Mädchen gegen Wild: Gluten -freies Gluten -freier Pizza Kruste

Zutaten:

1/2 Mandelmehlbecher A1/2 Tasse 1/2 Tasse Tapioka -Mehl 1/4 Tasse + 1 Esslöffel COcon Mehl 3/4 TL. Keltisches Salz1 Ei

1/4 COlivenöl (ich benutze gerne Olivenöl mit Knoblauch)

1/3 Tasse Kokosmilch
1 Teelöffel. Liebling


Möbel:
Rote und grüne Paprika in dünnen Scheiben
Grabene schwarze Oliven
Weiße Pilze in Scheiben
Salami
Brokkoli -Oberteile (gedämpft)
Zucchini -Scheiben
Rote Zwiebel in Scheiben
Artischockenherzen
Marinara -Sauce (Rezept unten)
Geriebener Mozzarella -Käse
Grill Sauce
Koriander

Anweisungen:

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad vor.
Mandelmehl, Tapioka -Mehl, Kokosmehl und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
Machen Sie einen Brunnen in die Mitte der kombinierten Mehl.
In einer kleinen Schüssel das Ei, Olivenöl, Kokosmilch und Honig verquirlen.
Gießen Sie die Mischung in den Brunnen der trockenen Zutaten.
Mischen Sie mit einem Gummispatel, die Mischung kann zunächst etwas feucht erscheinen.
Lassen Sie es einige Minuten ruhen und das Kokosnussmehl absorbiert übermäßige Luftfeuchtigkeit.
Bilden Sie den Teig in einem Ball und legen Sie ihn auf ein Blatt Pergamentpapier.
Staub Ihre Hände leicht mit einem Tapioka -Mehl ab und drücken Sie den Teig in einem 12 -Zoll -Kreis. Die Kruste muss dünn sein, ungefähr 1/4 “.
Schieben Sie Ihre Hände unter das Pergamentpapier und drehen Sie die Kruste über eine Pizza oder ein gefettetes Backblech.
Schälen Sie langsam das Pergamentpapier ab und werfen Sie weg.
Die Kruste mit der gewünschten Sauce und Belägen garnieren und auf dem unteren Rack des vorgeheizten Ofens kochen.
12 Minuten backen, um eine Kruste zu erhalten, die unten noch etwas weich ist, für einen klareren Kochkoch mehr als 15 Minuten.
Entfernen Sie und schneiden Sie mit einem Rouleau -Abschnitt.