Diese Keto -Schokoladen -Schokoladenkekse verwenden Mandelmehl als Hauptzutat und sind süß mit Ihrer Auswahl an Ceto -braunen Zucker und Ihrem Lieblings -Weißzucker -Ersatz. Sie erweisen sich als unglaublich weich, aber ein wenig knusprig und sind super schwer zu essen. Sie werden sich fragen, wie Sie überlebt haben, bevor Sie dieses Rezept gefunden haben!
Die Wahrheit zu sagen – die Keto -Diät kann schwierig zu respektieren sein, so dass einer meiner Hacks von Zeit zu Zeit viele dieser Keto -Kekse mache und einen Gefrierschrank entfernen, wenn ich wirklich etwas Süßes brauche.
Dies hindert mich daran, viel zu essen und hilft wirklich, meinen Wunsch zu befriedigen.
Zutaten
IN ORDNUNG. IN ORDNUNG. Ich weiß, dass die Liste der Zutaten ein bisschen lang ist, aber wenn Sie schon lange Keto machen, sollten sie Ihnen und dem wenig davon und wenig davon helfen, ihnen zu helfen, einen Geschmack für die wahre Angelegenheit zu haben.
- Butter – genäht, aber nicht vollständig geschmolzen. Ich bevorzuge nicht salzig, weil ich in der Lage sein möchte, die Salzmenge zu steuern und echtes Salz zu verwenden *.
- Fallfall – Wenn Sie die Mischung aus Obst -Allulose des Mönchmönchs nicht ausprobiert haben, kann ich sie nur empfehlen. Es hat einen guten Geschmack und gibt mir keinen hohen Zucker.
- Weißer Zucker Keto – Wie die Mischung aus Früchten aus dem besten Mönch -Mönch -Mönch -Mönch
- Eigelb – Es hilft, sie zu verknüpfen und aufzustehen
- Vollmilch – Nur ein wenig, weil Sie eine kleine Flüssigkeit brauchen. Ich habe nicht alle Optionen getestet, aber kein Milchersatz sollte gut funktionieren.
- Vanille – Dies ist eine Menge von dem, was Kekse für Schokoladenchips ihren einzigartigen Geschmack verleiht
- Mandelmehl * – Es ist die Hauptzutat und ein einfaches Essen in Ketokochen. Es ist reich an Protein und da es nur Mandeln für die Erdung ist, hat es praktisch keine Kohlenhydrate, hat aber die Vorteile einer kleinen Faser. Ich empfehle keine Substitution.
- Kokosmehl * – Nur ein wenig, um ihnen einen Aufzug zu geben und sie zu glätten.
- Stevia Sugary Chocolate Chips – Ist das nicht das Beste?
- Plastiertes MeersalzFür die Beilage – Sobald Sie diese Art von Dingen gekauft haben, werden Sie sie viel aufstellen. Es ist so gut und die Ergänzung von süß und salzig ist unschlagbar. Ich kann nicht genug haben. Es sieht auch hübsch aus. . .
Wie es geht
FAQ
Wir sprechen über normale und traditionelle Kekse. Zunächst einmal – können Sie bei einem anhalten? Zweitens sind Sie sicher, wie viele Kohlenhydrate in diesem Keks? Sie können in diesem Keks eine Reichweite von 10 bis 20 Kohlenhydraten oder mehr haben. Drittens hat Ihr Gehirn einen Geschmack für “normalen” Zucker und will nur mehr. Sie versuchen, Ihr Gehirn zu bilden, dass es keinen Zucker braucht. Fazit – Tu es nicht. Besonders wenn es so viele gute Ersatzstoffe wie diese Kekse gibt.
Ich bevorzuge die Chocozero -Dark -Schokolade (im Zusammenhang mit dem Rezept), weil sie mit der Monkfruit süß sind, aber einige Leute signalisieren ein Problem mit ihrem Blutzucker, nachdem sie sie gegessen haben.
Wenn Sie es sind, probieren Sie Kakaofedern, weil sie überhaupt nicht zuckerhaltig sind.
Die Desserts sind gut auf der Keto -Diät zu essen, solange Sie für den Tag oder die Woche unter Ihrer gesamten Kohlenhydratgrenze bleiben – unabhängig von der Art und Weise, wie Sie die Spur halten.
Wie bei allem ist Moderation der Schlüssel. Einer der Gründe, warum ich von Zeit zu Zeit gerne an ein Keto -Dessert liefere, ist, dass ich mich daher zufrieden bin und von Zeit zu Zeit nicht verrückt werde und in einer einzigen Sitzung 300 Kohlenhydrate esse, weil ich es nicht mehr ertragen kann und dass ich nur etwas Süßes haben muss.
Ja! Sie haben nicht ganz den gleichen Geschmack, aber sie sind fast so gut und meine Lieblingsbeschäftigung.
Dies hindert mich nicht nur daran, zu viel zu essen, wenn ich sie zum ersten Mal mache, sondern ich muss sie auch nicht so oft machen und ich kann jedes Mal, wenn ich eins möchte, leicht Spaß haben.
Ich mache es nicht auf der Theke in der Tasche mit der Öffnung für etwa eine halbe Stunde und das macht den Trick.
Sie sind wirklich gut, wenn Sie sie in den Toaster legen und sie für ein paar Minuten kochen, um sie aufzuwärmen und sie schön weich zu machen.
Um sie einzufrieren, wenn ich mich ehrgeizig fühle, werde ich Pergamentpapier zwischen sie stecken und sie in Gefrierbeutel legen. Oder wickeln Sie sie einzeln in einen Plastikfilm ein. Manchmal stecke ich sie in Gefrierbeutel mit nichts mit irgendetwas und manchmal sind sie in Ordnung, aber manchmal haften sie zusammen, also ist es ein bisschen eine Wette.
Rezept
Keto -Schokoladen -Schokoladen -Kekse Rezept
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
18 Minuten
Gesamtzeit:
33 Minuten
Ertrag:
14 Kekse 1X
Beschreibung
Diese verwenden Mandelmehl als Hauptzutat und sind süß mit der Wahl zwischen Ceto -braunen Zucker und Ihrem Lieblings -Weißzucker -Ersatz. Sie erweisen sich als unglaublich weich, aber ein wenig knusprig und sind super schwer zu essen. Sie werden sich fragen, wie Sie überlebt haben, bevor Sie dieses Rezept gefunden haben!
- ¼ Tasse Ungewöhnliche Butter, weicher, aber nicht vollständig geschmolzen
- ¼ Tasse Keto -brauner Zucker (wie Brown Swerve oder Besti Monk Fruit Allulose braun)
- ¼ Tasse Mischung aus Monkfruit / granulierter oder kristallisierter Allulose (z.
- 1 Großes Eigelb
- 1 Esslöffel Vollmilch
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Mandelmehl *
- ½ Esslöffel Kokosmehl *
- ¼ Teelöffel Echtes Salz *
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¾ Tasse Keto -Schokoladenchips * oder Kakao -Nibs *
- Meersalzflocken *Für die Garnitur (optional)
Anweisungen
- Den Ofen auf 350f vorheizen. Linie 2 große Gebäckplatten mit Pergamentpapier.
- Die Butter zusammen verquirlen, den Ceto -braunen Zucker und die Mönchsee / granulierte Allurose -Mischung in einer Schüssel.
- Eigelb, Milch und Vanille einrühren.
- Mandelmehl, Kokosmehl, Salz und Backpulver einbeziehen.
- Integrieren Sie die Schokoladenchips.
- Verwenden Sie eine 1 ½ Pulverschaufel, um den Teig zu messen. Rollen Sie es in Kugeln und haben Sie 6 bis 8 pro Backblech.
- Atme das gesamte Tablett im Gefrierschrank aus, um die Teigkugeln 5 Minuten lang abzukühlen. Übertragen Sie das Gefrierschrankblatt direkt in den Ofen.
- Kochen Sie die Kekse jeweils ein Tablett, bis sie nach außen golden sind, aber schauen Sie sich immer einen pastösen Touch in der Mitte an, etwa 9 Minuten.
- Wenn Sie Blätterteigsalz verwenden, streuen Sie jeden Keks leicht, wenn sie aus dem Ofen kommen.
- Lassen Sie die Kekse 10 Minuten auf dem Tablett abkühlen, bevor Sie sie in ein Rack übertragen, um die Kühlung zu beenden.
- Halten Sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
