Air Fryer Truthahn Burger – Saisonaler Moaths - Ratgeber zu Ernährung und einem gesunden Körper

Sie brauchen diese saftigen und hausgemachten Luft gebratene Truthahnburger in deinem Leben. Sie sind nass, perfekt gewürzt und unglaublich lecker. Wenn Sie genau wissen möchten, was in Ihren Pfannkuchen vor sich geht, tun Sie sie, anstatt fertige Truthahnburger zu kaufen.

Zwei Truthahnburger in einer weißen Schüssel gestapelt

Sommer, Winter, Regen oder gutes Wetter – nichts geht über diese Truthahnburger, die DIY gebrochen haben. Sie erwiesen sich als leicht, saftig und ultra-delik.

Ich liebe es, sie mit einer Seite meines Guacamole und diesem knusprigen Keto -Gurkensalat zu dienen.

Zutaten

Die Liste der Zutaten scheint lang zu sein, aber es gibt wirklich, es gibt Pantry -Haufen, die Sie wahrscheinlich zu Hause haben. Der Schlüssel der Hamburger mit gutem Geschmack ist viel Gewürz und hinzugefügte Aromen.

Terrestrische Türkei: Verwenden Sie den mager gehackten Truthahn, aber nicht zu dünn – ein wenig Fett macht sie charmant und saftig.
Olivenöl, mehr zu sprühen: Fügen Sie Feuchtigkeit hinzu und verhindert das Trocknen von Pfannkuchen. Verwenden Sie eine Ergänzung, um Ihre Hände oder den Luftbrathkorb für das einfache Handling zu wickeln und nicht zu kleben.
Zwiebel- oder Zwiebelpulver: Das Zwiebelpulver ist praktisch, während die fein gehackte frische Zwiebel zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack verleiht.
Knoblauchpulver oder Knoblauchzehen, gehackt: Knoblauchpulver ist schnell, aber frischer Knoblauch ist mein Favorit!
Parmesan oder Ernährungshefe gerieben: Springen Sie nicht, indem Sie eines davon hinzufügen!
Tomatenpaste: Fügen Sie Pfannkuchen Wohlstand und Tiefe hinzu.
Getrocknete italienische Kräuter: Eine Mischung aus Kräutern wie Oregano, Basilikum und Thymian funktioniert gut.
Gehackte frische Petersilie: Ich liebe es, meiner Mischung aus Pfannkuchen frische Kräuter hinzuzufügen. Sie werden es auch im Kohlsalat verwenden.
Worcestershire, Soja oder Kokosnussaminos: Kokosnussaminos sind eine Soja -freie Option.
Dijon Senf: Fügen Sie Säure hinzu und hilft den Zutaten.

Für Salat

Rot -weißer Kohl: Diese Kombination ist so hübsch.
Karotten: Bringt Weichheit und Farbe.
Frühlingsschneide oder Zwiebeln: Fügen Sie einen weichen Zwiebelgeschmack hinzu.
Mayonnaise (oder leichtere Option: Griechischer Joghurt + Mayonnaise): Mayo schafft eine cremige Basis, während die Joghurt-MAI-Mischung eine hellere Alternative ist.

Extra (optional)

Cheddar -Käsescheiben
Geschnittene Tomate
Grabente rote Zwiebeln oder karamellisierte Zwiebeln
Gurken
Kopfsalat
Mayo
Ketchup

Siehe die Mengenrezeptkarte.

Anweisungen

Hier sind die Schritte, um Ihre hausgemachten Luftturkey Burgers zu machen:

Eine weiße Schüssel mit Hackfleisch, Tomatenpaste, Kräutern, Ernährungshefe und gehackter Petersilie auf weißem Hintergrund.

Schritt 1: Mischen Sie alle Zutaten von Burger Pastetchen in einer Schüssel.

Eine weiße Schüssel mit einer Mischung aus gehacktem Fleisch, die auf einer Marmoroberfläche gewürzt ist.

Schritt 2: Mischen Sie die Zutaten zusammen.

Schritt 3: Formen Sie die Mischung in Hamburger oder verwenden Sie eine Hamburgerpresse. Kochen Sie die Pfannkuchen in der Luftbraten.

Eine Schüssel Kohlsalat mit geriebenem lila Kohl, grünem Kohl und Karotten, gemischt mit einem Holzlöffel.

Schritt 4: Machen Sie den Kohlsalat, indem Sie die Zutaten kombinieren. Diene die Burger.

Hinweis: Mein Rat Nummer eins hier ist es, Ihre Hände (leicht) zu ölen, während sie mit den Putkei -Hamburger -Pfannkuchen arbeiten. Die andere genauso wichtige Spitze besteht darin, die Luftfritteuse richtig zu ölen, damit die Pfannkuchen nicht kleben und nicht brechen. Ein wenig Öl in der Sprühflasche funktioniert perfekt.

Zwei Hühnerhamburger mit Kohlsalat und Sauce auf einem weißen Teller.

Substitutionen

Obwohl das Rezept sehr perfekt ist, können Sie Zutatenalternativen verwenden. Versuchen Sie diese:

Terrestrische Türkei: Gehacktes Hühnchen, gehacktes Rindfleisch oder Hackfleisch basierend auf Pflanzen.
Tomatenpaste: Ketchup, getrocknetes Tomatenpüree in der Sonne oder Tomatensauce (an anderer Stelle Flüssigkeit reduzieren).
Worcestershire Sauce: Sojasauce, Tamari, Kokosnussaminos oder Fischsauce.
Dijon Senf: Gelb Senf, Vollkornsenf oder Hauch von Meerrettich.
Rotkohl: Schrank, Radicchio oder grünes Rübengemüse.
Weißer Kohl: Kohl Napa, Eisbergsalat oder geriebener Brüsseler Kohl.
Karotte: Pastinaken, geriebene Süßkartoffel oder Radieschen in feiner Scheiben.

Variationen

Wenn Sie dies in etwas anderes verwandeln möchten, probieren Sie eine dieser lustigen Versionen aus:

Würzige Aromen des Südwestens: Fügen Sie hinzu: Chilipulver, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika und grünes Paprika an der Pfannkuchenmischung. Mit Guacamole, Salsa und Salat auf einem Brioche -Brötchen oder in einem Salatumschlag servieren.
Italienische Version: Mischen Sie das frische Basilikum, den geriebenen Mozzarella und eine Prise roter Pfefferflocken an die Mischung aus Pfannkuchen.
Vegan: Tauschen Sie den gehackten Truthahn mit gehacktem Fleisch aus, das auf Pflanzen basiert. Ersetzen Sie Parmesan durch Ernährungshefe und Worcestershire durch Kokosnussaminos. Servieren Sie es mit veganer Mayonnaise, Tomatenscheiben und Rucola auf einem veganen Brot.

Ausrüstung

Zusätzlich zum Mischen der Schalen benötigen Sie eine treue Luftfritteuse. Versuchen Sie es für seine große Kapazität.

Lagerung

Dieses Rezept ist besser frisch in seinem Brötchen. Sie können die verbleibenden Pfannkuchen in einem versiegelten Behälter im Kühlschrank aufbewahren 3 Tage oder Gefrierschrank für 2 Monate.

Ich schlage vor, alle zusätzlichen oder verbleibenden Armaturen im Kühlschrank in getrennten Behältern zu speichern.

Hamburger -Pfannkuchen können bis zu 24 Stunden vor dem Kochen im Kühlschrank gebildet und gehalten werden. Rohe Pfannkuchen können auch 3 Monate lang eingefroren werden.

Zur Aufbewahrung des Gefrierschranks ist es eine gute Idee, jeden Pfannkuchen mit einer leicht geölten Backpapier zu trennen, um die Collage zu verhindern.

Obere Spitze

Diese Burger sind vor dem Kochen empfindlich, weil sie keine Eier und Brotkrumen enthalten. Sie werden absolut erfrischt sein, sobald sie gekocht sind. Mein oberer Punkt, um zu verhindern, dass Fleisch an Ihren Händen haftet, während Sie es formen, ist das erste Olivenöl mit Öl!

FAQ

Wie kann ich verhindern, dass die Türkei -Burger in der Luftbraten trocknen?

Um die saftigen Truthahnburger zu behalten, kochen Sie sie nicht zu sehr – konsultieren Sie eine Innentemperatur von 165 ° F. Die Zugabe von Olivenöl, Tomatenpaste oder geriebener Zwiebel mit einer Pasty -Mischung hält auch die Feuchtigkeit.

Was ist, wenn ich keine Luftfritteuse habe?

Sie können sie auf einem Griffheizteller, einer Pfanne oder im Ofen kochen. 20-25 Minuten bei 375 ° F backen oder bei mittlerer Hitze kocht.

Kann ich gefrorene Truthahnburger in der Luftbraten kochen?

Absolut. Fügen Sie die gefrorenen Pfannkuchen direkt in die Luftfritteuse hinzu und kochen Sie sie bei 375 ° F. Erhöhen Sie die Kochzeit von 5 bis 8 Minuten und überprüfen Sie, ob sie intern 165 ° F erreichen.

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