Es versteht sich von selbst, dass ich Speck mag (und Duh, wer tut es nicht?). Speck ist im Wesentlichen ein “Grundnahrungsmittel” für eine ketogene Diät, da er das perfekte Fettproteinverhältnis mit Null -Kohlenhydraten aufweist.
Aber es gibt nur ein Problem. Ich hasse es, es zu kochen, weil es so ein Durcheinander ausmacht! Das Fett erscheint auf meinem Herd, auf den Kleidern, die ich trage, und macht alles fett. Das verbleibende Fett ist ein Schmerz zu beseitigen, und es wird oft viel zu knusprig und für meinen Geschmack schwierig.
Vor einiger Zeit habe ich jemanden gesehen mach es. Es ist super einfach, macht keinen Abfall und macht die Textur richtig.
Sie werden also Ihren Keksteller nehmen und ihn sorgfältig mit Aluminiumfolie abdecken. Nehmen Sie Ihren rohen Speck, ein Ende in jeder Hand, und drehen Sie ihn in einer Spirale!
In einem Ofen bei 375 Grad 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Wenn es kocht, übertragen Sie mit einer Zange auf Schichten in Schichten, um abzukühlen.
Und das war’s! In diesem Fall habe ich es etwas länger gekocht als ich es bevorzuge, aber es war immer wirklich gut! Es ist die Lieblingsmethode meiner Kinder geworden, jetzt Speck zu essen, und ich liebe es, dass er nicht überall fett wird!
Um den Abfall zu entfernen, lassen Sie das Fett vollständig abkühlen (bis es fest und weiß ist). Sie können entweder Fett im Kühlschrank zum Kochen sparen oder die Aluminiumfolie vorsichtig falten und wegwerfen! Anerkennen!
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