Zutaten:
3 lb.
Hausgemachte koreanische Grillsauce (Rezept unten)
10 Mini -Paprika, in dünnen Scheiben
1 grüne Zwiebel, fein geschnitten zum Garnieren
Sesam Samen zum Garnieren
Anweisungen:
Legen Sie den Braten des langsamen Wagens in einen langsamen Kocher. Fügen Sie die hausgemachte koreanische Barbecue -Sauce und Paprika hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze 7 bis 8 Stunden oder bei hoher Hitze 4 bis 5 Stunden lang kochen lassen. Entfernen Sie den Spannbraten vom Slow Cooker und zerkleinern Sie das Rindfleisch, bevor Sie mit dem Saft in den Topf drehen. Abdecken und weitere 30 Minuten warm bleiben. Sofort servieren und mit grünen Zwiebeln und Sesam -Samen garniert, wenn Sie dies wünschen.
Koreanische Barbecue -Sauce zu Hause:
1 Tasse Tamari (glutenfreie Sojasauce)
3/4 Tasse dunkelbrauner Zucker
2 Tbl. gehackter Knoblauch
1 TB. Reisesessig
1 TB. Chile-Gerlique-Sauce (wie Sriracha)
1 Teelöffel. geriebener frischer Ingwer
1SP. Gegrilltes Sesamöl
11/2 TL. schwarzer Pfeffer
1 TB. Pfeilwurzelpulver (oder Maisstärke)
1 TB. Wasser
Sojasauce, brauner Zucker, Knoblauch, Reisweinessig, chili-schattierte Sauce, Ingwer, Sesamöl und schwarzer Pfeffer in einem Topf; Zum Kochen bringen.
Auf Reis oder Blumenkohlreis servieren
Blumenkohlreis:
Legen Sie den sauberen trockenen Blumenkohl in einen kulinarischen Roboter in die Textur des Reis. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl der Wahl und erhitzen Sie sie 5 bis 7 Minuten. Für diesen Reis ist kein Gewürz erforderlich, da das geriebene Rindfleisch über genügend Flüssigkeit verfügt, um den Blumenkohl zu würzen.
- Wenn Sie keine würzigen Lebensmittel mögen, fügen Sie weniger Chilisauce hinzu oder gar nicht
