Mississippi Pot Bratenfleischbällchen

Diese mississippi gerösteten Fleischbällchen sind eine lustige Version des beliebten Bratenrezepts. Maignage mit hohem Protein, Budget und zugelassenem Budget! Keto und Gluten werden leicht mit 1 einfacher Austausch hergestellt.

Mississippi gerösteter Topf mit Fleischbällchen auf einem Kartoffelbett auf einem Teller weißer Keramik mit blauer Garnier

Ok, hör mir zu – Braten Sie den Mississippi -Topf – aber in einem Format von Fleischbällchen!

Jetzt fragen Sie sich vielleicht, warum ich mit diesem geliebten Klassiker spielen werde, indem ich ihn in einen gerösteten Fleischbällchen des Mississippi-Topfes verwandelt und das ist eine gültige Frage.

Ehrlich gesagt, das war nicht etwas, das auf meiner Liste stand, aber eines Nachts hatte ich viel Flüssigkeit, der meinen Braten von Mississippi -Topf und nicht genug Fleisch verbleibte, um es zu einer vollen Mahlzeit zu machen. Ich hatte jedoch Rindfleisch im Kühlschrank gehackt, also machte ich eine kurze Menge Fleischbällchen und köchelte sie in der Sauce, um sie beim Abendessen zu strecken.

Wir waren uns alle einig, dass die Fleischbällchen noch besser waren als der Rest des Bratens in Töpfen! Ich wusste, dass ich es als autonomes Rezept entwickeln musste, um mit Ihnen zu teilen, und es gibt mehrere überzeugende Gründe, warum Sie diese Mississippi -Fleischbällchen so schnell wie möglich probieren sollten!

Mississippi -Fleischbällchen auf einem Bett aus Kartoffeln und Schwimmen in der Sauce, die mit gehackter Petersilie garniert ist

Grund Nr. 1 – Fleischbällchen sind profitabel

Zum Zeitpunkt des Schreibens kostet der Chuck -Braten, der am häufigsten verwendete Schnitt für den Topf im Mississippi -Glas, ungefähr 7 US -Dollar für das Buch. Wenn Sie bereits einen Braten -Dorn gekocht haben, wissen Sie, dass etwa 30% oder mehr in unbrauchbaren Fetten und Fetten kochen und Sie ohne viel essbares Fleisch für den Preis lassen.

In der Zwischenzeit kostet gehacktes Rindfleisch etwa 5 US -Dollar bei 7 US -Dollar pro Pfund, und es gibt viel weniger Verschwendung. Darüber hinaus sind Fleischbällchen mit Brotkrumen (oder Mandelmehl im Falle von Keto / Gluten) überfüllt, sodass Sie noch mehr für Ihr Geld bekommen.

Grund N ° 2 – Zeiteinsparung

Ein Topfbraten braucht Stunden, um mit wünschenswerter, zarter Medaille zu kochen, um in Ihrem Mund zu schmelzen. Diese gerösteten gerösteten Fleischbällchen von Mississippi halten ungefähr 30 Minuten. Sie können nicht damit chatten – es ist Wissenschaft. 😂

Grund Nr. 3 – Ruft schwierige Esser auf

Mr. Hungry mag den Braten im Mississippi -Topf, aber er liebte diese Mississippi -Fleischknödel noch mehr. Wofür? Weil er Fett und Fett hasst, und sogar die Idee, dass er ihn unangenehm macht.

Fleischbällchen sind ein hervorragendes Format für schwierige Esser und Kinder, sowohl für den lustigen Faktor als auch für die Überlegenheit der Textur.

Oben Blick auf den Mississippi -Topfbraten Rougtes mit einem halben Fleischbällchen auf einer Gabel mit der Textur mit Kartoffelpüree

Oben Blick auf den Mississippi -Topfbraten Rougtes mit einem halben Fleischbällchen auf einer Gabel, die die Textur mit Kartoffelpüree zeigt

Grund Nr. 4 – Fleischbällchen sind weniger Arbeit als Braten in Töpfen

Ich hätte dich vielleicht hier verloren, aber unterstütze mich. Es ist wahr, dass Sie das Fleisch mit Gewürzen mischen und es dann in Fleischbällchen rollen sollten, um einen Braten in Ihren Slow Cooker oder Ihren niederländischen Ofen zu werfen – am Anfang gibt es ein wenig mehr Anstrengung. Aber wenn es fertig ist, ist es fertig – Ihr Bratenfleischknödel im Mississippi -Glas sind bereit zu servieren.

Vergleichen Sie dies mit einem Braten, und Sie müssen alles aus der Flüssigkeit entfernen und es wählen, um alle unangenehmen Teile herauszunehmen, damit es bereit ist, zu servieren. Ich habe diese Zeit der Aufgabe immer als konsumiert und unangenehm gefunden. Und wenn Sie ein Stück vermissen, dann ist es “so unhöflich” und in meinem fetten Haus ist es eine Ursache für dramatische Reaktionen und Beschwerden.

Ich werde jeden Tag Fleischknödel rollen. 😂

Dies sind also nur eine Handvoll Gründe, warum Sie dieses Rezept für Mississippi -Fleischbällchen probieren sollten – auch wenn Sie ein Fan von Braten in Hard Mississippi sind.

Angenommen, Sie sind jetzt mit Teamfleischbällchen an Bord (Doooo It), hier sind einige Rezeptnotizen, die sich auf den Erfolg vorbereiten:

Eine Nicht -Schicht -Pfanne ist vorzuziehen – ich habe einen niederländischen Ofen benutzt und sie blieben ein wenig. Das nächste Mal werde ich einen meiner Hexclad -Öfen mit einer Abdeckung verwenden.
Einige Fleischbällchenstücke befinden sich in der Sauce. Wenn Sie einen schöneren Teller wünschen, können Sie die Sauce vor dem Servieren durch ein feines Sieb filtern.
Um diese Milchprodukte ohne Milchprodukte oder einfach “sauber” zu machen, verwenden Sie hier die Saison -Grinter -House -Saison hier auf der Website.
So wie es aussieht, ist die Sauce mehr Saft mit Saft, aber wenn Sie eine attraktivere Sauce wünschen, können Sie 1 Teelöffel Maisstärke zu 1/4 Tasse kaltem Wasser und auflösen. Gießen Sie es dann während der Reduzierung (in Schritt 6) in die Sauce, bevor Sie die Butter zu Schritt 7 hinzufügen.
Die Fotos zeigen diese Mississippi -Fleischknödel, die auf Püreekartoffeln serviert werden. Wenn Sie sich jedoch Ihre Kohlenhydrate ansehen, können Sie sie besser als Kartoffeln auf meinem Kartoffelkartoffelpüree servieren. Wenn Sie ohne Milchprodukte sind, servieren Sie sie auf meinem Blumenkohl von Knoblauch und Püree.
In diesem Rezept werden Brotkrümmer in Fleischbällchen verwendet. Wenn Sie jedoch ohne Keto oder Gluten – frei sind, können Sie die Brotkrumen durch Mandelmehl ersetzen – siehe die Rezeptkarte unten für Mengen.

Wie immer schätze ich Ihre Kommentare so sehr zu meinen Rezepten – bitte lassen Sie mich wissen, wie sie sich entwickelt haben. Wenn Ihre Familie sie mag, geben Sie diesem Rezept eine Notiz von 5 Sternen, damit andere es auch versuchen. Die Notizen helfen dabei, das Wort zu verabschieden und etwas zu bewirken, und danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben! 💕

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5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

5 Seit 3 Kritik

Autor: Im Sevigny von Mell
Gesamtzeit: 40 Minuten
Ertrag: 16 Fleischbällchen 1X
Diät: Diabetiker

Beschreibung

Diese mississippi gerösteten Fleischbällchen sind eine lustige Version des beliebten Bratenrezepts. Hohe Eiweiß, freundliches Budget und mit einem einfachen Austausch, um sie ohne Keto und glutenfrei zu machen, werden diese sicherlich ein Erfolg mit der ganzen Familie sein!

Zutaten

Einheiten

Leiter

Für Fleischbällchen:

1 1/2 Bücher Mageres gehacktes Rindfleisch (90/10)
2 Große Eier
1/2 Tasse Natürliche Brothüte (oder Mandelmehl für Keto)
1/2 Teelöffel grob
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Ranch -Gewürz
2 Esslöffel Pepperoncini -Saft

Für die Sauce:

1 Esslöffel Avocadoöl
6 Ganzes Pfefferconcini
1/4 Tasse Pepperoncini -Saft
1 Esslöffel Ranch -Gewürz
1 Teelöffel Rindfleischbasis (ich habe besser als Brühe verwendet)
1 Tasse heißes Wasser
1 Esslöffel Butter
1/4 Tasse Frische und frische Petersilie (zum Garnieren)

Anweisungen

Legen Sie alle Zutaten von Fleischbällchen in eine mittelgroße Schüssel und mischen Sie von Hand, bis sie vollständig gemischt sind.
In 16 Fleischbällchen bilden, etwa 1,5 Zoll Durchmesser.
Erhitzen Sie das Avocadoöl in einem dicken Hintergrund-Topf (später mit einem Deckel, später verwendet) bei mittlerer bis hoher Hitze.
Fügen Sie das Fleisch und braune Knödel 3-4 Minuten hinzu oder bis der Boden fest genug ist, um sich leicht umzudrehen, ohne zu kleben.
Den Fleischknödel drehen und 3 weitere Minuten bräunen.
In einer kleinen Schüssel den Pepperoncini -Saft, die Gewürze der Ranch, die Rindfleischbasis und das Wasser verquirlen.
Gießen Sie die Mischung auf die Fleischknödel und fügen Sie den gesamten Pepperoncini hinzu.
Abdecken, die Hitze mit niedrigem und 20 Minuten köcheln lassen.
Entfernen Sie die Abdeckung und geben Sie das Fleischknödel in eine Servierschale.
Drehen Sie die Pfanne mit der Flüssigkeit und der Pfefferconnis immer bei hoher Hitze und kochen Sie 2 bis 3 Minuten lang oder bis die Sauce um die Hälfte reduziert ist.
Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Butter in die Pfanne, bis sie geschmolzen sind.
Gießen Sie die Fleischknödel an und servieren Sie ihn heiß.
Mit gehackten frischen Petersilie garnieren, wenn Sie möchten.