Mein Lava -Kuchen mit 5 Networks ohne Milchprodukte ist reich dekadent mit einem leuchtenden Zentrum und wird zu Ihrem neuen Lieblingsdessert für besondere Anlässe oder jedes Mal, wenn Sie sich selbst gefallen möchten.
Und es besteht aus fünf Keto -Zutaten, die leicht zu ermitteln sind, dass Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Kühlschrank und in Ihrem Speisekammer verfügen.
Noch besser ist es in etwa 15 Minuten fertig, was bedeutet, dass Sie ein dekadentes Keto -Dessert genießen können, ohne Stunden in der Küche verbringen zu müssen.
Wirklich, Sie können Ihren Ketokuchen haben und ihn auch essen (und Ihre Nicht -Keto -Gäste werden es nie wissen)!
Wie habe ich diesen Keto gemacht?
Die meisten traditionellen Lava -Kuchen -Rezepte sind mit Mehl, Zucker und Kakaopulver gefüllt – die sicherlich nicht Keto sind.
Stattdessen habe ich nur ein paar gängige Ketozutaten verwendet, um meine Version zu diesem dekadenten Dessert zu machen.
Zuallererst habe ich anstelle von Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver verwendet, das dem Kakaopulver ähnelt, aber viel besser für Sie.
Das Kakaopulver ist einfach das feste Pulver, das in Pulver zerkleinert ist, nachdem die Kakaobutter aus der Kakaobohne entfernt wurde. Dieser Prozess ist bei einer sehr niedrigen Temperatur, was Kakaopulver hilft, Mineralien und andere Nährstoffe zu halten.
Andererseits wird Kakaopulver bei viel höheren Temperaturen verändert, was die meisten Nährstoffe beseitigt, die in Kakaobohnen auf natürliche Weise auftreten.
Kakaopulver kann jedoch im Geschmack etwas bitter sein. Aus diesem Grund habe ich das granulierte Erythrit verwendet, das mein Lieblings -Keto -Zucker zum Kochen ist.
Darüber hinaus hat Erythrit keinen seltsamen Nachgeschmack, den andere künstliche Süßstoffe tendenziell haben.
Wenn Sie Keto gekocht haben, haben Sie wahrscheinlich eine Tüte Mandelmehl in Ihrer Speisekammer, was eine Alternative mit niedrigem Kohlenhydrat und glutenfrei mit traditionellem Mehl ist.
Mandelmehl ist einfach Mandeln, die gebleicht wurden, um die Häute und Boden in ein dünnes Pulver zu entfernen. Mandelmehl hat tendenziell einen leicht haselnden Nussaroma, ist jedoch in diesem Rezept nicht merkwürdig, da eine so kleine Menge verwendet wird.
In den Rezepten können Sie Mandelmehl jedoch nicht durch Kokosmehl ersetzen. Wenn Sie also eine Tüte Kokosmehl haben, aber nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen, sollten Sie meine Botschaft konsultieren, die 28 kreative Ceto -Desserts auf Kokosmehl basiert.
Schließlich habe ich Kokosöl als Ersatz ohne Milchprodukte für Butter verwendet. Sie können nicht raffinierte (oder jungfräuliche) Kokosöl oder raffiniertes Kokosöl kaufen.
Nicht raffinierte Kokosöl neigt dazu, einen kleinen Geschmack und Kokosnussgeruch zu haben. Jedes Mal, wenn Sie mit ihm kochen, wissen, dass das Essen wahrscheinlich einen leichten Geschmack von Kokosnuss hat.
Auf der anderen Seite hat raffiniertes Kokosöl einen neutraleren Geschmack und Aroma, was bedeutet, dass Sie es wahrscheinlich nicht schmecken können, wenn Sie es zum Kochen verwenden.
In diesem Rezept können Sie unraffinierte und raffinierte Kokosöl verwenden. Es hängt wirklich von Ihrer persönlichen Präferenz für die, die Sie verwenden, ab.
Achten Sie darauf, alle meine Keto -Schokoladenrezepte zu überprüfen, die Ihre Schokoladenwünsche zu jeder Tageszeit und ohne Schuld befriedigen.

Beschreibung
Reiche, klebrige und dekadente Lava -Kuchen aus allen Ceto -Zutaten. Perfekt direkt aus dem Ofen!
Zutaten
- 2 Esslöffel (12 g) Undertloses Kakaopulver
- 2 Esslöffel (24 g) Erythrit -Granulat
- 1 Esslöffel (8 g) Mandelmehl
- 1 Esslöffel (15 ml) Gründete Kokosnussöl, gekühlt (zusätzlicher für gefettete Auflauftramekins)
- 1 Großes Ei
- Frisches Beeren und Erythritolpulver (für den Dienst, optional)
Anweisungen
- Den Ofen auf 175 ° C vorheizen. Fett 2 kleine Auflauflauf mit Kokosnussöl und beiseite stellen.
- Mischen Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel und legen Sie die gleiche Menge Teig in die vorbereiteten Auflauflauf.
- Legen Sie die Äste in den Ofen und backen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang im Ofen, bis sie in der Mitte leicht wackelig sind, aber an den Rändern legen. Stellen Sie sicher, dass Sie Kuchen nicht übertreiben.
- Aus dem Ofen nehmen und eine kleine Platte auf jede Auflaufform legen. Geben Sie jeden Teller vorsichtig zurück und werden überflammen, um den Lava -Kuchen freizugeben.
- Mit den optionalen frischen Beeren und dem Erythritolpulver garnieren und sofort servieren.
Ernährung
- Kalorien: 140
- Zucker: 0 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Faser: 2 g
- Protein: 6 g