Suchen Sie eine Liste gesunder gefrorener Lebensmittel, um gesunde Mahlzeiten zu erleichtern? Lesen Sie weiter für meinen exklusiven Rat von gesunden gefrorenen Lebensmitteln, einer exklusiven Liste und Rezepten!
Die Geschichte gesunder gefrorener Lebensmittel
Der Markenname, der mit vielen gefrorenen Lebensmitteln im Supermarkt verbunden ist, ist der gleiche Name wie die Person, die den Einfrierprozess für Lebensmittel verfeinert hat: Birdseye.
Clarence Birdseye wird 1924 eine schnelle Gefriermethode erstellt, die die Farbe, die Nährstoffe und die Nahrungsmittelintegrität bewahren würde. Es wurde inspiriert, diese Technik zu entwickeln, nachdem er gelernt hatte, wie die indigenen Völker Inuit fischten und schnell tägliche Fänge in extrem kalten Klimazonen bewahrten.
Diese Technik unterschieden sich von den zuvor verwendeten Gelmethoden, was zur Bildung großer Eiskristalle führen würde. Der schnelle Gefrierprozess führte zu 168 Patenten, die nicht nur die Gefriertechnik, sondern auch die Art des verwendeten Papiers und die Tinte auf der Verpackung abdecken.
Sind gefrorene Lebensmittel so gesund wie frische Produkte?
Gefrorene Obst und Gemüse beginnen genau wie ihre frischen Gegenstücke. Frisches Obst und Gemüse können jedoch vor der Spitzenreife gepflückt werden, damit sie während des Transports zu Geschäften reifen können.
Obst und Gemüse, die eingefroren werden werden ausgewählt, wenn sie am reifsten sind; Wäsche Gemüse, vielleicht gebleicht (im Allgemeinen härter wie Brokkoli) und gefrorener Blitz, um die Enzyme zu inaktivieren, die sie gut tun. Blitzgefrorenes Gemüse und Obst können noch höhere Mengen an Nährstoffen haben!
Während gefrorene Obst und Gemüse in der Textur etwas weicher sein können, wenn sie aufgetaut werden, haben sie gleichwertig Nährstoffgehalt zu ihren frischen Kollegen und ermöglichen es Ihnen, das ganze Jahr über auf köstliche Produkte zuzugreifen.
Vorteile von gesunden gefrorenen Lebensmitteln zur Hand haben
- Lange Haltbarkeit
- Weniger Abfall: Was Sie brauchen
- Zugang zu Produkten außerhalb der regulären Wachstumsaison
- Nicht realisiert
- Abfall
- Genauso nahrhaft wie frische Gegenstücke
- Kann zu einem schnelleren und gesünderen Abendessen führen
- Reduziert Ihren Stress in der Küche
Liste gesunder gefrorener Lebensmittel
Wenn Sie die richtigen Lebensmittel in Ihrer Küche zur Hand haben, ist die Zubereitung gesunder Mahlzeiten so viel einfacher. Hier ist meine exklusive KOSTENLOSE Food -Download -Liste, um in Ihrer Küche zu bleiben.
Schnelle Ratschläge für gefrorene Lebensmittel
- Wenden Sie Ihr Gemüse mit Ihren Lieblingskräutern und Gewürzen an
- Verwenden Sie eine Vielzahl von gefrorenem Gemüse / Obst, um köstliche Springer, Suppen, Smoothies und mehr zu kreieren!
- Mischen Sie Ihre gefrorenen Lebensmittel mit Speisekammer und Kühlschrankklammern für eine schnelle und einfache Mahlzeit
- Halten Sie zusätzliche Taschen mit gefrorenen Produkten bei, wenn Sie im Laufe der Zeit in einer Prise sind
- Verwenden Sie mehrere Texturen beim Erstellen von Rezepten – Betrachten Sie den Post -Produktionszustand eines Zutaten [i.e broccoli will be soft, while rice will remain firm]
Was tun Sie nicht mit Ihren gefrorenen Lebensmitteln
- Folgen Sie einer Tüte natürliches Gemüse und Servieren ohne zusätzliche Kräuter oder Gewürze
- Legen Sie gefrorenes Obst und Gemüse direkt auf Salate
- Ignorieren Sie die geeignete Zeit, die erforderlich ist, um gefrorene Gegenstände, insbesondere Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
- Kaufen Sie gefrorene Gegenstände vor dem Zehner, weil sie sehr reich an Natrium sein können
- Verwendung von Zutaten, die alle eine weiche Textur nach dem Kochen von -ie -Brocoli + Blumenkohl + Kürbis haben. Es funktioniert mit Suppen und Püree -Püren, aber ohne andere Rezepte.
Ratschläge zu gesunden gefrorenen Lebensmitteln von DIY
- Vakuumsiegel ist eine fantastische Möglichkeit, Frische zu sperren
- Masonglas Gläser sind großartige Schiffe für Gefrierflüssigkeiten.
- Machen Sie Ihr eigenes Einfrieren von Gartenprodukten oder -produkten, die Sie im Lebensmittelgeschäft mit diesen einfachen Stufen finden.
- Ich mag diese Glasbehälter auch sehr bis zum Lecktest zum Einfrieren.
- Sie können die Artikel einfrieren, die Sie im Lebensmittelgeschäft im Allgemeinen nicht finden werden
- Grüne Zwiebeln, gut für 18 Monate
- Frische Kräuter, gut für 12 Monate
- Gekochte Körner und Bohnen, gut für 6 Monate gut
- Montagespeicher (Wasser + Gemüse + Aromatik), gut für 2-3 Monate
- Hausgemachte Saucen (hervorragende Möglichkeit, Basilikum, Petersilie oder Koriander zu verwenden, die sich zu drehen beginnt), gut für 2-3 Monate gut
- Heimsuppen (aus anderen Freaturklammern hergestellt), gut für 2-3 Monate
- Brot (Enden von Brot, abgestandene Teile usw.- ideal für Semmelbrösel oder Brotpudding), 3 Monate
- Geröstetes Gemüse, gut für 3 Monate
- Rohes Gemüse, gut für 6 Monate
- Früchte (stellen Sie sicher, dass Sie Äpfel, Bananen usw. vor Frost schälen), gut für 6 Monate gut
Rezeptideen
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