Cholesterin spielt eine wichtige Rolle bei unserem Überleben. Die Leber achtet darauf, dass der Körper immer noch ausreicht und täglich etwa 1000 bis 1400 Milligramm schafft.
Die Leber hat auch signifikante Rückkopplungsmechanismen, die die Menge regulieren, die sie aus der Menge, die wir aus unserer Ernährung erhalten, regulieren.
Die Hauptarbeit des Cholesterins besteht darin, Teile unserer Zellen zu isolieren, Zellmembranen aufzubauen und aufrechtzuerhalten, um lösliche Fettvitamine wie Vitamin D (Sonne), E (Haut), A (Ansicht) und K (Blutkoagulation) zu verdauen Viele viele Mitglieder der eigenen Wege des Körpers zur Herstellung von Hormonen, einschließlich Sexhormonen, beginnen!
Herzrisikofaktoren verbessern sich, wenn der Blutzucker- und Insulinspiegel durch Veränderungen von Nahrungsmitteln gesenkt wird. Das HDL -Cholesterinspiegel steigt auf einer niedrigen Karbohydrat- und Fett -Diät an, und Triglyceride nehmen erheblich ab.
Eine Diät, die reich an Cholesterin ist, erhöht die Herzerkrankung nicht
Das American Journal of Clinical Nutrition hat eine Studie durchgeführt, in der beweist, dass der Konsum einer Diät, die reich an Cholesterin ist, das Risiko für Herzerkrankungen nicht erhöht.
Die Studie folgte 1.032 Männer anfänglich in guter Gesundheit im Alter von 42 bis 60 Jahren. Männer haben durchschnittlich rund 2.800 Milligramm Cholesterin pro Woche konsumiert, mehr als ein Viertel davon und durchschnittlich vier Eier pro Woche gegessen. (Ein Ei enthält etwa 180 Milligramm Cholesterin.)
Nach kontrolliertem Alter, Bildung, Rauchen, BIR, Diabetes, Bluthochdruck und anderen Merkmalen haben Forscher keinen Zusammenhang zwischen Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Gesamt -Cholesterin- oder D -Verbrauchseiern gefunden.
Die Forscher untersuchten auch die Dicke der Karotisarterie, ein Maß für die Atherosklerose. Sie fanden keinen Zusammenhang zwischen Cholesterinkonsum und der Dicke der Arterie.
In Europa haben Länder, die die gesättigten Fette essen, das geringste Risiko für Herzerkrankungen
Daten von: Hoenenselaar R. Zusätzliche Reaktion von Hoenenselaar. British Journal of Nutrition, 2012.
Die Epidemie von Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten begann fast genau gleichzeitig mit den Richtlinien für fettarmes Lebensmittel
Quelle: Nationales Zentrum für Gesundheitsstatistik (Vereinigte Staaten). Health, USA, 2008: Mit einem besonderen Merkmal der Gesundheit junger Erwachsener. Hyattsville (MD): Nationales Zentrum für Gesundheitsstatistik (Vereinigte Staaten); 2009 März -Chartbook.
Die Zivilisationskrankheiten haben zugenommen, da Butter und Lanke durch Pflanzenöle und Transfett ersetzt wurden
Quelle: Dr. Stephan Guyenet. Das amerikanische Regime. 2012.
