Waren Sie jemals neugierig auf die gastronomische Straßenszene in Kathmandu?
Dann vielleicht nach einer Reise zu einem indischen Markt, um indischen Joghurt zu kaufen Dahi ** (oder verwenden Sie griechischen Joghurt) Mit frischem Obst und Gewürzen können Sie leicht einen Vorgeschmack auf Kathmandu in Ihrem eigenen Garten spüren.
Meine Paleo Marin -Bewertung: 5 Persimonen *
Zutaten:
Bereiten Sie sich im Voraus vor: 2 Tassen frischer Bio -Erdbeeren, eingeweicht in einem Doppelkessel mit 1 Teelöffel Backpulver für 5 Minuten, abgelassen, gespült und getrocknet; dann vorbereitet wie in den Richtungen 1 unten beschrieben
2 Tassen indischer Joghurt (D. D.Ahi) oder griechischer Joghurt; oder Ihr Lieblingsjoghurt für nicht dairy für Veganer
3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup oder Zucker- oder Rohrzucker -Ersatz (persönliche Präferenz)
1/4 – 1/2 Teelöffel koscheres Salz
Eine kleine Prise Kardamompulver (weniger als 1/8 Teelöffel)
Möbel (optional): Minzblätter, Erdbeerscheiben, Cashewnüsse, Pistazien
Anweisungen:
1. Vorbereiten Sie im Voraus: Schneiden Sie die Oberseite der gewaschenen Erdbeeren und schneiden Sie die Hälften oder die Nachbarschaften. Verteilen Sie sie in einer großen Plastiktüte und frieren Sie sie mindestens etwa 3 Stunden oder bis sie bis zu 6 Monate bereit sind.
2. In einem Mixer fügen Sie Joghurt, Süßungen, Salz, Erdbeeren und gemahlene Kardamom hinzu. Sorgfältig mischen und in 8 Unzen gießen. Gläser. Fügen Sie nach Belieben Garnierungen hinzu.
Ungefähr drei Teile von 200 ml (200 ml) gemacht.
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** Finden Sie einen Rezeptlink für hausgemachten indischen Joghurt, Dah,,,, Hier.
Adaptiertes Rezept für die New York Times Rezept hier.
* Meine Paleo Marine -Bewertung zwischen 1 und 5 Kakis
Ich probiere diese Rezepte aus, damit Sie nicht so weit wie möglich für Paleo für Paleo geändert werden). Die Bewertung spiegelt meine Meinung zum Endergebnis in Bezug auf den Geschmack, die einfache Vorbereitung, die Ernährung und die Kosten wider.
