Einfaches italienisches Huhn
Zutaten:
4-5 Roma-Tomaten in Stücke geschnitten
Zwei Knoblauchzehen in Scheiben
Kann Des Coeurs d’Artichauts geschnitten
Ein paar Esslöffel extra jungfräuliche Olivenöl
Eine großzügige Menge Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Arrowroot-Pulver (Sie können Mehl verwenden, wenn Sie nicht Paläo sind) 4-6 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Knochen (die großzügig mit S & P gewürzt sind)
1 Tasse geriebene geriebene Mozzarella -Käse
Julienne de Basil Frais zum Garnieren
Anweisungen:
Mehr als 350 Grad vorheizen
Mischen Sie die Tomaten, Knoblauch, Artischockenherzen, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Zucker und Pfeilpulver in einer Schüssel. Stornieren. Warten Sie auf das Huhn, indem Sie die Tiere leicht ohne Abflachen schlagen. Salz und Paprika auf jeder Seite der Hühnerbrust. Legen Sie die Hühnerbrust in eine gefettete Auflaufform. Nehmen Sie die Tomatenmischung und verteilen Sie die Seiten des Huhns. 15-20 Minuten backen, bis es fast gekocht ist. Entfernen und bestreuen Sie jede Hähnchenbrust mit geriebenem Mozzarella. Drehen Sie den Ofen, um HI zu grillen, und legen Sie das Huhn unter den Grill. Entfernen Sie, wenn der Käse geschmolzen und leicht braun ist. Mit frischem Basilikum garnieren. 5 Minuten stehen lassen, um die Säfte im Huhn neu zu verteilen. Aufschlag.
* Das Pfeilwurzelpulver dient als Verdickung wie Maisstärke und in diesem Fall, um die zusätzliche Flüssigkeit des Huhns zu verdicken. Ich empfehle Arrow-Root-Pulver auf Maisstärke oder Mehl, falls verfügbar.
