Sommerpflaumenkrümelkuchen mit Kardamom, Orangenschale und Vanille (glutenfrei) (ohne Milchprodukte) (niedrigerer Zucker)

Sommerpflaumenkrümelkuchen mit Kardamom, Orangenschale und Vanille (glutenfrei) (ohne Milchprodukte) (niedrigerer Zucker)

Wir fahren in den letzten Sommertagen auf, daher ist es gerade genug Zeit, um sich an einen zusätzlichen Obstfruchtkuchen anzupassen. Wie üblich war das Rezept für die Küche für “Dimbly Plum Cake” ein Gewinner.

Die Verwendung von Olivenöl Und Die Butter hat sowohl Luftfeuchtigkeit als auch Geschmack bereitgestellt. Kardamom, Orangenschale, Vanille waren große Hintergrundaromen für süße Pflaumen. Und der braune Zucker – nur eine halbe Tasse – bot einen weichen Süßstoff, um alles zu sammeln. Während die Pflaumen perfekt gekocht wurden, verwenden Sie Fruchtfrucht, die wie Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen oder Kirschen gut aussehen. Das Gleiche gilt für die Zitrusschale (Mischung und Matching). Dies ist ein schöner leichter Kuchen, den ich es kaum erwarten kann, jede Jahreszeit von Obstfrüchten zu machen.

Meine Paleo Marin -Bewertung: 4,5 Persimonen *

Wie man einen Krümelkuchen mit Sommerpflaumen macht:

Zutaten:

1/2 Tasse (100 Gramm) hellbrauner Zucker

2 große Eier, Raumtemperatur

1/3 Tasse Pflanzenöl ohne Geschmack (80 ml) wie Karthameöl

1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1 Orangenschale

2 Teelöffel Teigpulver

1/4 Teelöffel koscheres Salz

1/4 Teelöffel Kardamom am Boden (oder Zimt)

6 – 8 lila oder rote Pflaumen, mittelgroß, in zwei Hälften geteilt und gestochen (ungefähr 2 1/2 “breit)

Anweisungen:

Legen Sie das Netz in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 350º F vor.

1. In einem Schlagzeuger auf einer Basis die Butter mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie weich und cremig ist, ca. 3 Minuten. Die Schüssel kratzen. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weitere 3 Minuten. Die Schüssel kratzen. Fügen Sie 1 Ei hinzu und schlagen Sie 1 Minute. Fügen Sie das andere Ei hinzu und schlagen Sie für eine Minute. Die Schüssel kratzen.

2. Mit mittlerer Geschwindigkeit fügen Sie Öl, Vanille und Orangenschale hinzu. 1 Minute schlagen. Fügen Sie chemische Hefe, Salz und Kardamom hinzu und mischen Sie sie, um zu kombinieren. Das Rezept zeigt den Rhythmus mehr als 20 Sekunden an als Sie denken. Fügen Sie das Mehl 1/2 hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis es sich absetzt. Gehen Sie zu einer Durchschnittsgeschwindigkeit und fügen Sie den Rest des Mehls hinzu. Mischen Sie bis kombiniert.

3. Entfernen Sie die Mischschüssel. Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten unten gemischt sind. Trauben Sie den Teig in den vorbereiteten Topf und schneiden Sie mit einem schrulligen Spatel. Fügen Sie die geschnittenen Pflaumen auf der Seite um die Pfanne hinzu. Wackeln Sie die Pfanne, damit sie im Teig abgelagert werden.

4. 20 Minuten backen. Drehen Sie den Kuchen um und kochen Sie weitere 15 bis 20 Minuten oder bis ein Holz

Der Spieß kommt sauber heraus. Legen Sie den Kuchen in den Ofen auf ein Gestell und lassen Sie sie 15 Minuten lang abkühlen lassen. Gießen Sie ein Messer an den Rändern der Pfanne. Gründlich Drehen Sie den Kuchen über einen Teller (oder Ihre Hand), gehen Sie zurück und legen Sie sie in das Netz, um die Kühlung und die Seite der Pflaume fortzusetzen.

Zum Servieren den abgekühlten Kuchen auf einen Teller oder eine Schneidebretts schieben. Fügen Sie pulverischem Zucker (optional) hinzu und schneiden Sie sie in einzelne Stücke. Der Kuchen kann umwickelt und bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen gelagert werden.

Adaptiertes Rezept von der Smitten Kitchen -Website hier.

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Für ein weiteres Walnussfruchtdessert finden Sie den folgenden Link:

Die freie Form von Lidia Bastianich
Obstkuchen (GF)

* Meine Paleo Marine -Bewertung zwischen 1 und 5 Kakis

Ich probiere diese Rezepte aus, damit Sie nicht so weit wie möglich für Paleo für Paleo geändert werden). Die Bewertung spiegelt meine Meinung zum Endergebnis in Bezug auf den Geschmack, die einfache Vorbereitung, die Ernährung und die Kosten wider.

Referenzquelle

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