Eine revolutionäre Methode zur Reduzierung des Cholesterins - Ratgeber zu Ernährung und einem gesunden Körper

Was ist das Portfolioregime?

Wenn ein Arzt oder ein Ernährungsberater erwähnt hat, dass Ihr Cholesterinspiegel hoch ist und Sie nach Drogen hinaus behandeln, sind Sie am richtigen Ort. In diesem Artikel werden die Portfolio -Diät erörtert, einen nicht einschränkenden Lebensmittelansatz, der darauf abzielt, bestimmte Lebensmittel mit gezielten Eigenschaften einzubeziehen und gleichzeitig andere Personen zu ersetzen, von denen bekannt ist, dass sie Cholesterin anheben. Wir werden auch untersuchen, wie diese spezifischen Lebensmittel und Nährstoffe einbezogen werden und eine wöchentliche Planprobe anbieten. Lass uns tauchen.

Arten von Cholesterin

Arten von Cholesterinspiegel

Nicht alle Arten von Cholesterinspiegel sind gleich. Drei Hauptfiguren kommen ins Spiel: Lipoprotein -Cholesterin mit niedrigem Dichte (LDL), Lipoproteincholesterin mit hoher Dichte (HDL) und Gesamtcholesterin.

Cholesterin -LDL (Lipoprotein mit geringer Dichte): LDL als “schlechtes Cholesterin” bekannt und transportiert Cholesterin von Leber zu Zellen. Im Überschuss kann es sich jedoch an den Wänden der Arterie ansammeln und Platten bilden, die den Blutfluss einschränken können.
HDL -Cholesterin (Hochdichte Lipoprotein): Es ist “gutes Cholesterin”. HDL arbeitet in entgegengesetzter Richtung und transportiert einen Cholesterinüberschuss aus Zellen und Arterien zur Eliminierung zur Leber. Die richtigen HDL -Werte sind für die kardiovaskuläre Gesundheit von Vorteil.
Gesamtcholesterinspiegel: Die Summe von LDL, HDL und anderen Cholesterinformen. Die Aufrechterhaltung eines Gesamtcholesterinspiegels in einem gesunden Bereich ist für das Gleichgewicht in unseren Körperfunktionen von wesentlicher Bedeutung.

Grundfunktionen: Tanz des Cholesterinspiegels in Ihrem Körper

Stellen Sie sich Cholesterin als Tänzer in einer Szene vor. LDL transportiert Cholesterin in Zellen, während HDL es zurück in den Umkleideraum (die Leber) schickt. Wie in jedem Ballett ist das Gleichgewicht unerlässlich. Ein Überschuss an LDL kann Probleme auslösen, während ein gut koordiniertes Team von LDL und HDL zu einer optimalen kardiovaskulären Gesundheit beiträgt.

Das Portfolioregime

David Jenkins, ein Ernährungsexperte der University of Toronto, gründete das Portfolioregime. Er sagt: “Ich betrachte den Begriff” Diät “als ein breites Konzept. Wir versuchen nicht, die Auswirkungen des Atkins -Regimetyps zu suchen. Wir würden ein Konzept bevorzugen, das sich entwickeln kann, wenn wir mehr lernen. Wir würden gerne sehen, wie Leute dies für sich selbst tun. »»

Im Wesentlichen ist das Portfolioregime eine Strategie, die nicht restriktiv, sondern selektiv sein soll, um bestimmte Lebensmittel zu ersetzen und den Konsum anderer, insbesondere von Lebensmitteln, wie:

Ich bin Protein
Sterol
Nuss
Lösliche Faser

Aber wie arbeiten diese Zutaten, um den Cholesterinspiegel zu reduzieren? Lassen Sie uns in ihre Mechanismen eintauchen:

Ich bin Protein:

Auswirkung auf Cholesterin: Sojabohnen sind reich an Protein, und einige Studien legen nahe, dass der Konsum von Soja -Proteinen positiv auf die Reduktion des gesamten Cholesterin- und LDL -Cholesterinspiegels (“schlecht” (“schlechter” Typ) haben kann.
Mechanismus: Es wird angenommen, dass Phytosterole und bioaktive Peptide, die in Sojabohnen vorhanden sind, den Metabolismus des Cholesterins beeinflussen können.
Lebensmittel, wo Sie sie finden können: Tofu, Tempeh, Edamame (grüne Soja), Sojamilch, vegetarische Burger, die auf Sojabohnen basieren.

Pflanzensterole:

Auswirkung auf Cholesterin: Pflanzensterole, auch Phytosterole genannt, sind Verbindungen, die in Pflanzen mit einer ähnlichen Struktur wie Cholesterin enthalten sind. Es wurde gezeigt, dass der Konsum von pflanzlichen Sterolen den LDL -Cholesterinspiegel erhöht.
Mechanismus: Pflanzensterole konkurrieren mit der Absorption von Cholesterin im Darm, was zu einer geringeren Absorption des LDL -Cholesterins führt.
Lebensmittel, in denen Sie sie finden können: Margariner mit Pflanzensterolen, Pflanzenölen (wie Rapsöl), kleinere Mengen.

Nuss:

Auswirkung auf Cholesterin: Mehrere Studien legen nahe, dass regelmäßige und moderate Nüsse wie Nüsse und Mandeln zur Verringerung des gesamten Cholesterinspiegels und der LDL beitragen können.
Mechanismus: Nüsse sind reich an ein ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten sowie Fasern, Antioxidantien und Phytosterole, die die Lipidprofile beeinflussen können.
Beispiele: Mandeln, Nüsse, Pistazien, Cashewnüsse, Haselnüsse.

Lösliche Faser:

Auswirkung auf Cholesterin: Lösliche Fasern, die in Lebensmitteln wie Hafer, Gerste und Hülsenfrüchten zu finden sind, haben einen positiven Einfluss auf die Reduktion des LDL -Cholesterins gezeigt.
Mechanismus: Lösliche Fasern binden im Verdauungstrakt an Cholesterin, wodurch deren Absorption verhindern und aus dem Körper transportiert werden.
Sie finden es in diesen Lebensmitteln: Hafer (Haferflocken, Haferflocken), Gerste, Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Kichererbsen), Früchte (Äpfel, Birnen, Orangen, Erdbeeren) und Gemüse (Karotten, Brokkoli, Süßkartoffeln).

Es ist wichtig anzumerken, dass die Ergebnisse je nach verbrauchten Betrag und der Gesamtnahrung einer Person variieren können, wenn diese Zutaten für die kardiovaskuläre Gesundheit von Vorteil sein können. Darüber hinaus wird immer empfohlen, einen medizinischen Fachmann wie einen Ernährungsberater oder einen Arzt zu konsultieren, bevor es erhebliche Änderungen an Lebensmitteln vornimmt, insbesondere im Falle von Gesundheitsproblemen.

Lebensmittel, um eine Brieftasche zu vermeiden

In der Liste der Lebensmittel, die vermieden werden sollen, liegt der Schwerpunkt hauptsächlich auf den Arten von Lebensmitteln, die zu großen Mengen an gesättigten Fetten, Transfetten und einem hohen exogenen Cholesterinspiegel beitragen und reich an einfachen Kohlenhydraten wie:

Verarbeitete Lebensmittel (Kekse, Bretzeln, gebratene Lebensmittel, kaltes Fleisch, verwandeltes Fleisch)
Raffinierte Kohlenhydrate (weiße Pasta, weißer Reis, Weißbrot)
Süßigkeiten: Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Gebäck, Limonaden
Zucker: Zuckertisch, Honig, Ahornsirup, brauner Zucker
Getränke: Soda, süßer Tee, Sportgetränke, Energiegetränke

7 -day -Portfolioplan

Mahlzeit	Montag	Dienstag	Mittwoch	DONNERSTAG	Freitag	SAMSTAG	Sonntag
Frühstück	Haferschale mit Nüssen, Bananen in Scheiben und Sojamilch.	Spinat, Früchte, Sojamilch und Smoothie -Pulver aus Soja -Proteinpulver.	Toast mit Vollkornprodukten mit Anwalt, Tomaten und Mandeln.	Smoothie -Schüssel mit Obst, Sojamilch und Müsli.	Brot mit Vollkornprodukten mit Avocado und Mandeln.	Toast auf Soja mit Tomaten und Basilikum.	Felic für Hafer mit frischem Obst, Mandeln und Sojamilch.
Mittagessen	Kichererbsensalat mit gegrilltem Tofu und Avocado -Vinaigrette.	Fenster von Vollkornprodukten, gefüllt mit Tempeh, Gemüse und Avocado.	Paprika, gefüllt mit schwarzen Bohnen, Gemüse und zerbröckeltem Soja.	Linsensalat mit Avocado, Nüssen und Vinaigrette mit Olivenöl.	Vollkorntacos mit Sojabohnengarnituren, Anwalt und Tomatensauce.	BOLD BUDDHA mit Kichererbsen, Spinat, Quinoa und Anwalt.	Tofu und Gemüse -Miso -Suppe, begleitet von braunem Reis.
Snack	Karottenstärke mit Houmous, Mandeln und Edamame -Früchten.	Nüsse gemischt mit Nüssen, Kürbiskerne und Obst.	Sojasjoghurt mit frischem Obst und einer Mischung aus Nüssen.	Selleriestäbe mit Mandelbutter.	Frisches Obst mit Sojabuge.	Schütteln Sie Protein mit Sojamilch und Obst.	Popcorn und frisches Obst
Abendessen	Lintersuppe mit Spinat- und Avocado -Scheiben.	Gemüse mit Tofu -Streifen und braunem Reis aufrühren.	Bol von Quinoa Buddha mit gebackenem Tofu, Avocado und Grünkohl.	Zucchini -Nudeln mit vegetarischen Fleischbällchen und Tomatensauce.	Quinoa -Salat mit Anwalt, Nüssen und Zitronenvinaigrette.	Vollkornpizza mit Tofu, Gemüse und veganem Käse.	Couscous -Salat mit Kichererbsen, geröstetem Gemüse und einer Tahini -Vinaigrette.