Ich habe einen French -Toast mit ein paar Arten von Keto -Brot gemacht, und selbst wenn sie einen guten Geschmack hatten … war die Textur nie vollständig korrekt. Dies ist der beste Versuch zu Datum.
Sie können leicht reduzieren oder verdoppeln … es hat für 2 Personen sehr gut funktioniert.
Zutaten:
BROT
4 Esslöffel Butter (super weich)
4 Unzen Frischkäse (super weich)
4 Eier
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Süßstoff (optional)
1 Teelöffel Vanille (optional)
1/2 Teelöffel Ahornextrakt (optional)
Zimt (optional)
Zusätzlich für French Toast:
1 Ei
1 Esslöffel dicker Creme
Zimt (optional)
Anweisungen:
- Den Ofen auf 350 vorheizen
- Ich weiche meine Butter und meinen Frischkäse in der Mikrowelle etwa 30 Sekunden lang weich
- Nehmen Sie weicher Butter und Frischkäse und mischen Sie gut mit dem Mixer oder dem Stabmixer (ich habe den Fluchtaufsatz verwendet).
- Fügen Sie die Eier, Backpulver, Süßung, Zimtvanille hinzu und so weiter … Mischen Sie bis glatte Konsistenz
- Fettpfanne, ich habe einen Topf verwendet, aber Sie können die Form Ihres French Toast mit verschiedenen Töpfen ändern.
- Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und backen Sie sie 30 Minuten lang im Ofen. Wenn Sie eine größere Topfzeit verwenden, kann dies niedriger sein.
- Das Brot wird zunehmen … viele, stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne tief genug ist, um sie aufzunehmen.
- Lassen Sie das Brot ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen und holen Sie es aus der Pfanne. Lassen Sie es weitere 10 bis 15 Minuten abkühlen, um bessere Ergebnisse zu erzielen. (Sie können sogar am Tag zuvor Brot machen)
- Mischen Sie ein Ei mit dicker Sahne und einweichen Sie Brot wie gewöhnlicher französischer Toast … Sie müssen es nicht einweichen lassen, weil das Brot schon verrückt ist.
- Auf der Heizplatte oder der Pfanne braten, benutzte ich auch Butter.
