Gegrilltes Schweinefleischnetz {15 Minuten!}

Das Gegrilltes Schweinefleischnetz ist mit einer Handvoll Pantry -Heftklammern mariniert, aber es gibt den Dummen, das Weet und das zarteste Fleisch. Es ist in weniger als 15 Minuten fertig.

Einer meiner Lieblingsfleischschnitte für meine Familie ist das Schweinefleischnetz und ist besonders lecker geröstet. Im Gegensatz zu anderen Schweinefleischschnitten ist es erschwinglich, braucht nur sehr wenig Vorbereitung oder Marinezeit, und die Ergebnisse sind sensationell!

Es ist saftig und meine spritzige Marinade wartet auf das Fleisch und der feuchte Griff während der gesamten Küche. Es ist schnell und natürlich gesund. Wir mögen es auf einem Salat oder mit Kartoffeln, aber alles funktioniert. Machen Sie sich außerdem keine Sorgen, wenn Sie den Grill nicht verwenden möchten, denn auch eine Grillpfanne funktioniert!

Wenn Sie alles mögen, was gegrillt ist, versuchen Sie es mit meinem Gegrillte Schweinekoteletts ohne Knochen,,,, gegrillte Arbeit,,,, Gegrilltes RindfleischUnd Gegrillte Hühnerbatterien folgen.

Schlüsselzutaten

• Schweinefleischnetz. Kein Schweinefleisch -Lanyard! Entscheiden Sie sich für einen dicken Schnitt mit einem Minimum an Marbry und ohne silberne Haut. Ich ziehe es vor, mein Schweinefleisch von einem Metzger zu holen, aber die Verbraucher -Lebensmittelgeschäfte sollten es auch lagern.
• Olivenöl. Sie brauchen Fett, um die prächtige Kruste zu erhalten. Ich mag Olivenöl, aber jedes Öl funktioniert.
• Zitronensaft. Frisch in Eile.
• Würze. Salz, Pfeffer, geräucherter Paprika.
• Knoblauch. Bitte verwenden Sie frisches Knoblauch, kein Knoblauchpulver.
• Brauner Zucker. Beim Grillen wichtiger Fleischschnitte füge ich gerne eine Form der Weichheit für die Karamellisierung von außen hinzu. Flüssige Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup funktionieren ebenfalls.
• Ich bin aus der Sauce. Oder glutenfreie Sojasauce oder Tamari.
• Thymian. Der frische Thymian verleiht der Marinade ein hervorragendes aromatisches Element.

Wie man das Schweinefleischnetz grille

Dies ist ein Überblick über die Fotos Schritt für Schritt. Die vollständigen Zutaten und Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Schritt 1- Gewürze, Sauce und Öl in einer Schüssel mischen.

Schritt 2- Legen Sie das Schweinefleischfilet in eine kletterbare Beutel. Marinade beschichten, versiegeln und 5 Minuten kühlen.

Schritt 3- Das Schweinefleisch 1 Minute auf jeder Seite (insgesamt 4 Minuten) grillen und auf jeder der größten Seiten 4 Minuten.

Schritt 4- Setzen Sie ein sofortiges Lesen -Thermometer in den dicksten Teil des Netzes ein, um Ihre bevorzugte Küche zu überprüfen. Lassen Sie es nach dem Kochen 5 Minuten stehen, bevor Sie sich entscheiden.

Arman Rezept Rat

• Verwenden Sie ein Fleischthermometer. Mein Rat n ° 1 beim Kochen großer Fleischstreifen (oder wirklich Fleisch!). Das Kochen hängt von Ihren Vorlieben ab. Suchen Sie nach 135F für seltenen Durchschnitt, 150F für Mittel und bis zu 165F für gut gemachte.
• Lassen Sie das Fleisch ruhen. Wenn Sie gekochtes Fleisch einschneiden, wenn es aus dem Feuer entfernt wird, fließen die kostbaren Fleischsäfte. Der Rest ermöglicht es, die Fleischsäfte im Fleisch neu zu verteilen und zu resorbieren. Fünf Minuten Pause, es ist viel.
• Decken Sie den Grill ab, wenn er das Fleisch nicht dreht. Dies ist sehr wichtig, da die eingeschlossene Hitze die Seiten kochen, die auf der indirekten Hitze ruhen.
• Fleisch marinieren. Sie können Schweinefleisch bis zu 24 Stunden vor dem Grillen marinieren. Bringen Sie das Fleisch einfach zuerst zur Raumtemperatur.

Speicheranweisungen

Zu speichern. Halten Sie das übrig gebliebene gegrillte Netz im Kühlschrank 4 bis 5 Tage in einem versiegelten Behälter.

Frieren. Das gekochte Schweinefleisch friert gut ein und kann sechs Monate lang in Taschen im Gefrierschrank gelagert werden.

Einfacheres Schweinefleisch

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Ursprünglich im Juli 2023 veröffentlicht, im Mai 2025 aktualisiert und erneut veröffentlicht