Hausgemachtes Whole30 Salsa Verde Rezept - Ratgeber zu Ernährung und einem gesunden Körper

Diese Whole30 Salsa Verde ist voller Aromen und verwandelt gewöhnliche Zutaten in eine besondere Mahlzeit. Eines der Geheimnisse, die ich bei guter Gesundheit gefunden habe, besteht darin, viele Geschmacksrichtungen in meine Rezepte aufzunehmen. Ich vermisse also nicht alle Lebensmittel, die meinen Bauch nicht glücklich machen – und dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel, weil es voller Geschmack ist, aber praktisch kein Fett, keinen Zucker, keine Milchprodukte, keine Getreide usw. hat.

Ich bereitete mich darauf vor, das weiße Hühnchen -Hühnchen -Hühnchen meiner Familie für eine Familienfeier zu machen, als ich eine Straßensperre betrat. Ich habe seit … Jahren keine Echiladas mehr gemacht – ich weiß super erbärmlich! (Meine arme Familie, wird es als passive Fahrlässigkeit angesehen, wenn ich die Enchiladas meiner Familie jahrelang nicht mehr getan habe?)

Hausgemachtes Whole30 Salsa Verde Rezept — Ganze grüne Sauce30

Das Problem ist wie folgt – die Enchiladas sind sehr schwer, was im Moment nicht mit meinem Bauch ausgeht – und seien wir ehrlich, die dicke Creme ist nicht die gesündeste Wahl … selbst wenn ich sagen würde, dass es viel schlimmere Dinge gibt, die Sie die dicke Creme essen könnten.

Wie auch immer, ich hatte eine brillante Idee, wie ich mein Lieblingsrezept für Echilada zumindest ein wenig gesünder machen konnte als die Version meiner Mutter und ich erreichte die Tiefen meiner Speisekammer, um meine einzige Schachtel mit grüner Enchilada -Sauce zu finden. Es wäre sicherlich eine gesunde Zutat, mein Rezept zu erweitern … schlecht. Die Liste der Zutaten war für ganze, gesunde und unverarbeitete Lebensmittel wirklich nicht förderlich. Starker Fructose -Maissirup ist einer der bedeutenden Zutaten … Wirklich, warum?

Kein Problem, ich gehe nur in den Laden und kaufen eine andere Marke, die nicht alle anderen unnötigen Zutaten enthält … wieder schlecht. Ich bin mir sicher, dass es fabelhafte Markierungen gibt, aber sie verkaufen sie nicht in meinem lokalen Lebensmittelhändler, und ich war nicht in der Stimmung, eine wilde Gänsejagd nach Recherchen zu machen … Auf dem Plan B habe ich mir die Liste der Zutaten angesehen, ich habe mich für diejenigen entschieden, die ich liebte, und ich beschloss, zu versuchen, meine zu machen.

Wow! Bin ich froh, es getan zu haben! Dieser Geschmack war nicht nur unglaublich … als hätte ich mit vielen meiner Lieblings -Tortilla -Chips hätte zusammen sein können * (Ich kaufe sie bei Costco, wenn sie sie haben und wenn ich nicht in einer ganzen 30 bin) und ich habe den unglaublichen Topf gegessen, aber es war super einfach – viel einfacher als ich dachte – und ich fragte mich, warum alle nicht ihre taten, und dieses Rezept machte ein ziemlich großes Los.

Genug, damit ich die Enchiladas machen kann, Pommes und Salsa mit dem Inhalt meines Herzens essen und immer noch genug haben kann, um in naher Zukunft eine weitere Genesung der Enchiladas zu erfreuen.

Abschließend war Plan B ein großer Erfolg. Es war köstlich und ich mag es, dass es mit frischen und gesunden Zutaten gemacht wurde. Ich liebe die Erfolgsgeschichten wie diese, denn glauben Sie mir, als kulinarischer Blogger, es gibt viel Unsinn, die die Spule der Höhepunkte nicht machen :-).

Bitte kommentieren Sie unten und lassen Sie mich wissen, was Sie von diesem Rezept halten. Ich würde gerne wissen, ob es Ihnen genauso gefällt wie ich!

Hauptzutaten

Tomate – Sie brauchen über ein Buch. Am einfachsten ist es, sie im Laden zu wiegen, bevor sie sie kaufen. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, sind sie ein Albtraum und technisch gesehen eine Frucht wie eine Tomate, aber eine Kugel, die leicht abnimmt.
Sie schmecken nicht wirklich wie eine Tomate, sondern sind ein bisschen bitter und süß mit ein wenig Zitrusfrüchten und sind sehr fest, selbst wenn sie reif sind und eine Textur wie Gelatine haben, wenn sie gemischt ist. Ich mag besonders den Geschmack, den sie bekommen, wenn sie geröstet werden.
Jalapeños – Sie können die Samen verlassen, wenn Sie Wärme mögen, oder sie entfernen, wenn Sie dies nicht tun.
Koriander – Frisch ist für dieses Rezept von entscheidender Bedeutung und leicht im Lebensmittelgeschäft zu einem erschwinglichen Preis zu finden.
Zwiebel – Ich bevorzuge Weiß, aber auch gelb, um zu arbeiten.
Knoblauch – Nur frischer Knoblauch wird den Trick für dieses Rezept ausführen. Es gibt keinen Ersatz für einen ganzen und gerösteten Knoblauch. Der tiefe und reichhaltige geröstete Geschmack ist meiner bescheidenen Meinung nach eine der besten Aromen der Welt.

Wie es geht

Zeit erforderlich: 1 Stunde

Ich bin jedes Mal überrascht, wenn ich die Leichtigkeit mache, mit der es einfach ist! Es gibt nur sechs Zutaten, fast keine Eile und weniger als eine Minute Mischung.

Vorbereitung
Zu Beginn – schälen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in zwei Hälften, schneiden Sie die Hälfte der Zwiebel in zwei oder vier wieder und schneiden Sie ein oder zwei Jalapeno.
Braten
Braten Sie das Gemüse auf einem Keksteller im Ofen etwa 20 Minuten lang, bis das gesamte Gemüse golden ist.
Mischung
Warten Sie, bis sie ein wenig oder die ganze Zeit abkühlen, den Rest der Zutaten hinzufügen und dann mischen, bis es die richtige Konsistenz ist
Passen Sie den Geschmack ein
Sie können die Gewürzmenge ändern, indem Sie mehr oder weniger Jalapeno hinzufügen oder die Samen hinzufügen oder nicht. Ich mag den Kick des rohen Knoblauchs, aber wenn Sie einen weicheren Geschmack wünschen, rösten Sie den ganzen Knoblauch.
Aufschlag
Aufschlag! Es ist wirklich so einfach.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen Salsa Verde und Salsa?

Die Hauptzutat für “reguläre” Salsa sind die Tomaten und die Hauptzutat dieses Rezepts sind die Tomatillos. Obwohl die Tomaten klingeln und wie Tomaten aussehen, sind sie wirklich nicht dasselbe.

Tomatillos haben einen würzigen und würzigen Geschmack und verändert den Geschmack von Salsa. Dieses Rezept wird auch geröstet, so dass es sich auch von roten Salsa unterscheidet. Abgesehen davon sind sie fast die gleichen Zutaten.

Wie benutzt man diese leckeren und grünen Dinge?

Probieren Sie es auf einem Salat mit gesunden Tacos und all seinen Variationen. Beginnen Sie also mit Ihrem Lieblingssalat, dann mit Ihrem Lieblingsfleisch wie gehackt Guacamole und die Verwendung von Mayo-MayMade. Wie eine Vinaigrette, wenn Sie sich auf einer ganzen Vinaigrette30 oder anderweitig befinden. (Ich denke irgendwie, dass diese Mischung mit hausgemachtem Mayo ein bisschen wie eine Version ohne Milchprodukte der Coriander Ranch im Rio Cafe hat.)

Ich mag es auch auf Schaleneiern mit Pommes (Duh!), Gegrilltes Hühnchen, in Tacos, auf Carnitas. Im Grunde genommen, alles, was Sie mögen, versuchen Sie es mit roten Salsa. Nun, oder irgendetwas, das andere Leute wie rote Salsa mögen, versuchen Sie es. Tatsächlich mag ich die meisten roten Salsas nicht wirklich, aber ich liebe es.

Wie lange wird es dauern?

Es ist vorzuziehen, wenn es innerhalb von fünf Tagen verwendet wird, aber Sie können es noch ein paar Tage dauern. Es hängt hauptsächlich von der Frische Ihres Gemüses und der Luftfeuchtigkeit in Ihrem Kühlschrank ab. Es kann im Kühlschrank gefrieren. Wenn dies passiert, fügen Sie ein wenig lauwarmes Wasser hinzu und mischen Sie es. Sie können es auch einfrieren. Es hat einen guten Geschmack, aber die Textur trennt sich ein wenig.

Ist Salsa Verde das gleiche wie Chimichurri?

NEIN! Es ist grün und hat einige der gleichen Zutaten, ist aber im Geschmack und im Gebrauch sehr unterschiedlich. Vergleichen Sie die unten stehenden Zutaten mit den Zutaten meines Chemichurri -Rezepts und ich denke, Sie werden schnell sehen, dass dieses Rezept Salsa ist und Chemichurri eine Sauce ist und einen krautigen, italienischen / argentinischen Geschmack hat. Sie sind sowohl eine fantastische als auch keine Milchprobe und können Ihren Mahlzeiten viel Geschmack verleihen.

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