Wie eine Reihe von Kelchen halte ich Hühner. Ich lebe in einer ländlichen Gegend, in der der Hühnerhaltepreis in irgendeiner Weise erwartet wird. Im Frühjahr erhalten wir, das Huhn, Eierschauer, von denen einige Inkubatoren installieren können, um neue Hühner herzustellen.
Letztes Jahr starben alle meine Hühner mit Ausnahme eines bei einem Wintersturm, und der Nachbar gab mir fruchtbare, schlüpfende Eier. Sie haben in guten Proportionen geschlüpft – ich habe 5 Hühner und einen Hahn. Sie leben mit meinem Blick Attila, der sie vor Raubtieren schützt und die Katzen von Hühnern verfolgt. Meine schüchterne kleine Mutter Moxie pfeift sofort.
Sie können keine Bio -Eier bekommen, wenn Ihre lokale Lebensmittelmühle Bio -Hühnerfutter transportiert. Meins tut es nicht. Sogar der Guru der natürlichen Hühnerproduktion und der Eier, Joel Salatin, kann kein biologisches Essen erhalten und muss zufrieden sein, seine von Gras gefütterten Hühner zu halten, indem sie sie in mobilen Stiften behalten.
Ich hatte in der Vergangenheit Laptop -Hühnchenstifte, aber ich machte einen stationären Stift, weil ich Stifte nicht wie ich nicht schleppen kann. Mein Standard -Hühnerstift besteht aus einem gebrauchten Kalbshucker und ein paar Viehplatten, die mit Hühnchen bedeckt sind. Ich habe auch ein paar Stifte, die Kettenpaneele und 6 Fuß verwenden, aber diese Stifte sind täglich nicht sehr tragbar.
Während des Ansturms zu Eiern ist es schwierig, der Produktion von Eiern zu folgen. Ich füttere mein Babygeflügel ein paar harte, schneide Eier, um ihre Ernährung zu verbessern. Ich muss jedoch meine zahlreichen und abwechslungsreichen Rezeptbücher konsultieren, um Wege zu finden, um Eier zu essen.
Mit den richtigen Gewürzen können Rühreier Reis und Riz-Rini-Gerichte (gesalzene Gewürze) und mit aromatisiertem Mehl (Apfel- und Süßwarenextrakt oder Stevia mit Englisch- und Zimtkaramell) ersetzen. Bäckerei-Eier können gut sein und am Morgen schnell reparieren. Ich benutze das cremige Rezept für Dana -Carpender -Parmesan -Eier aus 200 Rezepten, die reich an Kohlenhydraten sind (2015).
Die alten sonnigen oder zu einfachen Eier sind auch sehr gut. Ich neige dazu, zuerst einen Schinken oder ein oder ein Stück Spam in der Pfanne zu braten, dann die Eier zu braten und mein Fleisch in Gelb zu tauchen (weil es keinen Toast gibt, um dort zu sinken). Einige Leute machen gerne Omeletts, und Dana -Carpender erklärt, wie man einen macht, aber ich bevorzuge es, meine Omeletts ehrlich zu schütteln – es ist weniger trocken. Aber es ist eine Frage des Geschmacks, denke ich.
Eiertage für dich,
Nissa itindt
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