Dank meiner süßen Freundin Danielle habe ich jetzt mein Lieblings -Cookie -Rezept zur Verfügung, und ich
Ich bin so dankbar, dass ich es jetzt mit Ihnen allen teilen kann (ich garantiere Ihnen, dass Sie sofort so begeistert sein werden, wie ich war.) Vornäherten, kann die Herstellung von Kokosnussbutter von Null einschüchternd erscheinen, aber ich verspreche, dass es tatsächlich einfacher ist als Sie denken, und dieser zusätzliche Schritt ist Ihre Zeit wert !!! Gutes Kochen!
Zutaten:
2 Tassen Haferflocken GF
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
3/4 brauner Zuckerbecher
1/2 Tasse Weißzucker
1 Tasse Kokosnussbutter (siehe das Rezept unten)
2 Eier
1 Teelöffel Vanille
11/2 Gluten -freie Schokoladen -Chip -Tassen
1 Tasse Nüsse oder gehackte Pacans (optional)
Kokosnussbutter -Rezept:
Platzieren Sie 1 Bag (die 8 -Unzen -Marke. Ist “biologisch”) von Kokosflocken in der Küchenmaschine. Lassen Sie die Flocken 5 bis 7 Minuten lang behandeln oder bis sich die Flocken in eine Konsistenz von Butter verwandeln. Kratzen Sie die Kanten während dieses Vorgangs ab. Dies wird etwas weniger als 1 Tasse Kokosnussbutter sein. Fügen Sie 1 Esslöffel Kokosöl hinzu, der gegründet wurde, um dem Teig nur Luftfeuchtigkeit zu erweitern.
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor. Alle trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel den braunen und weißen Zucker mit Kokosnussbutter und Vanille. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Sobald alle nassen Zutaten zusammengemischt sind, fangen langsam wieder in trockene Zutaten zurück. Sobald alle Zutaten kombiniert sind, fügen Sie Schokoladenchips und Nüsse hinzu. Da diese letzten beiden Zutaten optional sind, fügen Sie so viel hinzu, wie Sie möchten. Nehmen Sie den Keks auf einem ausgekleideten Keksteller (Pergamentpapier) und 10-12 Minuten backen.
Cool und servieren!
