Kohlsteaks {Ofen, Luftbraten oder Grill}

Verwandeln Sie den bescheidenen Kohl in ein zartes, karamellisiertes und zutiefst leckeres Gericht mit meinem Kohlsteak Rezept! Sie sind der beste Weg, um meine Familie zu überzeugen, ihr Gemüse zu essen.

Wenn Ihre Familie mehr braucht GemüsesektorVersuche mein Aubergine,,,, AFRITAS CHIPOTLE,,,, Weich gefüllte KartoffelnOder Reihe folgen.

Okay, ich weiß, dass die besessenen Steaks wahrscheinlich die Idee verschmelzen, die ich Kohlsteaks nenne, aber zuhören Sie mir …

Als BlumenkohlsteakSie werden als “Steaks” bezeichnet, weil der Kohl in dicke Platten geschnitten wird, bevor sie in Knoblauch gekleidet und im Ofen rösten. Obwohl sie nicht saftig und saftig sind, machen sie ein vegetarisches Begleitgericht oder ein Hauptgericht.

Warum ich dieses Rezept mag

• Gesund. Diese bösen Jungen sind nicht nur kalorienarm, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und Vitaminen und essentiellen Mineralien.
• Schnell und einfach. Einfachheit ist hier der Schlüssel und ich habe dafür gesorgt, dass es nicht zu lange ein Rezept war.
• Vielseitig. Diese Steaks können der Support -Schauspieler für das Hauptgericht sein, oder Sie können den Arzt mit allen Arten von Belägen machen. Es gibt keine einzige Möglichkeit, ihnen zu dienen.
• Mehrere Kochmethoden. Ich lieber Kohl, aber ich habe auch meine getesteten Friteuse- und Grilloptionen aufgenommen.

Schlüsselzutaten

• Kohl. Der Kohl, den Sie wählen, muss sich für seine Größe schwer anfühlen und auch mit sehr wenig oder keinen losen Blättern lebendig sein. Ich habe grünen Kohl verwendet, um dieses Rezept zu erstellen, aber Sie können mit rotem Kohl mit rotem Kohl mit roten Kohl herstellen, wenn Sie das bevorzugen.
• Olivenöl. Das Öl ist von entscheidender Bedeutung, da dies beim Kochen auf die Kohlscheiben wartet.
• Butter. Er ist geschmolzen und mit den anderen Zutaten gerührt. Die würdige Knoblauchbuttersauce macht das Braten so unwiderstehlich!
• Knoblauch. Frische Schoten sind ein Muss. Für mehr Knoblauchgeschmack fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauchpulver hinzu.
• Salz und Pfeffer. Um die Aromen zusammen zu befestigen.
• Füllungen. Ich habe mich entschlossen, die gerösteten “Steaks” mit gehackten Pacans und Petersilie zu garnieren, aber dort können Sie so kreativ sein, wie Sie möchten.

Wie man geröstete Kohlsteaks macht

Ich habe eingeschlossen Schritt -By -Step -Fotos Im Folgenden können dieses Rezept zu Hause einfach zu folgen. Für vollständige druckbare Rezeptanweisungen und die Mengen an Zutaten scrollen Sie die Rezeptkarte am unteren Rand dieses Beitrags.

Schritt 1- Vorbereitung. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Ofen vorheizen. Zutaten zusammenstellen.

Schritt 2- Müllbutter. Knoblauch, Butter und Öl in einer kleinen Schüssel mischen.

Schritt 3- Bereiten Sie die Steaks vor. Schneiden Sie den Kohl in dicke Scheiben, werfen Sie die Blätter in die Schüttung und legen Sie sie auf das Blatt. Mit der Ölmischung bürsten und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 4-backen. Backen Sie, bis der Kohl golden und knusprig wird.

Arman Rezept Rat

• Schneiden Sie die Steaks gleichmäßig ab. Die Kohlsteaks, die alle gleich groß sind, kochen gleichmäßig und gleichzeitig.
• Machen Sie die Bitterkeit. Je nachdem, ob mein Kohl in der Saison ist, haben sie manchmal einen bitteren Geschmack. Wenn Sie es bemerken, fügen Sie eine Prise frischer Zitronensaft hinzu.
• Den Kohl auf einem Gestell über dem Kochgericht kochen lassen. Obwohl dies optional ist, stelle ich fest, dass es hilft, die Wärme zu zirkulieren, damit beide Seiten ebenfalls knusprig sind.
• Mischen Sie die Gewürze. Die frische Petersilie, die Paprika, die roten Pfefferflocken oder das Zwiebelpulver in der Knoblauchbutter verquirlen.

Häufig gestellte Fragen

Mehr niedrige Anstrengungen Gemüsegerichte