Finden Sie, dass Sie einem All- oder Nicht -Gedanken unterliegen? Ist etwas Schwarzes oder Weißes, Gutes oder Schlimmes, Schlimmes oder nicht? Ich denke, wir sind alle dieser Art von binärem Gedanken zu unterschiedlichem Maße ausgesetzt, und die meisten Fälle sind keine gute Sache. Wofür? Weil Sie Probleme haben, Grauzonen zu küssen, den Weg in der Mitte zu finden oder mit “ziemlich gut” zuzustimmen, kann dies Ihre Gesundheit und Ihr Glück behindern. Und das schließt ein, wenn wir alle oder nichts über Ernährung sind, vielleicht weil wir nach einer optimalen Ernährung suchen.
Die Kultur des Regimes basiert auf binärem Denken. Ein Essen ist gesund oder nicht gesund, konform oder nicht in Konformität … gut oder schlecht. Aber lustig, wie niemand über die Regeln zuzustimmen scheint. Unabhängig davon, ob Sie Zeitschriftenartikel, Bücher, Social -Media -Influencer oder Promi -Ärzte als Referenzen, ein Essen oder eine Art von Lebensmitteln verwenden – als Beispiel Früchte verwenden – kann ein Ort erhöht und in einem anderen dämonisiert werden.
Sogar die Titel, die sich auf legitime wissenschaftliche Forschung beziehen, können zum Kaninchen in der Ernährung beitragenDie CETO -Diät (sehr niedrig in Kohlenhydraten), die die Vorteile einer pflanzlichen Diät (falls höher) ankündigen. Lassen Sie uns sehen, warum es passiert
Ernährung ist keine einzige Größe
Wenn wir Ernährungsforschung berücksichtigen, gibt es einen Grund für scheinbar entgegengesetzte Ergebnisse: Es gibt viele Möglichkeiten zu essen, die unserer Gesundheit zugute kommen können. Ich werde einige Warnungen anbieten:
- Randomisierte kontrollierte Diätstudien (Die Tortur) werden für die untersucht Kurzfristig (von ein paar Wochen bis Monaten), weil sie teuer zu verwalten sind. Diese Studien könnte Ihnen sagen können, ob eine bestimmte Diät den Blutdruck, den Blutzucker oder einen anderen “mittleren” Gesundheitsmarker verringert, Sie können Ihnen jedoch nicht sagen, ob die Menschen, die dieser Diät folgen, weniger wahrscheinlich Herzerkrankungen oder Diabetes auf der Straße entwickeln wird.
- Langfristig Studien, in denen Menschen untersucht werden, die einem bestimmten Lebensmittelmodell folgen, und inwieweit sie wahrscheinlich chronische Krankheiten entwickeln werden Beobachtung (epidemiologisch), daher Forscher Es ist unmöglich, die Ursache und die Wirkung zu beweisen Weil sie andere Variablen, die die Gesundheit beeinflussen, nicht kontrollieren können und die Stärke ihrer Beobachtungen schwächen können.
- Die meisten randomisierten kontrollierten Diätstudien vergleichen ein Regime, das wahrscheinlich mit einem anderen gesund ist (Zum Beispiel Vegan gegen Keto). Die Teilnehmer sind im Allgemeinen randomisiert, um die Studiendiät zu befolgen oder ihre übliche Ernährung weiter zu ernähren.
- Auch wenn eine Diät / Lebensmittel vielversprechend sind, um die Gesundheit zu verbessern, Wenn es langfristig zu teuer oder auf andere Weise nicht langlebig ist, ist dann seine Gesundheit wirklich wichtig?
Deshalb meine ich “nooooooooo …”, wenn mir jemand sagt, dass er versucht, “seine Ernährung zu optimieren”. Leider ist es ein häufiges Gefühl, insbesondere bei Menschen, die versuchen, chronische Krankheiten zu zeigen, ihre Langlebigkeit zu erhöhen oder ihre Energie / Produktivität zu maximieren. Der Biohacking -Trend, der von (obwohl sie nicht von) Silicone Valley Tech Bros unterstützt wird, ist ein Beispiel für das OF -COMPETITION. Seufzen.
Optimale Ernährung kann keine Krankheit haben
Wenn Sie Ihre Ernährung “optimieren” mussten, müssen Sie mit einem Pool von Teilnehmern ein intelligentes und kostspieliges Erlebnis durchführen. Dies liegt daran, dass wir bei den identischen Einträgen nicht alle gleich antworten. Wir sind keine Roboter.
Aber selbst wenn Sie Zinsen, Zeit, Geld und Energie dazu hatten, dies zu tun, Es gibt keine Garantie dafür, dass sie, selbst wenn Sie Ihre idealen Eingaben finden, zu den Ergebnissen führen würden, die Sie hoffen. Mit anderen Worten, Sie erhalten möglicherweise keine gute Rendite zu Ihrer Investition. Möglicherweise haben Sie immer noch niedrige Energie Tage. Sie könnten immer eine chronische Krankheit entwickeln. Sie könnten immer noch früher sterben als Sie gehofft haben.
Wenn Sie an die Vorteile der Ernährung glauben, ist es auch leicht zu glauben, dass Sie sich selbst können, wenn Sie genug dafür sind, Ihren Brokkoli zu essen. Jetzt gibt es viele gute Gründe, Brokkoli zu essen. Es ist köstlich, besonders geröstet und voller Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Phytonährstoffe. Wenn Sie jeden Tag Brokkoli essen, verwandeln Sie sich jedoch nicht in ein 100 -jähriges Bestehen ohne Krankheit, selbst wenn Sie ihn mit einem Stück wilder Lachs in Verbindung bringen, das groß genug ist, um der aktuellen Besessenheit von Proteinen einzuhalten.
Die Idee, dass wir die Ernährung und den Lebensstil verwenden können, um jeder Krankheit auszuweichen, ist attraktiv. Die Realität ist, dass es nicht alle Risiken abwischen kann, wenn man gut essen und andere Gewohnheiten aufrechterhalten, die das Gesundheitspflicht verringern. Genetik und soziale Faktoren – Einkommen, Lebensumfeld, Beziehungen, Stigma und Unterdrückung – wirken sich ebenfalls aus.
Bedeutet dies, dass die Ernährung keine Rolle spielt. Nein, natürlich nicht. Aber Durch die Suche nach optimaler Ernährung – durch Filtern der Ernährung durch ein All- oder Nicht -Objektiv -, stellen Sie ein Problem, während Sie versuchen, eine andere zu lösen. Sie betonen, Sie ernähren Angst und entwickeln Diäten.
Fertigkeiten für den Sieg essen
Ich habe eine intuitive Ernährung erwähnt, aber ich verlasse mich auch auf die Idee der Essfähigkeiten. das wurde von entwickelt von Die indiktien registrierte Ellyn Satter, RD, MS, LCSW, und ist Beschrieben in seinem Buch “Geheimnisse der Fütterung einer gesunden Familie: Wie man isst, wie man gute Esser hebt, wie man kocht” und auf der Website des Ellyn Setter Institute.
Als ich vor einigen Jahren den Satter für einen Artikel interviewte, sagte sie, dass die größte falsche Idee, die die Menschen zu essen hatten, “sei, dass es sich um die Frage handelte, wie man gutes Essen gegessen und schlechtes Essen vermeidet”, sagte sie. “Sie betreten sofort” gutes Essen, schlechtes Essen “.
Das Lebensmittelkompetenzmodell umfasst eine Hierarchie des Lebensmittelbedarfs. Die Basis oder das Fundament der Bedürfnisse Pyramide ist Holen Sie sich genug zu essen. Dies ist sowohl für Menschen, die mit Ernährungsunsicherheit leben, als auch für diejenigen, die einer chronischen Ernährung folgen, um Gewicht zu verlieren, schwierig. Ich finde auch, dass viele Menschen nicht genug essen, weil sie nicht wissen, was sie “essen” sollten. Sie wissen nicht, was Lebensmittel “in Ordnung” oder “in ziemlich guter Gesundheit” sind, also essen sie manchmal überhaupt nicht.
(Ich sehe auch viele Leute – neue Kunden oder andere -, die tagsüber nicht früh genug essen. Manchmal liegt es einfach daran, dass sie ihr Bedürfnis nach Mahlzeit und normalen Snacks nicht priorisieren, weil sie eine Lähmung der Lebensmittelentscheidung haben.
Sobald Sie genug Essen ernähren, können Sie im nächsten Schritt genügend angenehmes Essen ermöglichen. “Sie müssen in der Lage sein, Ihnen diese Basis zu bieten”, sagte Setter. “Danach werden die Leute normalerweise ein wenig wählerisch. Am Ende kommen sie zu einem Punkt, an dem sie sich für unbekannte Lebensmittel interessieren”, sagte sie, was beim Aufbau hilft Eine abwechslungsreichere und nahrhaftere Diät.
Infolgedessen zeigen Untersuchungen, dass die kompetenten Esser eine bessere Ernährung haben, auch weil Sie nicht zwingen, Obst und Gemüse zu essen, zu Lebensmitteln werden, die Sie zum Spaß essen. “Menschen essen nahrhafte Lebensmittel, weil sie es schätzen, nicht weil sie müssen. Die Grundlage der Lebensmittelkompetenz ist, dass Sie gerne essen und sich gut fühlen.”
Die Weisheit der süßen Ernährung
Das Prinzip des intuitiven Lebensmittels von “Ehren Ihrer Gesundheit mit weicher Ernährung” hat einige Ähnlichkeiten mit Lebensmittelkompetenz. Sweet Nutrition ist das zehnte und letzte Prinzip der intuitiven Nahrung, und der Hauptgrund ist, dass die meisten Menschen fast zu viel über Ernährung wissen und bereits viele Lebensmittelregeln haben.
Durch die Durchführung anderer Prinzipien können Sie die Ernährung mit einer neuen offenen Perspektive nähern. Wenn Menschen qualifizierte intuitive Esser werden, und sie tun:
… Dann öffnet es die Tür zur „süßen Ernährung“. Sweet Nutrition ehrt Ihre Gesundheit und Ihre Geschmacksknospen, während Sie sich gut fühlen. Es ist ein Ansatz zur Ernährung, die sich füttert und nicht bestraft.
Dies gibt Ihnen auch Raum, wenn Sie von einem neuen Ernährungstrend fasziniert sind, um ihn gegen das zu abwägen, was Sie über sich selbst, Ihre Lebensszene und Ihre früheren Erfahrungen wissen. Dies beinhaltet Ihre Aktivitätsniveaus, Ihren Gesundheitszustand, Ihren Geschmack und Ihre Abneigungen und die Zeit / Energie / Kompetenz, die Sie der Küche widmen müssen.
Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie diesen Trend oder neue Ernährungsinformationen profitieren oder profitieren könnten, können Sie davon profitieren oder von neuen Ernährungsinformationen profitieren. Sie können sich entscheiden, ihm einen Straßentest zu geben oder nicht. Und wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren, können Sie sehen, ob es zu Ihnen passt, wie ein Paar Schuhe. Andernfalls können Sie es veröffentlichen und zu dem zurückkehren, was Sie bereits gelernt haben, besser zu Ihnen passt.
Hallo, ich bin Carrie Dennett,,,, Mph, rdn, ein integratives Gewicht Ernährungsberater, Ernährungstherapeutin und Körperbildberater. Ich helfe Erwachsenen aller Altersgruppen, Formen, Größen und Geschlechter, von denen sich sich selbst befreien möchte Ungeordnete Verstärker oder chronische Diät, Lernen Sie wie IBS -Symptome behandeln mit Essen, oder Verbessern Sie ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten to Helfen Sie mit der Verwaltung Ein aktuelles Gesundheitsproblem oder einfach ihre unterstützen Allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden. Diese Nachricht dient nur zu Informationszwecken und stellt keine Ratschläge aus der Ernährung oder der individuellen Medizin dar.
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