4 Zitronenränder Ketozutat

Diese süßen Zitronenkrapfen sind karlohydrate und ketoarm. Die Donuts sind nur 4 Zutaten und leicht zu tun. Sie benötigen nur eine einzige Schüssel, um den Teig zuzubereiten, und es ist kein Mixer erforderlich.

Diese einfachen Krapfen sind so einfach auf Frühstück, Snack oder Dessert zuzubereiten. Die Donuts haben auch einen niedrigen Kohlenhydratgehalt mit geringem Zuckergehalt, reich an Protein, Gluten -freier und Keto. Sie können sie in Ihre Lieblingsglasur eintauchen oder sie einfach genießen.

Zutaten

• Superfine Mandelmehl
• Süßstoff
• Griechischer Joghurt
• Zitronenschale

Superfine Mandelmehl: Die Donuts werden aus überflüssigem Mandelmehl hergestellt. Stellen Sie sicher, dass Sie überlegenes Mandelmehl und kein normales Mandelmehl oder gemahlene Mandeln verwenden. Superfine -Mandelmehl hat eine Textur, die dem gewöhnlichen Mehl am ähnlich ist.

Süßstoff: Für dieses Rezept empfehle ich einen Monkfruit -Süßstoff. Vermeiden Sie es, Allulose zu verwenden. Allulose macht den Teig zu feucht und bräune die Donuts auch zu schnell.

Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt wird verwendet, um die Donuts zu verknüpfen und sie sehr weich zu halten.

Zitronenschale: Die Zitronenschale wird der Donut -Paste hinzugefügt, um dem Teig einen glänzenden und bizarren Zitronengeschmack zu verleihen. Wenn Sie einen noch intensiveren Zitronengeschmack wünschen, können Sie ein paar Tropfen Zitronenextrakt hinzufügen. Ich empfehle nicht, der Donut -Paste Zitronensaft hinzuzufügen, da der Teig zu feucht wird.

Wie man Zitronen Donuts Keto macht

• Mandelmehl, Süßung und Joghurt werden gemischt, bis eine Paste bildet. Die Zitronenschale ist dann unruhig, bis sie gleichmäßig eingebaut ist.
• Verwenden Sie einen 1,5 Esslöffel -Kekslöffel, um den Teig zu sammeln und den Teig zwischen Ihren Handflächen zu rollen, um glatte runde Kugeln zu bilden.
• Legen Sie die Donuts auf Ihren vorbereiteten Gebäckplatten und backen Sie den Ofen, bis er golden und fertig ist.
• Lassen Sie die Donuts vor dem Essen ein wenig abkühlen. Sie können sie auch vor dem Servieren in Glasur eintauchen.

Niederländische Textur

Diese Donuts sind weich, feucht und leicht weich. Sie haben keinen Geschmack für gebratene Hefe -Donuts, aber sie ähneln den gebackenen Donuts.

Expertenberatung

• Diese Donuts werden kurz nach ihrem Kochen besser geschätzt. Andernfalls empfehle ich Ihnen, die Überreste zu erwärmen, bevor sie sie essen, da sie fester und weniger weich werden, wenn sie kalt sind.
• Die Donuts sind etwas süß, damit sie geschätzt werden können, aber Sie können auch einen Zuckerguss hinzufügen, um mehr Weichheit hinzuzufügen. Sie können auch mit Zitronensaft einfrieren, um mehr Zitronengeschmack hinzuzufügen.
• Die Donuts sind mit Zitronenschale gewürzt. Ich empfehle nicht, Zitronensaft zu verwenden, da Donuts zu nass werden.
• Vermeiden Sie es, Allulose oder eine Süßungsmischung zu verwenden, die Allulose enthält. Allulose macht den Teig zu feucht und bräune die Donuts zu sehr.

Mehr Keto -Zitronenrezepte

• 1 7/8 Tassen (179 g) Blanchiertes Superfine -Mandelmehl (Sie können 2 Tassen messen und 2 Esslöffel für 1 7/8 Tassen entfernen)
• 1/4 Tasse (48 g) Zucker -freie Süßung Siehe Hinweis vor dem Start
• 1/2 Tasse (118 g) Nature griechischer Joghurt Kann fettfreie Milch verwenden, fett oder gültig
• 2 TSP (3 g) Zitronenschale

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 ° C vor. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

• Das Mandelmehl, den Süßstoff und den griechischen Joghurt in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis sich eine dicke Paste bildet. Kohärenz ist etwas, das Sie in Kugeln aufnehmen und rollen können. Wenn Ihre Mischung zu nass erscheint, können Sie etwas mehr Mandelmehl hinzufügen. Integrieren Sie die Zitronenschale, bis sie gleichmäßig gemischt sind.

• Verwenden Sie einen 1,5 Esslöffel Kekslöffel, um den Teig zu sammeln. Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Handflächen, um einen runden Ball zu bilden. Auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen Sie den verbleibenden Teig, den Abstand der Donuts bei etwa 1 Zoll.

• 20-30 Minuten backen oder bis die Höhen hellgoldbraun sind. Die Kugeln müssen auch leicht fest sein und sollten nicht weich oder pastös sein, wenn Sie einen leichten Druck auf die Oberfläche ausüben.

• Lassen Sie die Donuts vollständig abkühlen, bevor Sie optionale Zuckerguss hinzufügen. Die Donuts werden einige Stunden nach dem Kochen besser konsumiert. Sie werden fester und weniger weich, wenn sie zu lange übrig bleiben. Lagern Sie nicht nachgefraute Donuts im Kühlschrank oder im Gefrierschrank. Ich empfehle, die Überreste von Donuts zu erwärmen, damit sie mild und flauschig werden.

• Einbaunotiz: Diese Donuts funktionieren besser mit einer Mischung aus Erythritol -Monkfruit. Vermeiden Sie es, Allulose oder eine Versäbung von Süßungen mit Beleuchtung zu verwenden, da es Donuts zu nass macht, und sagt zu schnell.
• Ich habe Lakanto Monkfruit mit süßen Erythrit (Amazon | Target | Walmart) benutzt *
• * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.
• Wenn Sie einen stärkeren Zitronengeschmack bevorzugen, können Sie 2-3 Tropfen Zitronenextrakt hinzufügen.
• Optionale Zitronenglasur:
  • 1/2 Tasse Süßstoffpulver (ich habe die Monkfruit in pulverisiertem Lakanto mit Erythrit (Amazon | Ziel | Walmart) * verwendet) *
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 bis 3 Esslöffel Wasser, Milch oder Milch
  • In einer kleinen Schüssel in Pulver, Zitronensaft und Flüssigkeit der Wahl bis zur glatten Konsistenz verquirlen. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Verwendung von Milch oder einer Alternative zu Milch gibt Ihnen einen reicheren Zuckerguss.
• Die geschätzte Ernährung beinhaltet keine optionalen Zuckerguss.
• Wenn Sie einer Keto -Diät folgen, vergessen Sie nicht, Netto -Kohlenhydrate zu betrachten und nicht nur Gesamtkohlenhydrate in der geschätzten Ernährung. Die Anzahl der Netto -Kohlenhydrate schließt Fasern und Kohlenhydrate von Zuckeralkoholen aus.

Portion: 1Krapfen,,,, Kalorien: 87Kcal,,,, Kohlenhydrate: 6G,,,, Protein: 4G,,,, Fett: 7G,,,, Gesättigte Fette: 0,4G,,,, Natrium: 3Mg,,,, Faser: 1G,,,, Zucker: 1G,,,, Zuckeralkohol: 3G,,,, Netzkohlenhydrate: 2

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.