen. Wenn Sie jedoch einen Grill verwenden, müssen Sie Ihren Deckel schließen. Ich schlage vor, die Aubergine 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite zu grillen, bis sie zart, verkohlt und etwas bräunlich ist.