Pizza mit Blumenkohlkruste {eigentlich knusprig}

Lerne meine zu tun Blumenkohlpizza -Kruste Für eine Möglichkeit ohne Schuld, Ihre Pizza -Wünsche zu befriedigen! Es ist weich, aber knusprig und hält die ganze Zeit seine Form.

Wenn Sie mehr Rezepte für Kohlenhydrat -Pizza -Krusten benötigen, versuchen Sie es mit meinem Hühnerkruste -Pizza,,,, PizzaschaleOder Keto Pizza folgen!

Wer auch immer seinen Kohlenhydratbeitrag angesehen hat, weiß, dass Blumenkohl schnell zu Ihrem besten Freund wird, besonders wenn wir sprechen Mac und Blumenkohlkäse,,,, BlumenkohlkartoffelnUnd diese Blumenkohlkruste.

Ich habe jede Blumenkohlkruste in dem Buch ausprobiert und die meisten haben eine zarte oder fehlende Geschmackstruktur. Schlimmer noch, Pizza hat den Geschmack eines Gemüses! Meine Kruste hingegen ist weich, fest und mit jedem Bissen mit Käse überlagert.

Warum ich dieses Rezept mag

• Gesund. Es ist gering in Kohlenhydraten, kalorienarm und mit Fasern gefüllt.
• Schnell. Es ist in 15 Minuten fertig. Sie können nicht einmal eine Pizza so schnell bestellen!
• Es hält seine Form. Wie mein SüßkartoffelkrusteIch stellte sicher, dass er den Aufzugstest bestand. Wenn Sie wissen, wissen Sie!
• Toller Geschmack. Ich habe zwei Arten von Käse in der Kruste verwendet, also ist alles, was Sie schmecken, Knoblauch, Käse und italienische Gewürz.

Schlüsselzutaten

• Blumenkohl. Ich habe dieses Rezept mit frischem Blumenkohlreis und gefrorenem Blumenkohlreis getestet und beide haben genauso gut gearbeitet. Wenn Sie die gefrorene Straße nehmen, stellen Sie sicher, dass sie über Nacht aufgetaut wurde und die übermäßige Luftfeuchtigkeit in Eile war.
• Knoblauch. Ich bevorzuge frisch gehackten Knoblauch, obwohl das Knoblauchpulver an der Prise funktioniert.
• Mozzarella Käse. Helfen Sie der Pizza -Kruste zusammen. Ich schlage vor, Mozzarella Kim oder in einer kleinen Summe, weil sie weniger Flüssigkeit haben und eine knusprigere Kruste produzieren.
• Parmesankäse. Fügen Sie einen zusätzlichen Geschmack hinzu und hält die Pizza zusammen.
• Großes Ei. Arbeitet mit Käse als Bindemittel.
• Italienische Gewürz. Ein Muss für ein gutes Pizza -Rezept! Wenn Sie es nicht haben, verwenden Sie eine Mischung aus getrocknetem Oregano, Thymian, Rosmarin und Petersilie.
• Füllungen. Ich habe Tomatensauce, Kirschtomaten, Pilze, frisches Basilikum und Mozzarella -Käse verwendet, aber fügen Sie hinzu, was Sie wollen!

Wie man eine Blumenkohlpizza -Kruste macht

Ich habe eingeschlossen Schritt -By -Step -Fotos Im Folgenden können dieses Rezept zu Hause einfach zu folgen. Für vollständige druckbare Rezeptanweisungen und die Mengen an Zutaten scrollen Sie die Rezeptkarte am unteren Rand dieses Beitrags.

Schritt 1- Vorbereitung. Den Ofen vorheizen und ein Backblech oder einen Pizzastein auslegen. Gießen Sie den Blumenkohl in einen kulinarischen Roboter, bis er antritt, und geben Sie ihn dann in eine große Schüssel.

Schritt 2- Fügen Sie die Gewürze hinzu. Fügen Sie die Gewürze zur Blumenkohlmischung hinzu. Drücken Sie die Mischung mit einem sauberen Tuch, bis es trocken ist.

Schritt 3- Beenden Sie die Kruste. Fügen Sie die beiden Käse und Eier in den Teig hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.

Schritt 4- Form und kochen. Die Krustenmischung in einem Kreis auf dem Backblech verteilen. Kochen, bis es golden ist.

Arman Rezept Rat

• Toast am Ende. Dies ist mein Hack, um eine zusätzliche knusprige Kruste zu haben. Sobald der Käse geschmolzen ist, zünden Sie den Grill in den letzten 2-3 Minuten im Ofen an.
• Feuchten Sie Ihre Hände beim Umgang mit dem Teig leicht. Je mehr der trockene Teig, desto klebender war er zu handhaben. Sie können auch Ihre Hände des Kochsprays sprühen.
• Großzügig würzen. Der Blumenkohl ist sehr weich im Geschmack. Haben Sie also keine Angst davor, zusätzliches koscheres Salz, schwarze Pfeffer oder Gewürze zu erweitern, die Sie bevorzugen.

Häufig gestellte Fragen

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Ursprünglich aktualisiert, Juli 2023, aktualisiert und im Januar 2025 erneut veröffentlicht