Alles Gute zum Dienstag! Ich freue mich sehr, dieses glutenfreie Gougere -Rezept mit euch allen zu teilen!
Gougeres ist ein Muss in der klassischen französischen Küche, die oft als Hor von Eouvres geschätzt werden. Wenn Sie Tugeres noch nie ausprobiert haben, sollten Sie dieses Rezept sicher so schnell wie möglich ausprobieren! Sie sind so lecker und ganz einfach zu tun! Ich beschreibe sie als leichtes Käsebrot. Sie sind ausstrahlen, außen käsig und knusprig! Die einzigen Zutaten sind Eier, mit Gras, glutenfreies Mehl, Wasser, Gruyère und Pfeffer genährt! Sie werden Probleme haben zu glauben, dass sie glutenfrei sind; Sie sind perfekt!
Auf dem Rezept!
Gluten -freier Gougeres (gibt ungefähr 40 Gougeres)
- 3/4 Mischung aus glutenfreies Gluten -freier Mehl (ich habe die Marke Betterbatter verwendet)
- 1/4 Tasse Zuvii -Bananenmehl
- 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Himalaya
- 8 Esslöffel Butter mit Gras genährt (ich habe Kerrygold verwendet)
- 3/4 geriebene Gruyere -Käsebecher (mehr zum Streuling)
- 1 Tasse Wasser
- 5-6 große Eier
Das Wasser und die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit einem Holzlöffel integrieren, bis er regelmäßig kochen kann. Fügen Sie alle Mehl, Pfeffer und Meersalz jeweils hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis der Teig eine Kugel bildet. Vom Herd nehmen und zu einem Stützmixer hinzufügen.
Mischen Sie den Teig in einem Stützmixer mit einer Palette repariert, bis er leicht abkühlt. Eier nacheinander hinzufügen, bis der Teig eine gleichmäßige Mischung bildet.
Kochlinie mit Pergamentpapier. Übertragen Sie den Teig mit einer runden Spitze in eine Rohrtasche. Pip kleine runde Hügel auf dem Backblech und etwa 1 bis 2 Zoll zwischen jedem Teighaufen. Jede Hügel mit einer Prise Gruyère -Käse garnieren. Backen Sie für etwa 22 Minuten oder bis es hell und braunes Gold ist! Anerkennen!
-Julietik
