Köstlich gegrillt Pesto Truthahnsandwich Mit geschmolzenem Provolonkäse, saftigen Tomatenscheiben und frischem Spinat. All dies ist eine Koje zwischen zarten Truthahnscheiben und knackigem Sauerteigbrot.
Klicken Sie in diesem knusprigen und saftigen Truthahn -Pesto -Sandwich auf Ihre Zähne. Ich liebe die gesalzene und käsige Garnitur!
Es ist ein Mittagessen, ein Snack oder eine einfache Seite zu einer Suppe. Servieren Sie es im Sommer mit einem glänzenden und frischen Salat wie diesem Keto -Gurkensalat.
Weitere Sandwich -Inspirationen finden Sie in meinem Artikel über hoch entwickelte Sandwich -Rezepte.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie eine Handvoll Grundzutaten:
- Sauerteigbrot: Sourbrot hat eine knusprige Kruste und ein weiches Interieur, was es perfekt für Grills macht. Seine feste Textur widersetzt sich nasse Zutaten wie Pesto und Tomaten. Sie können aber stattdessen auch normales Brot verwenden.
- Geröstete Truthahnscheiben: Hauptbestandteil des Rezepts. Der geröstete Truthahn verleiht dem Sandwich einen leckeren und leicht geräucherten Geschmack.
- Provolonkäse: Dieser Käse schmilzt wunderschön und erzeugt eine cremige Textur, die den Truthahn vervollständigt.
- Schädlinge der Sauce: Ich habe eine Pesto -Sauce verwendet, die für dieses Rezept gekauft wurde, aber Sie können auch hausgemachtes Pesto verwenden.
- Tomatenscheiben: Juicy und leicht würzig, Tomaten verleihen Frische und einen Verdacht der Süße.
- Spinat Baby: Fügen Sie dem Sandwich einen frischen Crunch hinzu.
- Butter: Die Butter auf dem Brot verteilen, bevor der Grill eine goldene und knusprige Kruste erzeugt.
Siehe Rezeptkarte für Mengen.
Anweisungen
Hier sind meine 4 Schritte zum perfekten Truthahn -Pesto -Sandwich!
- Schritt 1: Propagiert Pesto auf einer Seite jedes Sauerteigscheibens.
- Schritt 2: Superimpose der Türkei, Provolone, Tomaten und Spinat auf einer Scheibe. Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Schritt 3: Mit einem weiteren Stück Brot an der Seite des Pestos nach unten garnieren. Butter die Außenseite.
- Schritt 4: Bei mittlerer Hitze in einem Sandwich 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie golden sind und Schmelze sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne oder die elektrische Heizplatte erhitzen lassen, bevor Sie das Sandwich hinzufügen:
Substitutionen
Diese Börsen machen in diesem Rezept köstliche Zutatenalternativen:
- Pesto: Ersetzen Sie das Pesto durch Aioli bis Basilikum, Knoblauchbutter, Houmous oder getrocknete Tomate in der Sonne. Verwenden Sie für eine Option ohne Milchprodukte Ernährung oder veganes Pesto mit Ernährungshefe anstelle von Parmesan.
- Truthahn: Ersetzen Sie den Truthahn durch geröstetes Huhn, Schinken, gegrilltes Tofu oder geröstete Portobello -Pilze.
- Käse: Verwenden Sie Mozzarella, Schweiz, Havarti, Cheddar oder Käsescheiben ohne Milchprodukte anstelle von Provolone.
- Tomate und Spinat: Tomaten aus austauschen für geröstete rote Paprika, Sonnentomaten oder dünne Scheiben. Ersetzen Sie den Spinat durch Rucola, Roman, lockiger Kohl oder frisches Basilikum.
Variationen
Ich liebe es, Marmeladen und Frosts wie eine Cranberry- oder Feigenmarmelade hinzuzufügen. Eine Oliventapenade ist auch köstlich.
Ausrüstung
Also habe ich in diesem Rezept eine elektrische Armbinde verwendet, aber Sie können auch eine Pfanne verwenden.
Lagerung
Für beste Ergebnisse in einem luftdichten Behälter aufbewahren und in einem Topf oder Toaster aufgewärmen, um das Brot knusprig zu halten. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da es Brot feucht macht.
Obere Spitze
Drücken Sie das Sandwich leicht mit einem Spatel, während Sie nach einer gleichmäßigen Goldkruste grillen, wenn Sie in einer Pfanne tun.
FAQ
Absolut! Provolone ist ideal zum Schmelzen, aber Mozzarella, Schweiz, Gouda oder Cheddar arbeiten auch gut.
Der Sauerteig ist ideal für eine knusprige Textur, aber Sie können Vollkorn- oder Baguette für verschiedene Variationen verwenden.
Ja, natürlich kannst du! Montieren Sie das Sandwich jedoch ohne Tomaten und Spinat, um zu verhindern, dass das Brot ein feuchter wird, und fügen Sie es kurz vor dem Essen hinzu. Sie können es auch im Voraus grillen und sich in einem Toaster oder einer Pfanne aufwärmen.
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Portionen: 2 Teile
Kalorien: 371Kcal
Zutaten
- 4 Scheiben Sauerteig -Sandwichbrot
- 8 Scheiben Truthahnbraten
- 6 Scheiben Provolonkäse
- 2 Esslöffel Schädlinge der Sauce
- 1 Tomate Scheibe
- ½ Tasse Spinat Baby
- Salz und Pfeffer optional
- 2 Esslöffel ungewöhnliche Butter bei Raumtemperatur.
Anweisungen
-
Einen Esslöffel Pesto -Sauce auf jedem Stück Sauerteigbrot verteilen.
-
Legen Sie 4 Scheiben gerösteter Truthahn auf eine Seite.
-
Fügen Sie 3 Scheiben Provolonkäse in den Truthahn hinzu.
-
Legen Sie Scheiben Tomaten und Spinat für Babys auf dem Truthahn. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn Sie möchten.
-
Legen Sie die verbleibenden Sauerteigscheiben (Pesto -Seite nach unten). Die Butter außerhalb des Brotes verteilen.
-
Einen Topf oder einen Grill erhitzen oder das Panin bei mittlerer Hitze drücken. Kochen Sie das Sandwich auf dem Grill 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite, bis das Brot knusprig und goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
-
Schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften und servieren Sie.
Ernährung
Kalorien: 371Kcal | Kohlenhydrate: 5G | Protein: 16G | Fett: 32G | Gesättigte Fette: 18G | Polyunes ungesättigtes Fett: 1G | Monoons ungesättigte Fett: 7G | Transfett: 0,5G | Cholesterin: 71Mg | Natrium: 565Mg | Kalium: 270Mg | Faser: 1G | Zucker: 2G | Vitamin A: 2369IU | Vitamin C: 11Mg | Kalzium: 472Mg | Eisen: 1Mg
