2 Zutaten Keto Holding von Trome Crurt

Diese Cottage -Käse -Pizza -Kruste ist nur wenig Kohlenhydrate, reich an Protein und Keto. Es sind nur 2 Zutaten und leicht zu machen. Der Teig dauert weniger als 5 Minuten, um sich vorzubereiten. Die Kruste ist fest genug, um alle Ihre Lieblings -Pizza -Ausstattung zu enthalten.

Ich liebe es, diese Cottage -Käse -Pizza -Kruste zu machen, wenn ich nach einer karboydratischen Pizza -Kruste suche, die schnell und einfach ist. Mir gefällt auch, wie lecker es ist. Die Kruste ist resistent und kann mit Käse, Sauce und allem, was Sie auf Ihrer Pizza mögen, garniert werden.

Zutaten

• Hüttenkäse
• Mandelmehl

Weißer Käse: Stellen Sie sicher, dass Sie einen kleinen beruhigenden Cottage -Käse verwenden. Cottage -Käse ist für dieses Rezept nicht gemischt, aber wenn Sie kleine Quark verwenden, schmilzt der Käse beim gekochten Kruste. Dieses Rezept funktioniert mit 1%, 2% und 4% Käse in Milchfett.

Mandelmehl: Diese Kruste besteht aus überflüssigem Mandelmehl. Sie möchten Superfine -Mandelmehl anstelle von gewöhnlichem Mandelmehl verwenden, da die dünnere Textur dem Mehl ähnlicher ist, was zu einer flüssigeren und weicheren Kruste führt.

Wie man die Pizzakruste mit Hüttenkäse macht

• Das Mandelmehl und der Hüttenkäse sind bis zu einer geformten Paste gemischt. Der Teig wird dann zwischen zwei Blättern Pergamentpapier in einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 11 Zoll eingesetzt.
• Die Kruste ist dann vorher, bis die Kruste auf der Oberfläche und leicht golden ist.
• Sie können dann Ihre Pizzasauce, Ihren Käse und andere Füllungen hinzufügen. Noch ein paar Minuten kochen, bis die Füllungen erhitzt und der Käse geschmolzen ist.

Expertenberatung

• Ich empfehle, einen Hauskäse mit mindestens 13 Gramm Protein pro 1/2 Tasse (113 Gramm) zu verwenden. Ein niedriger Eiweißkäse kann den Teig zu feucht machen und nicht zusammenhalten.
• Verwenden Sie ein Markenpapier von guter Qualität. Der Teig sollte sich nicht an das Pergamentpapier halten, aber es gibt niedrigere Noten von Pergamentpapier, die keine gute, nicht geschichtete Beschichtung haben.

Mehr niedrige Carbohydrat -Pizza -Rezepte

• 2 Tassen (183 g) Blanchiertes Superfine -Mandelmehl
• 1 Tasse (220 g) Kleiner Quarkhauskäse

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 177 ° C vor.

• Mandelmehl und Hüttenkäse in eine große Schüssel geben, um sie zu mischen. Mischen Sie, bis Sie eine Paste haben.

• Übertragen Sie den Teig auf ein großes Blatt Pergamentpapier. Legen Sie ein weiteres großes Blatt Pergamentpapier darauf. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Marke von Pergamentpapier von guter Qualität verwenden (wir empfehlen Reynolds), da einige niedrigere Marken keine gute Nicht-Schicht-Beschichtung haben. Rollen Sie den Teig bis zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 11 Zoll (die Dicke muss zur Hälfte zwischen 1/4 und 1/2 Zoll liegen). Nehmen Sie die obere Schicht des Pergamentpapiers ab.

• Übertragen Sie die Pizzakruste (mit der unteren Pergamentpapierschicht) auf ein großes Backblech.

• Backen Sie den vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis die Oberfläche leicht golden ist und die Kruste fest / trocken genug ist, um Beilagen zu enthalten.

• Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen, um Ihre Füllungen hinzuzufügen. Ich fügte eine dünne Schicht Tomatensauce mit einem niedrigen Zuckergehalt, geriebenem Mozzarella -Käse und Pepperoni -Scheiben hinzu.

• 5 bis 10 Minuten in Pizza kochen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Kanten der Kruste goldbraun sind.

• Verwenden Sie sicher, dass Sie einen kleinen Hüttenkäse verwenden, damit der Käse während der gekochten Kruste schmilzt. Das Rezept muss mit Hüttenkäse von 1%, 2%und 4%arbeiten. Vermeiden Sie es, einen niedrigen Proteinhauskäse zu verwenden. Ihr Hauskäse sollte mindestens 13 Gramm Protein pro 1/2 Tasse (113 g) haben.
• Ich habe den Käse mit Amazonas -Lebensmittelgeschäft * und Whole Foods 365 Bio -Hüttenkäse verwendet. *
• Ich empfehle, eine Marke von Pergamentpapier von guter Qualität wie Reynolds zu verwenden. Einige niedrigere Marken haben keine gute, nicht geschichtete Beschichtung, die dazu führen könnte, dass Ihre Kruste entweder beim Ausbau der Kruste oder nach dem endgültigen Kochen der Kruste sich an das Pergamentpapier hält. Wenn Sie beim Rollenprobleme mit der Kruste an der oberen Pergamentpapier auftreten, können Sie auch versuchen, einen Plastikfilm oben anstelle des Pergamentpapiers oben zu verwenden, um die Kruste einzusetzen.
• Ich benutze Reynolds (Amazon | Walmart | Target) * und Kirkland Paper Chef * Brands Paper Pergament.
• * Diese Produktverbindungen sind Zugehörigkeitslinks. Dies bedeutet, dass ich ein berechtigtes Einkaufskomitee verdiene.
• Die Ernährungsschätzung gilt nur für die Kruste. Es wird davon ausgegangen, dass die Kruste in 6 Scheiben unterteilt ist und die geschätzte Ernährung für 1 Scheibe Pizzakruste liefert.

Portion: 1Scheibe,,,, Kalorien: 232Kcal,,,, Kohlenhydrate: 7G,,,, Protein: 11G,,,, Fett: 18G,,,, Gesättigte Fette: 2G,,,, Natrium: 127Mg,,,, Faser: 3G,,,, Zucker: 3G,,,, Netzkohlenhydrate: 4

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind nur Schätzungen auf der Grundlage eines Online -Ernährungscomputers. Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater. Bitte wenden Sie sich an einen Ernährungsberater oder einen professionellen Arzt, um spezifische Informationen und alle Lebensmittel und Bedenken, die Sie möglicherweise haben.